食品安全检测用的抽样装置制造方法及图纸

本申请涉及食品安全的技术领域，提供了食品安全检测用的抽样装置，其包括取样勺，所述取样勺包括勺柄和固定连接于勺柄的勺头，所述勺头呈空心半圆状设置，所述勺柄和勺头均设置有两个，所述两个勺头的勺口呈相对设置，两个所述勺柄远离勺头的一端通过铰接轴转动连接，两个所述勺头的外表面均套设有隔膜套，所述隔膜套位于套口的内表面抵接于勺柄。本申请具有减少对后续取样食品检测的影响的效果。减少对后续取样食品检测的影响的效果。减少对后续取样食品检测的影响的效果。

【技术实现步骤摘要】
食品安全检测用的抽样装置


[0001]本申请涉及食品安全的
，尤其是涉及一种食品安全检测用的抽样装置。

技术介绍

[0002]食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
[0003]随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，比如市场竞争的压力让职场人的空余时间变得越来越少，经过预处理的净菜也正成为广大职场人的居家烹饪首选。因此在对食品进行净菜处理的过程中，对食品安全的把控极为重要，且由于做净菜处理的工厂每天所加工的食物较多，通常会采用定时抽样检测以对同一批食品进行抽检。
[0004]特别是对一些已做成肉馅的食品进行抽样检测时，由于肉馅较为柔软，通常由工作人员使用挖勺等工具对取样肉馅进行取样，但是由于肉馅具有一定粘性，不便于工作人员将肉馅从挖勺上取下来，从而影响接下来的检测，因此需要进一步改进。

技术实现思路

[0005]为了减少对后续取样食品检测的影响，本申请提供一种食品安全检测用的抽样装置。
[0006]食品安全检测用的抽样装置，包括取样勺，所述取样勺包括勺柄和固定连接于勺柄的勺头，所述勺头呈空心半圆状设置，所述勺柄和勺头均设置有两个，所述两个勺头的勺口呈相对设置，两个所述勺柄远离勺头的一端通过铰接轴转动连接，两个所述勺头的外表面均套设有隔膜套，所述隔膜套位于套口的内表面抵接于勺柄。
[0007]通过采用上述技术方案，通过设置有取样勺，当需要对取样肉馅进行取样时，通过工作人员手握勺柄将勺头放入于取样食品中进行挖取，工作人员对勺柄施加作用力使得两个勺柄朝相互靠近的力的方向移动，以使得勺头对取样食品进行挖取，由于勺头呈空心半圆状设置，此时两个勺头相互靠近时，可对取样食品呈球状定型，较为容易的从挖勺上进行脱离，减少所取样的食物粘于勺头上的可能，从而减少对后续取样食品检测的影响；且由于在勺头的外部套设有隔膜套，可减少取样食品与取样勺之间的直接接触，当需要接着对其他呈肉馅状的食品进行取样时，工作人员可通过将隔膜套从勺柄脱落下来，套个新的隔膜套继续取样，可减少需要对取样勺进行清洗的时间，加快取样速率。
[0008]优选的，两个所述勺柄相对远离的侧壁均开设有凹槽，所述凹槽呈弧形设置，所述隔膜套位于套口的内表面抵接于凹槽。
[0009]通过采用上述技术方案，由于取样食物所具有的粘性较大时，此时套设于勺头的隔膜套可能会粘于取样食物上，此时通过设置有凹槽，一方面，当工作人员将手指抵接于凹
槽时，可将隔膜套一起抵接于凹槽上，减少脱离于取样勺的可能；另一方面，此时凹槽可成为工作人员在取样时手指的着力点，减少手指在勺柄上出现滑移的可能。
[0010]优选的，两个所述勺柄远离所述勺头的端部均固定连接有加长杆，所述勺柄设置有对隔膜套进行夹紧的夹紧件。
[0011]通过采用上述技术方案，若是需要对将取样勺伸入取样食品内部时，虽然可加长勺柄以进行挖取，但是对工作人员在进行取样操作时较为费力，且为了减少隔膜套出现脱落的可能，还需要加长对隔膜套的长度以便工作人员进行按压，这样较为浪费，因此通过设置有加长杆，使得取样勺的勺柄和加长杆之间形成X型设置，工作人员可对加长杆施加作用力以带动勺柄朝靠近相互靠近的方向移动，以便对食品内部进行取样，且设置有夹紧件以对隔膜套进行夹紧，从而可减少隔膜套的长度使用，且可减少之前通过工作人员对其按压时较为费力的可能。
[0012]优选的，所述夹紧件包括卡嵌于所述凹槽的限位圆块、固定连接于限位圆块的限位板、固定连接于限位板的转杆以及同轴套设于转杆的限位扭簧， 所述勺柄凸出固定有供转杆转动连接的固定板，所述限位扭簧的一端固定连接于限位板，所述限位扭簧的另一端固定连接于固定板。
[0013]通过采用上述技术方案，由于扭簧的扭力以对限位圆块抵接于凹槽内，以减少需要人手动固定隔膜套的可能，当需要将隔膜套从取样勺上取下来时，通过对限位板施加一个朝远离勺头的作用力，从而以带动限位圆块朝远离凹槽的方向移动，以撤离对隔膜套的作用力，使得隔膜套可脱离于取样勺。
[0014]优选的，所述限位板的侧壁凸出设置有拨动块。
[0015]通过采用上述技术方案，通过设置有拨动块以便工作人员对限位板绕转杆扭转。
[0016]优选的，所述凹槽内凸出设置有若干个第一凸点，所述限位圆块靠近凹槽的表面凸出设置有第二凸点。
[0017]通过采用上述技术方案，通过设置有第一凸点和第二凸点，可加大限位圆块、隔膜套和凹槽之间的摩擦力，减少在对隔膜套进行夹紧的过程中出现滑移脱落的可能。
[0018]优选的，所述加长杆设置有弹力绳以对两个加长杆进行固定，所述弹力绳的端部贯穿开设有通孔，其中一根所述加长杆的侧壁凸出固定有凸块，所述凸块的两端面均开设有限位槽，所述凸块滑移穿设于通孔，所述弹力绳绕卷于两个所述加长杆。
[0019]通过采用上述技术方案，先将凸块滑移穿设于弹力绳位于一端的通孔，接着将弹力绳绕卷于两个加长杆后，将弹力绳的另一个通孔让凸块穿设，由于弹力绳的弹性，且社会组有限位槽，此时弹力绳将两个加长杆进行固定，使得两个勺头相互抵接，当取样勺不用于取样时，以便取样勺进行收纳。
[0020]优选的，所述隔膜套由TPE材质制成。
[0021]通过采用上述技术方案，由于TPE是新型环保材料，无毒无味，且在生产过程中不添加增塑剂等一点有害物质，在对取样食品进行取样时减少对食品的污染。
[0022]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0023]1.通过将勺头呈空心半圆状设置，可对取样食品呈球状定型，较为容易的从挖勺上进行脱离，减少所取样的食物粘于勺头上，从而减少对后续取样食品检测的影响；
[0024]2.通过在勺头的外部套设有隔膜套，可减少取样食品与取样勺之间的直接接触，
当需要接着对其他呈肉馅状的食品进行取样时，工作人员可通过将隔膜套从勺柄脱落下来，套个新的隔膜套继续取样，从而可减少需要对取样勺进行清洗的时间，以加快取样速率；
[0025]3.通过设置有凹槽，一方面，当工作人员将手指抵接于凹槽时，可将隔膜套一起抵接于凹槽上，减少脱离于取样勺的可能；另一方面，此时凹槽可成为工作人员在取样时手指的着力点，减少手指在勺柄上出现滑移的可能。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例1中食品安全检测用的抽样装置的整体结构示意图；
[0027]图2是图1位于A处的局部放大结构示意图；
[0028]图3是本申请实施例1中夹紧件的结构示意图；
[0029]图4是本申请实施例2中弹力绳和取样勺的结构示意图；
[0030]图5是本申请实施例2中弹力绳的结构示意图。
[0031]图本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食品安全检测用的抽样装置，其特征在于：包括取样勺（1），所述取样勺（1）包括勺柄（3）和固定连接于勺柄（3）的勺头（2），所述勺头（2）呈空心半圆状设置，所述勺柄（3）和勺头（2）均设置有两个，所述两个勺头（2）的勺口呈相对设置，两个所述勺柄（3）远离勺头（2）的一端通过铰接轴（4）转动连接，两个所述勺头（2）的外表面均套设有隔膜套（21），所述隔膜套（21）位于套口的内表面抵接于勺柄（3）。2.根据权利要求1所述的食品安全检测用的抽样装置，其特征在于：两个所述勺柄（3）相对远离的侧壁均开设有凹槽（31），所述凹槽（31）呈弧形设置，所述隔膜套（21）位于套口的内表面抵接于凹槽（31）。3.根据权利要求2所述的食品安全检测用的抽样装置，其特征在于：两个所述勺柄（3）远离所述勺头（2）的端部均固定连接有加长杆（32），所述勺柄（3）设置有对隔膜套（21）进行夹紧的夹紧件（5）。4.根据权利要求3所述的食品安全检测用的抽样装置，其特征在于：所述夹紧件（5）包括卡嵌于所述凹槽（31）的限位圆块（51）、固定连接于限位圆块（51）的限位板（52）、固定连接于限位板（52）的转杆（53）以及同轴套设于转...

【专利技术属性】
技术研发人员：许雪华，陈柳依，庄嘉伟，
申请(专利权)人：福建中禾食品科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：