一种食材烹饪控制方法、控制器和烹饪装置制造方法及图纸

本发明专利技术实施例提供一种食材烹饪控制方法、控制器和烹饪装置，该方法包括：获取食材类别，并根据食材类别获取烹饪参数，其中，烹饪参数包括浸泡温度和浸泡时间；获取当前混合物温度，当前混合物温度为食材和水组成的混合物的温度；若当前混合物温度不等于浸泡温度，根据当前混合物温度和浸泡温度获取加热功率；控制烹饪装置以加热功率加热至当前混合物温度等于浸泡温度；控制烹饪装置在浸泡温度下，对食材浸泡浸泡时间。该方法通过食材类别，得到对应的烹饪参数，使食材在烹饪时得到合适的吸水量，提高烹饪装置的智能化程度。提高烹饪装置的智能化程度。提高烹饪装置的智能化程度。

【技术实现步骤摘要】
一种食材烹饪控制方法、控制器和烹饪装置


[0001]本专利技术实施例涉及烹饪
，特别涉及一种食材烹饪控制方法、控制器和烹饪装置。

技术介绍

[0002]电饭煲行业从诞生到如今经过了70多年的发展，从最初的机械式电饭煲到目前的智能电饭煲，电饭煲的功能和款式都在不断的变化和升级。在日常生活中的应用非常广泛，其功能上除了用来做饭外，还可用来熬粥、煲汤等，从而满足人们高节奏工作和生活的需要。
[0003]然而，对于电饭煲，其在烹饪不同类别的大米时，在吸水阶段中的浸泡时间和浸泡温度是相同的，导致有些类别的大米在吸水阶段时吸水不充分或吸水过多，煮出的米饭口感差。

技术实现思路

[0004]本专利技术实施例的目的是提供一种食材烹饪控制方法、控制器和烹饪装置，能根据食材的类别调整吸水阶段中的烹饪参数，使食材在最优的温度下得到合适的吸水量，使得烹饪出来的食材口感更佳。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术实施方式采用的一个技术方案是：提供一种食材烹饪控制方法，应用于烹饪装置，该方法包括：获取食材类别，并根据所述食材类别本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食材烹饪控制方法，其特征在于，应用于烹饪装置，包括：获取食材类别，并根据所述食材类别获取烹饪参数，其中，所述烹饪参数包括浸泡温度和浸泡时间；获取当前混合物温度，所述当前混合物温度为所述食材和水组成的混合物的温度；若所述当前混合物温度不等于所述浸泡温度，根据所述当前混合物温度和所述浸泡温度获取加热功率；控制所述烹饪装置以所述加热功率加热至所述当前混合物温度等于所述浸泡温度；控制所述烹饪装置在所述浸泡温度下，对所述食材浸泡所述浸泡时间。2.根据权利要求1所述的食材烹饪控制方法，其特征在于，所述加热功率通过以下公式计算得到：u(t)＝kp*e(t)+ki*[e(1)+e(2)+
…
+e(t)]+kd*[e(t)
‑
e(t
‑
1)]；其中，u(t)为t时刻的所述加热功率，e(t)为t时刻的所述浸泡温度与所述当前混合物温度的差值，kp为比例系数，ki为积分系数，kd为微分系数。3.根据权利要求2所述的食材烹饪控制方法，其特征在于，所述获取当前混合物温度包括：通过红外热成像模块获取当前混合物温度，所述红外热成像模块设置于所述烹饪装置内。4.根据权利要求3所述的食材烹饪控制方法，其特征在于，所述通过红外热成像模块获取当前混合物温度包括：获取所述红外热成像模块的响应电压；获取当前环境温度；根据所述响应电压及所述当前环境温度计算得到所述当前混合物温度。5.根据权利要求4所述的食材烹饪控制方法，其特征在于，所述当前混合物温度通过以下公式计算...

【专利技术属性】
技术研发人员：林伟良，
申请(专利权)人：深圳和而泰智能控制股份有限公司，
类型：发明
国别省市：