一种清凉果醋饮料制造技术

本发明专利技术涉及饮料技术领域，尤其涉及一种清凉果醋饮料，它的主要特点是以萝卜、梨为主要原料，榨取二者新鲜汁液，配以优质糯米醋、蔗糖、蜂蜜、薄荷，按一定比例配制后，让其自然发酵即可。本发明专利技术产品入口清凉酸甜，唇齿留香，常饮有健脾开胃，解酒醒酒，排毒养颜，降血脂血压，软化血管、祛除疲劳等保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料
，尤其涉及一种清凉果醋饮料。
技术介绍
果醋及果醋饮料是当今世界的热门产品，水果酿醋醋体醇香，它不仅在营养、风 味、口感上都比传统食醋更佳，并可节省大量粮食，且水果富含的维生素、矿物质、氨基酸 等在酿造过程中进入果醋，大大提高了其保健功效(如软化血管、降血压、养容颜、益健康 等)。而用果醋调配成清凉饮料更具有广泛实用性，酒后饮用此醋酸饮料具有一定的解酒和 清醒作用，同时为水果资源的深加工及综合利用提供了一个有效途径。科技的发展、社会的 进步、世贸带来的国际、国内形势的发展变化，充满了挑战与机遇，对果醋品种提出了更新 的要求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以蔬菜、水果为主要原料的且具有清凉口味的复合型果 醋饮料，更具体地说是提供一种以萝卜、梨为主要原料的且具有薄荷清凉口味的复合型果 醋饮料。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是一种清凉果醋饮料，该饮料由以下配方配比组成萝卜汁15-35%、梨汁5-25%、 米醋 20-35%、蔗糖 10-25%、蜂蜜 2-8%、薄荷 2-10%。所述原料按上述配方配比后，混合均勻，放入容器中密封，在10-25°本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清凉果醋饮料，其特征在于，该饮料由以下配方配比组成：萝卜汁１５－３５％、梨汁５－２５％、米醋２０－３５％、蔗糖１０－２５％、蜂蜜２－８％、薄荷２－１０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：单维红，
申请(专利权)人：单维红，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]