一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车，包括一侧开口的推车本体和可分层放置在推车本体内端的放置架，所述放置架的底端设置有紫外杀菌灯管，在所述放置架的侧端设置有可通电的通电杆体，所述推车本体的内侧上设置有与通电杆体相连接的通电槽，所述推车本体的内侧壁上还设置有可延伸至外端的通电结构，所述通电结构通过铰接在推车本体开口端的开合门来保持推车本体内部的通电和断电。该周转车便于放置挞皮后进行移动，同时通过设置在放置架底部的紫外杀菌灯管可便于对放置后的挞皮进行杀菌操作，并且工作人员在对推车本体内部的挞皮进行取放时紫外杀菌灯管能够及时断电来保护工作人员。时断电来保护工作人员。时断电来保护工作人员。

【技术实现步骤摘要】
一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车


[0001]本技术涉及蛋挞皮生产
，具体讲是一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车。

技术介绍

[0002]蛋挞一般由蛋挞皮和盛装在蛋挞皮中的鸡蛋组成，在制作蛋挞的过程中，通常先将蛋挞皮制作成合适的形状，然后再向蛋挞皮形成的容器中注入鸡蛋液，最后送入烤箱中进行烘烤，烘烤完成后即可形成可食用的蛋挞。
[0003]蛋挞皮是蛋挞的生产中关键的一环，在制作蛋挞皮时，由人们将初步成型的面皮放置在压型机中，由压型机对其进行挤压形成蛋挞皮，蛋挞皮在加工完成后需要将其杀菌以及周转放置，便于后续的售卖食用等。
[0004]现有的周转装置大多是推车或者放置框，将加工完成后的蛋挞皮均匀放入放置框或者推车上，造成蛋挞皮裸露在空气中，不仅容易沾附一些空气中的杂质（如灰尘等），并且容易感染细菌。

技术实现思路

[0005]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车，该周转车采用了封闭空间的推车本体，可防止空气中的杂质掉在蛋挞皮上，并且在用于放置蛋挞皮的放置架底部设置有紫外杀菌灯管，当本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车，其特征在于：包括一侧开口的推车本体（1）和可分层放置在推车本体（1）内端的放置架（8），所述放置架（8）的底端设置有紫外杀菌灯管（8.7），在所述放置架（8）的侧端设置有可通电的通电杆体（8.6），所述推车本体（1）的内侧上设置有与通电杆体（8.6）相连接的通电槽（9），所述推车本体（1）的内侧壁上还设置有可延伸至外端的通电结构（7），所述通电结构（7）通过铰接在推车本体（1）开口端的开合门（2）来保持推车本体（1）内部的通电和断电。2.根据权利要求1所述一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车，其特征在于：所述推车本体（1）的底部设置脚轮（5），推车本体（1）的顶端一侧设置有手持杆（3），在所述推车本体（1）的侧面上还设置有用于将开合门（2）进行连接的锁止结构（4）。3.根据权利要求1所述一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车，其特征在于：所述推车本体（1）的内端对向两侧上设置有用于放置放置架（8）的凸棱（6），所述放置架（8）包括外框（8.1）和内放置板（8.2），通过外框（8.1）滑动设置在凸棱（6）上。4.根据权利要求3所述一种具有紫外杀菌功能的挞皮周转车，其特征在于：所述外框（8.1）的侧壁上设置有通电杆体（8.6），在外框（8.1）...

【专利技术属性】
技术研发人员：王春梅，杨正芳，
申请(专利权)人：成都鸾翔凤集食品有限公司，
类型：新型
国别省市：