一种肉味香精加工用灭酶装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种肉味香精加工用灭酶装置，包括水浴箱，所述水浴箱的顶部设有圆槽，所述圆槽内转动安装有圆柱状的灭酶罐，所述灭酶罐的顶部可拆卸安装有盖体，所述驱动轴的下端同轴固定安装有齿轮，所述灭酶罐上同轴固定安装有与所述齿轮相啮合的齿圈，所述搅拌轴的上端传动连接有同轴设置的被动带轮，所述驱动轴上同轴固定安装有主动带轮，所述主动带轮与所述被动带轮之间连接有传动带；本实用新型专利技术通过驱动电机带动驱动轴转动，驱动轴通过齿轮带动齿圈和灭酶罐转动，从而使灭酶罐受热均匀，同时驱动轴通过主动带轮和传动带带动被动带轮和搅拌轴转动，搅拌轴通过搅拌叶片对灭酶罐内的酶液进行搅拌，从而使灭酶罐内的酶液受热均匀。均匀。均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种肉味香精加工用灭酶装置


[0001]本技术涉及香精
，具体涉及一种肉味香精加工用灭酶装置。

技术介绍

[0002]肉味香精是以肉类及骨类酶解加工而成的，肉味香精原料经酶解反应之后要进行灭酶，灭酶工艺的质量决定了肉味香精的质量。现有的灭酶装置存在灭酶效果差、不便于清理的问题，针对这种情况，现提出一种肉味香精加工用灭酶装置。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是提供一种肉味香精加工用灭酶装置，灭酶效果好，便于清理，以解决现有技术中的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：一种肉味香精加工用灭酶装置，包括水浴箱，所述水浴箱的底部一侧设有进水管，所述水浴箱的顶部一侧设有出水管，所述水浴箱的顶部设有圆槽，所述圆槽内转动安装有圆柱状的灭酶罐，所述灭酶罐的顶部可拆卸安装有盖体；所述水浴箱的顶部通过支架固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定安装有竖直向下延伸的驱动轴，所述驱动轴的下端同轴固定安装有齿轮，所述灭酶罐上同轴固定安装有与所述齿轮相啮合的齿圈；所述盖体上转动安装有竖向延伸的搅拌轴，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉味香精加工用灭酶装置，其特征在于：包括水浴箱，所述水浴箱的底部一侧设有进水管，所述水浴箱的顶部一侧设有出水管，所述水浴箱的顶部设有圆槽，所述圆槽内转动安装有圆柱状的灭酶罐，所述灭酶罐的顶部可拆卸安装有盖体；所述水浴箱的顶部通过支架固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定安装有竖直向下延伸的驱动轴，所述驱动轴的下端同轴固定安装有齿轮，所述灭酶罐上同轴固定安装有与所述齿轮相啮合的齿圈；所述盖体上转动安装有竖向延伸的搅拌轴，所述搅拌轴上固定安装有位于所述灭酶罐内的搅拌叶片，所述搅拌轴的上端延伸至所述灭酶罐的外侧，所述搅拌轴的上端传动连接有同轴设置的被动带轮，所述驱动轴上同轴固定安装有主动带轮，所述主动带轮与所述被动带轮之间连接有传动带。2.如权利要求1所述的一种肉味香精加工用灭酶装置，其特征在于：所述盖体通过螺栓固定安装在所述灭酶罐的顶部。3.如权利要求1所述的一种肉味香精加工用灭酶装置，其特征在于：所述支架上固定安装有与所述驱动轴同轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘杰，
申请(专利权)人：山东龙盛食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：