一种杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种杀菌锅，属于杀菌锅技术领域，针对了杀菌锅在杀菌完成后，人工拉动灭菌箱时容易被烫伤，并且灭菌箱在至杀菌锅内，容易受机器振动影响，在杀菌锅内滑动的问题，包括一端为敞口的锅体、铰接于锅体敞口端上的锅盖以及两个对称固定于锅体底端内壁上的导轨，还包括稳固承载机构和驱动机构；本实用新型专利技术通过驱动机构和稳固承载机构的设置，稳固承载机构中的L型承载架可与驱动机构相配合，可控制灭菌箱在锅体内前进或后退，驱动部件可在灭菌箱内食品包装完成的加热杀菌作业后，使L型承载架将灭菌箱推出至锅体的敞口处，进而方便人工在锅体敞口处直接拿取灭菌箱，即降低工作强度，更避免人员烫伤。更避免人员烫伤。更避免人员烫伤。

【技术实现步骤摘要】
一种杀菌锅


[0001]本技术属于杀菌锅
，具体涉及一种杀菌锅。

技术介绍

[0002]杀菌锅是一种密闭的、加压的加热器，用于加热杀菌密封在容器内的食品，杀菌锅由锅体、锅盖、锁紧楔块、轨道、灭菌箱、蒸汽喷管以及若干管口等组成，锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
[0003]在使用杀菌锅时，先将包装好的食品放置于灭菌箱内，将灭菌箱移动至杀菌锅内的导轨上，并沿导轨推动灭菌箱，将灭菌箱移入杀菌锅内部，关闭锅盖，即可加热杀菌包装好的食品；
[0004]但现有的杀菌锅在杀菌完成后，灭菌箱从锅体内输出的难度较大，并且，在灭菌箱进入至杀菌锅内加热杀菌时，灭菌箱可能会受机器振动影响，易在杀菌锅内滑动与杀菌锅锅盖或者内壁碰撞，进而影响杀菌锅的使用寿命。
[0005]因此，需要一种杀菌锅，解决现有技术中存在的现有的杀菌锅在杀菌完成后，灭菌箱从锅体内输出的难度较大，并且灭菌箱在进入杀菌锅内时，容易受机器振动影响，在杀菌锅内滑动碰撞的问题。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种杀菌锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种杀菌锅，包括一端为敞口的锅体、铰接于所述锅体敞口端上的锅盖以及两个对称固定于所述锅体底端内壁上的导轨，还包括稳固承载机构和驱动机构；
[0008]所述稳固承载机构包括滑动设置于所述锅体内的L型承载架和安装于所述L型承载架底面两侧的滑轮，所述滑轮滑动连接于所述导轨内，所述L型承载架朝向所述锅体敞口的一端上设置有端部限位板和自供转部件，所述端部限位板与所述L型承载架构成U型状；
[0009]所述驱动机构包括垂直固于所述锅体敞口端内壁上的支座、水平转动设置于所述支座与所述锅体最内侧内壁之间的螺杆以及螺纹连接于所述螺杆杆身上的螺母座，所述螺母座与所述L型承载架的底端相垂直固接。
[0010]方案中需要说明的是，所述自供转部件包括开设于所述L型承载架正对所述锅体敞口一端的供转槽和水平转动设置于所述供转槽两侧内壁之间的翻转杆，所述端部限位板紧固套接于所述翻转杆的杆身上。
[0011]进一步值得说明的是，所述L型承载架的侧边穿设有与所述翻转杆端部相固接的传动杆，所述传动杆的杆身上紧固套接有传动齿轮，所述锅体底端的内壁上水平固定有与所述传动齿轮相啮合的传动齿条，所述传动齿条位于所述锅体内侧深处。
[0012]更进一步需要说明的是，所述锅体底端的内壁上开设有限位槽，所述限位槽内滑
动设置有与所述螺母座相垂直固接的滑座。
[0013]作为一种优选的实施方式，所述稳固承载机构还包括两个侧边限位座，两个所述侧边限位座分别竖直固定于所述L型承载架的两侧边上。
[0014]作为一种优选的实施方式，所述锅体的另一端上安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴穿入所述锅体内并与所述螺杆的端部相固接。
[0015]与现有技术相比，本技术提供的一种杀菌锅，至少包括如下有益效果：
[0016](1)通过驱动机构和稳固承载机构的设置，在进行食品包装的加热杀菌作业时，人工可直接将灭菌箱的放入稳固承载机构中的L型承载架上，由L型承载架承载灭菌箱，进而L型承载架便可与驱动机构相配合，可控制灭菌箱在锅体内前进或后退，以此驱动部件可在灭菌箱内食品包装完成的加热杀菌作业后，使L型承载架携带灭菌箱向锅体外部移动直至将灭菌箱推出至锅体的敞口处，进而方便人工在锅体敞口处直接拿取灭菌箱，无需直接手动从锅体内拉出，即降低工作强度，更避免人员烫伤。
[0017](2)通过自供转部件的设置，在使用驱动机构操控L型承载架携带灭菌箱向锅体内侧深处活动的过程中，自供转部件中的传动齿轮可与传动齿条相啮合，进而受力供转传动杆和翻转杆，使得翻转杆携带端部限位板做朝向L型承载架一侧的翻转，直至端部限位板摆至与灭菌箱相抵的竖直状态，端部限位板便可与L型承载架相配合，可有效地稳固灭菌箱，保证灭菌箱在锅体内加热杀菌作业时的稳固性，以免受机械震动而发生滑动。
附图说明
[0018]图1为本技术的整体结构示意图；
[0019]图2为本技术的内部结构示意图；
[0020]图3为本技术的图2中A处结构示意图；
[0021]图4为本技术的稳固承载机构结构示意图。
[0022]图中：1、锅体；2、锅盖；3、L型承载架；4、滑轮；5、导轨；6、侧边限位座；7、端部限位板；8、供转槽；9、翻转杆；10、螺杆；11、螺母座；12、驱动电机；13、支座；14、滑座；15、限位槽；16、传动杆；17、传动齿轮；18、传动齿条。
具体实施方式
[0023]下面结合实施例对本技术做进一步的描述。
[0024]为了使得本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例的附图，对本技术实施例的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于所描述的本技术的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本技术的构思前提下对本技术的简单改进都属于本技术要求保护的范围。
[0026]请参阅图1
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4，本技术提供一种杀菌锅，包括一端为敞口的锅体1、铰接于锅体1敞口端上的锅盖2以及两个对称固定于锅体1底端内壁上的导轨5。在使用时，打开锅盖2，
将锅体1内部敞开，紧接着便可将装载有待加热杀菌的食品包装的灭菌箱放置在导轨5上，沿导轨5将灭菌箱推入锅体1内部深处，随后关闭锅盖2，将锅体1内部密封，即可开启锅体1对灭菌箱内装载的食品包装进行加热杀菌处理。
[0027]但从实际出发，锅体1在杀菌完成后，需要工人手动将灭菌箱从锅体1内拉出，由于锅体1内存有一定的余热，易导致工人烫伤，并且灭菌箱在放入至锅体1内加热杀菌时，灭菌箱可能会受机器振动影响，易在锅体1内滑动与锅盖2或者锅体1内壁碰撞，进而影响锅体1的使用寿命。
[0028]有鉴于此，本实施方式中如图1和图2所示，值得说明的是，还包括用于装载灭菌箱的稳固承载机构和用于将稳固承载机构推至锅体1敞口处的驱动机构。
[0029]稳固承载机构包括滑动设置于锅体1内的L型承载架3和安装于L型承载架3底面两侧的滑轮4，滑轮4滑动连接于导轨5内，L型承载架3朝向锅体1敞口的一端上设置有端部限位板7和用于操控端部限位板7在L型承载架3滑动的过程中主动翻转的自供转部件，端部限位板7与L型承载架3构成U型状。
[0030]驱动机构包括垂直固于锅体1敞口端内壁上的支座13、水平转动设置于支座13与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种杀菌锅，包括一端为敞口的锅体(1)、铰接于所述锅体(1)敞口端上的锅盖(2)以及两个对称固定于所述锅体(1)底端内壁上的导轨(5)，其特征在于，还包括稳固承载机构和驱动机构；所述稳固承载机构包括滑动设置于所述锅体(1)内的L型承载架(3)和安装于所述L型承载架(3)底面两侧的滑轮(4)，所述滑轮(4)滑动连接于所述导轨(5)内，所述L型承载架(3)朝向所述锅体(1)敞口的一端上设置有端部限位板(7)和自供转部件，所述端部限位板(7)与所述L型承载架(3)构成U型状；所述驱动机构包括垂直固于所述锅体(1)敞口端内壁上的支座(13)、水平转动设置于所述支座(13)与所述锅体(1)最内侧内壁之间的螺杆(10)以及螺纹连接于所述螺杆(10)杆身上的螺母座(11)，所述螺母座(11)与所述L型承载架(3)的底端相垂直固接。2.根据权利要求1所述的一种杀菌锅，其特征在于：所述自供转部件包括开设于所述L型承载架(3)正对所述锅体(1)敞口一端的供转槽(8)和水平转动设置于所述供转槽(8)两侧内壁之间的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈飞，
申请(专利权)人：宁夏泾水源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：