一种无糖沙琪玛自动化生产装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种无糖沙琪玛自动化生产装置，涉及沙琪玛生产技术领域，包括支架与油炸箱以及传送带，本实用新型专利技术的有益效果为：通过采用两个第一电机带动转动盘，利用连杆带动第一凸轮来回摆动，使滑轮在运动盘开设的槽里滑动，从而使固定板底部的短刀片来回运动，对切条后的面片进行第二次切条，使果条的宽度、截面积、表面积均相同，从而在后续的熬煮配料时，保证每一根果条上糖醇等甜味剂含量的相同，提高了口感，且保证了无糖标准；通过采用第二电机带动第二凸轮转动，使第二凸轮的短杆与调节块接触，长杆与升降块接触，使滑板底部的长刀片升降，间歇制的缓慢上升与快速下降，有条不紊的对面皮进行切条，提高了自动化。提高了自动化。提高了自动化。

【技术实现步骤摘要】
一种无糖沙琪玛自动化生产装置


[0001]本技术涉及沙琪玛生产
，具体为一种无糖沙琪玛自动化生产装置。

技术介绍

[0002]用糖醇等甜味剂代替被人体吸收的蔗糖，使沙琪玛既有甜味又没有糖分，尤其适合小孩子和担心摄入过多糖分的人群，吃无糖沙琪玛既能满足食欲，又不用担心摄入过多糖分导致肥胖、龋齿等，目前，在无糖沙琪玛生产线上，在面团醒发之后，将面团通过造粒机制成细条，但造粒机制成的果条长短不一，表面积或大或小，导致在后续熬煮配料时，每根果条上糖醇等甜味剂的含量不一，不仅使无糖沙琪玛的口感下降，且影响无糖标准，为此提出一种无糖沙琪玛自动化生产装置。

技术实现思路

[0003]针对现有技术的不足，本技术提供了一种无糖沙琪玛自动化生产装置，解决了上述
技术介绍
中提出的面团切条后的果条长短不一，厚度不均匀，表面积或大或小，导致在后续熬煮配料时，每根果条上糖醇等甜味剂的含量不一的问题。
[0004]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种无糖沙琪玛自动化生产装置，包括支架与油炸箱以及传送带，所述支架的数量为四个，其中两个所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种无糖沙琪玛自动化生产装置，包括支架(1)与油炸箱(8)以及传送带(4)，其特征在于：所述支架(1)的数量为四个，其中两个所述支架(1)的一端固定连接有第一箱体(2)，所述第一箱体(2)的一侧固定连接有两个电机箱(11),两个所述电机箱(11)的内部均固定安装有第一电机(12)，两个所述第一电机(12)输出轴的一端均固定连接有转动盘(13)，两个所述转动盘(13)的一侧均固定连接有第一凸台(17)，两个所述第一凸台(17)的外壁均转动连接有连杆(15)，所述第一箱体(2)的内部转动连接有两个连接轴(14)，其中一个所述连接轴(14)相互远离的外壁均转动连接有第一凸轮(16)，两个所述第一凸轮(16)的一侧均固定连接有第二凸台(7)，两个所述连杆(15)的另一端均分别转动连接于两个第二凸台(7)的外壁，两个所述第一凸轮(16)的一侧均固定连接有滑轮(18)，另一个所述连接轴(14)相互远离的外壁均转动连接有运动盘(21)，两个所述运动盘(21)均开设有滑槽，两个所述滑轮(18)分别滑动连接于两个运动盘(21)所述开设的滑槽内，两个所述运动盘(21)之间固定连接有固定板(19)，所述固定板(19)的顶部固定安装有面粉盒(20)，所述固定板(19)的内部安装有若干短刀片(22)。2.根据权利要求1所述的一种无糖沙琪玛自动化生产装置，其特征在于：若干所述短刀片(22)的一端贯穿固定板(19)的顶部且延伸至面粉盒(20)的内部，所述面粉盒(20)的顶部套接有盒盖，所述若干短刀片(22)与固定板(19)的安装间隙为0.5MM。3.根据权利要求1所述的一种无糖沙琪玛自动化生产装置，其特征在于：其中两个所述支架(1)的一端均分别固定连接有第二箱体...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵晓东，
申请(专利权)人：亿佰利临沂食品有限公司，
类型：新型
国别省市：