一种无损富集辣木叶γ-氨基丁酸的方法技术

本发明专利技术涉及一种无损富集辣木叶γ

【技术实现步骤摘要】
一种无损富集辣木叶
γ
‑
氨基丁酸的方法


[0001]本专利技术涉及一种无损富集辣木叶γ
‑
氨基丁酸的方法，属于食品工程领域。

技术介绍

[0002]γ
‑
氨基丁酸（γ
‑
aminobutyric acid，GABA）具有降血压、降血脂、抗氧化、抗炎、抗糖尿病、神经保护、镇静、改善睡眠、抑癌等多种生理功能【Hala等，Naunyn
‑
Schmiedeberg's Archives of Pharmacology, 2020, 393(3): 381
‑
394；Yang等，Amino Acids, 2020, 52(5):771
‑
780; Yamatsu等，Food Science and Biotechnology, 2016, 25(2): 547
‑
551;Song等，Tumor Biology, 2016, 37(11): 14885
‑
14894; Schuller等本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种无损富集辣木叶γ
‑
氨基丁酸的方法，其特征在于：剪取辣木顶部新长的嫩枝叶，枝条长度约20～50 cm，将鲜辣木枝条切口端插入pH 5.0～6.0、30～80 mmol/L L
‑
谷氨酸溶液液面下，静置浸吸1～12 h，摘取辣木嫩叶于30～40℃保温4～12 h，即为富γ
‑
氨基丁酸辣木叶。2. 根据权利要求1所述的一种无损富集辣木叶γ
‑
氨基丁酸的方法，其特征在于：所述L
‑
谷氨酸溶液可为L

【专利技术属性】
技术研发人员：杨胜远，
申请(专利权)人：岭南师范学院，
类型：发明
国别省市：