一种山花晶益生菌发酵组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种山花晶益生菌发酵组合物及其制备方法和应用，属于生物发酵技术领域。本发明专利技术提供的山花晶发酵组合物，选取炒山楂、菊花、枸杞子三种主要原料配伍，益生菌发酵之后，能够明显改善畏光、眼睛干涩的情况，且缓解视疲劳、治疗干眼症、改善明视持久度的功效显著增强。著增强。

【技术实现步骤摘要】
一种山花晶益生菌发酵组合物及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及一种山花晶益生菌发酵组合物及其制备方法和应用，属于生物发酵


技术介绍

[0002]眼睛是心灵的窗户，现代人接受外界信息，大约80％是通过眼睛“看”来的。眼睛的健康和清晰的视力非常重要。随着手机、电脑等电子产品使用频率的增加和生活环境污染的日益严重，视疲劳、干眼症及近视等眼部疾病的发病率呈现不断增长的趋势。
[0003]干眼症，又称角膜干燥症，根据国际泪膜和眼表协会工作组发布的第2版干眼系列共识，将干眼症定义为以泪膜稳态失衡为主要特征并伴有眼部不适症状的多因素眼表疾病。干眼的症状多样，如眼睛灼热刺痛感、酸胀感、畏光、短暂的视物模糊、球结膜充血、溢泪、眼部分泌物较多等。随着科技的发展，人们对电视、电脑及智能手机等视频终端的依赖日益增加，眼干燥症的发病率也越来越高，已成为世界范围的流行性疾病。其流行趋势也日渐年轻化。我国干眼症的发病率已达21％～30％，且干眼症的治疗需求也逐年增加。
[0004]视疲劳综合征是眼睛局部的、全身的及心理因素相互交织所形成的表现在眼部的一组综合证候群，临床表现多种多样，用现有检查手段仅能测出微小病变或未检查出任何病变，虽不致盲，但给患者正常生活带来不便和痛苦。
[0005]随着现代医学界对眼睛认知不断深入，恢复眼睛健康的手段层出不穷，中西医结合治疗、药物与非药物结合治疗已取得了一定的疗效。但由于干眼症发病因素较多、病机复杂多变，还需投入更多人力物力进行进一步研究。
[0006]山楂，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。炒山楂，为除去杂质及脱落核的山楂，照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法)炒至色变深炮制而得。味酸甘，性微温。山楂中的主要化学成分包括黄酮类物质、有机酸类、三萜类化合物以及原花青素等，具有清除自由基和抗氧化、抗癌、防癌的作用。同时现代研究还表明，其对视网膜具有一定的保护作用。山楂中还富含多种维生素及微量元素，包括B族维生素、维生素C、钙、铁、锌等；其中，锌可促进维生素A吸收的作用，起到护眼的作用。
[0007]菊花，为菊科植物菊的干燥头状花序。味苦、甘，性微寒。富含叶黄素、黄酮类化合物、三萜类化合物和挥发油等多种有效成分。据《医级》记载，其可用于肝肾精血不足、目失所养、眼目昏花、视物不清的治疗。经现代医药理证明，其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。
[0008]枸杞子，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。味甘、性平。富含枸杞多糖、蛋白质、微量元素、维生素、甜菜碱、矿物质、黄酮类物质等多种活性成分。作为中药药用历史悠久，中医认为其具有滋肝补肾、益精明目的功效，主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。现代医学证明枸杞子具有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血脂、免疫调节等多种生物活性。
[0009]中国专利CN103610832A公开了一种山花晶口服制剂及其制备方法，其主要原料包
括炒山楂100～200份、菊花50～150份、枸杞子50～150份。该专利所述的山花晶口服制剂在提取时经过了醇沉的工艺，会导致其相当一部分有效成分及营养成分的损失。
[0010]中国专利CN109832613A公开了一种菊花发酵制品及其制备方法，其为单味药材菊花直接打浆，再经发酵工艺制备而成。该专利所述的菊花发酵制品及其制备方法侧重于菊花中有效成分的保留及菊花发酵制品的抗氧化、清除自由基能力。
[0011]目前，尚未有用益生菌对山花晶进行发酵制备得到山花晶发酵组合物的报道。

技术实现思路

[0012]本专利技术提供一种山花晶发酵组合物及其制备方法和应用。本专利技术山花晶发酵组合物采用益生菌发酵，改变了传统药物组合物山花晶的活性物质组成，经临床验证，滋补肝肾、清肝明目、改善视疲劳、治疗干眼症、改善明视持久度的效果显著增强。
[0013]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案实现：
[0014]本专利技术提供了一种山花晶发酵组合物，包括山花晶组合物和益生菌。
[0015]所述山花晶组合物按重量份计，由炒山楂130
‑
170份、菊花50
‑
100份、枸杞子50
‑
100份组成。
[0016]所述山花晶发酵组合物是由炒山楂、菊花、枸杞子煎煮过滤后，再加入益生菌发酵制备得到。
[0017]所述益生菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、唾液乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜酸链球菌或乳球菌中的一种或几种；
[0018]优选地，所述益生菌为植物乳杆菌、嗜酸链球菌、嗜酸乳杆菌、乳球菌和副干酪乳杆菌。
[0019]所述植物乳杆菌、嗜酸链球菌、嗜酸乳杆菌、乳球菌和副干酪乳杆菌的加入质量比为1～3:1～3:1～3。
[0020]优选地，所述植物乳杆菌、嗜酸链球菌、嗜酸乳杆菌、乳球菌和副干酪乳杆菌的加入质量比为1:1:1:1:1。
[0021]本专利技术还提供了一种山花晶发酵组合物的制备方法，包括如下步骤：
[0022](1)山花晶原液的制备
[0023]按重量份计，取炒山楂130
‑
170份，菊花50
‑
100份，枸杞子50
‑
100份加水煎煮，过滤，巴氏杀菌后，冷却到36
‑
40℃，得山花晶原液。
[0024](2)发酵
[0025]向步骤1)中所述的山花晶原液中加入益生菌，加入蔗糖，搅拌均匀后，发酵，得山花晶发酵组合物；
[0026]优选地，步骤(1)取炒山楂130
‑
170份，菊花50
‑
100份，枸杞子50
‑
100份加水煎煮2～3次，每次1～5小时，过滤，合并滤液，山花晶组合物与步骤(1)得到的山花晶原液的质量体积比是1：8～30g/mL；按重量份计，取炒山楂130
‑
170份，菊花50
‑
100份，枸杞子50
‑
100份加水煎煮，过滤后浓缩，放冷，加入乙醇，搅拌均匀，醇沉，取上清液，巴氏杀菌后，冷却到36
‑
40℃，得山花晶醇沉原液。
[0027]优选地，步骤(2)中加入益生菌的菌落总数是1
×
106～1
×
108CFU/g；蔗糖添加量占
山花晶原液的重量比为5～20％，发酵温度为35
‑
45℃，发酵周期为3～15天。
[0028]本专利技术山花晶发酵组合物可加入常规辅料、按常规制剂工艺制成口服剂型，包括颗粒剂、片剂、软胶囊剂、滴丸剂、口服液、混悬液、乳浊液等。
[0029]本专利技术山花晶发酵组合物可以制成固体制剂或液体制剂。
[0030]所述常规辅料包括：填充剂、崩解剂、润滑剂、助悬剂、粘合剂、甜味剂、矫味剂、防腐剂、基质等。填充剂包括：淀粉、预胶化本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山花晶发酵组合物，其特征在于，所述山花晶发酵组合物包括山花晶组合物和益生菌。2.如权利要求1所述的山花晶发酵组合物，其特征在于，所述山花晶组合物按重量份计，由炒山楂130
‑
170份、菊花50
‑
100份、枸杞子50
‑
100份组成。3.如权利要求1所述的山花晶发酵组合物，其特征在于，所述山花晶发酵组合物是由炒山楂、菊花、枸杞子煎煮过滤后，再加入益生菌发酵制备得到。4.如权利要求1所述的山花晶发酵组合物，其特征在于，所述益生菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、唾液乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜酸链球菌或乳球菌中的一种或几种；优选地，所述益生菌为植物乳杆菌、嗜酸链球菌、嗜酸乳杆菌、乳球菌和副干酪乳杆菌。5.如权利要求4所述的山花晶发酵组合，其特征在于，所述植物乳杆菌、嗜酸链球菌、嗜酸乳杆菌、乳球菌和副干酪乳杆菌的加入质量比为1～3:1～3:1～3。6.如权利要求4所述的山花晶发酵组合，其特征在于，所述植物乳杆菌、嗜酸链球菌、嗜酸乳杆菌、乳球菌和副干酪乳杆菌的加入质量比为1:1:1:1:1。7.如权利要求1所述的山花晶发酵组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)山花晶原液的制备按重量份计，取炒山楂130
‑
170份，菊花50
‑
100份，枸杞子50
‑
100份...

【专利技术属性】
技术研发人员：张贵民，赵金伟，潘振东，
申请(专利权)人：山东新时代药业有限公司，
类型：发明
国别省市：