一种虾滑加工用高压灭菌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种虾滑加工用高压灭菌锅，包括灭菌锅锅体，所述灭菌锅锅体内侧中间的位置处设置有内蒸锅，所述灭菌锅锅体顶面的位置处设置有密封盖，所述灭菌锅锅体内底面的位置处设置有加热板，内蒸锅内侧中间的位置处设置有蒸架，蒸架底部的位置处设置有蒸底板，内蒸锅顶部的位置处设置有内锅盖，所述内锅盖内侧设置有导气孔，所述灭菌锅锅体内侧面的位置处设置有导水块；本装置通过将虾滑放置在内蒸锅中，然后通过外侧制造的蒸汽进行高温加热，同时通过加热板传递的热量，对内蒸锅进行加热，从而增加了加热的效率，以及加热的均匀性，内蒸锅和蒸架均采用了导水的设计，可以将水导流至外圈，避免残留在虾滑上，从而保证虾滑的品质。虾滑的品质。虾滑的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种虾滑加工用高压灭菌锅


[0001]本技术涉及一种虾滑加工用高压灭菌锅。

技术介绍

[0002]目前，在食品、医疗、生物技术等方面广泛采用高压蒸汽灭菌装置对器具、物料等进行消毒灭菌,尤其在生物实验方面,消毒灭菌是尤其重要的。但是目前市场上现有的高压灭菌锅结构单一，其内部就是简单的一个腔体，位于锅盖顶部的水蒸气凝结成的水滴大量滴入内蒸锅，掉落在虾滑上，当虾滑与水直接结合，会对虾滑的口感造成很大影响，基于上述问题，需要提供一种可以解决问题的高压灭菌锅。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是提供一种虾滑加工用高压灭菌锅。
[0004]本技术是通过以下技术方案来实现的：
[0005]一种虾滑加工用高压灭菌锅，包括灭菌锅锅体，所述灭菌锅锅体内侧中间的位置处设置有内蒸锅，所述灭菌锅锅体顶面的位置处设置有密封盖，所述灭菌锅锅体内底面的位置处设置有加热板，所述内蒸锅内侧中间的位置处设置有蒸架，所述蒸架底部的位置处设置有蒸底板，所述内蒸锅顶部的位置处设置有内锅盖，所述内锅盖内侧设置有导气孔，所述灭菌锅锅体内侧面的位置处设置有导水块，所述导水块贴合在所述内蒸锅上，且位于所述内锅盖下部。
[0006]优选地，所述灭菌锅锅体内底面的中间位置处设置有支撑架，所述支撑架顶部的位置处设置有拓展支撑板。
[0007]优选地，所述内锅盖顶部的位置处设置有第一导水块，所述第一导水块中间的位置处设置有搬运槽，所述第一导水块顶部的位置处设置有导水槽。
[0008]优选地，所述蒸底板包括平面蒸板和斜面蒸板，所述蒸底板内侧的位置处设置有两个以上的下水口。
[0009]优选地，所述内蒸锅内侧面的位置处设置有支撑环，所述蒸架设置在所述支撑环上，所述灭菌锅锅体内侧面的位置处设置有连接环，所述导水块固定在所述连接环上。
[0010]本技术的有益效果是：本装置通过将虾滑放置在内蒸锅中，然后通过外侧制造的蒸汽进行高温加热，同时通过加热板传递的热量，对内蒸锅进行加热，从而增加了加热的效率，以及加热的均匀性，内蒸锅和蒸架均采用了导水的设计，可以将水导流至外圈，避免残留在虾滑上，从而保证虾滑的品质。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提
下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]图1为本技术的剖视图；
[0013]图2为内锅盖的俯视图；
[0014]图3为蒸底板的示意图；
[0015]图4为导水块的示意图。
具体实施方式
[0016]本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
[0017]本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
[0018]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0019]此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0020]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0021]如图1、图2、图3和图4所示的一种虾滑加工用高压灭菌锅，包括灭菌锅锅体101，所述灭菌锅锅体101内侧中间的位置处设置有内蒸锅201，所述灭菌锅锅体101顶面的位置处设置有密封盖107，所述灭菌锅锅体101内底面的位置处设置有加热板102，所述内蒸锅201内侧中间的位置处设置有蒸架105，所述蒸架105底部的位置处设置有蒸底板106，所述内蒸锅201顶部的位置处设置有内锅盖202，所述内锅盖202内侧设置有导气孔，所述灭菌锅锅体101内侧面的位置处设置有导水块203，所述导水块203贴合在所述内蒸锅201上，且位于所述内锅盖202下部。
[0022]本技术中一个较佳的实施例，所述灭菌锅锅体101内底面的中间位置处设置有支撑架103，所述支撑架103顶部的位置处设置有拓展支撑板104。
[0023]支撑架与加热板相连接，当在加热过程中，一部分热量会通过支撑架传递给内蒸锅，从而加快整体的加热效率，同时保证其加热的均匀性。
[0024]本技术中一个较佳的实施例，所述内锅盖202顶部的位置处设置有第一导水块204，所述第一导水块204中间的位置处设置有搬运槽205，所述第一导水块204顶部的位置处设置有导水槽206。
[0025]在内锅盖顶部设置第一导水块，一方面方便快速的导水，其次可以将操作部分掩
藏，增加整体的美观性。
[0026]本技术中一个较佳的实施例，所述蒸底板106包括平面蒸板108和斜面蒸板109，所述蒸底板106内侧的位置处设置有两个以上的下水口110。
[0027]本技术中一个较佳的实施例，所述内蒸锅201内侧面的位置处设置有支撑环301，所述蒸架105设置在所述支撑环301上，所述灭菌锅锅体101内侧面的位置处设置有连接环302，所述导水块203固定在所述连接环302上。
[0028]当内蒸锅在取出的时候，导水块还可以对附着在内蒸锅表面的水进行过滤。
[0029]以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种虾滑加工用高压灭菌锅，其特征在于：包括灭菌锅锅体，所述灭菌锅锅体内侧中间的位置处设置有内蒸锅，所述灭菌锅锅体顶面的位置处设置有密封盖，所述灭菌锅锅体内底面的位置处设置有加热板，所述内蒸锅内侧中间的位置处设置有蒸架，所述蒸架底部的位置处设置有蒸底板，所述内蒸锅顶部的位置处设置有内锅盖，所述内锅盖内侧设置有导气孔，所述灭菌锅锅体内侧面的位置处设置有导水块，所述导水块贴合在所述内蒸锅上，且位于所述内锅盖下部。2.根据权利要求1所述的虾滑加工用高压灭菌锅，其特征在于：所述灭菌锅锅体内底面的中间位置处设置有支撑架，所述支撑架顶部的位置处设...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙家丽，王燕，朱良华，金寿东，陶雨鲜，付武君，高一兰，刘剑琴，张继国，翟岩涛，
申请(专利权)人：北海逮虾记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：