一种茶叶杀青装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种茶叶杀青装置。包括支架，所述支架上固定有机壳，所述机壳上转动有滚筒，且滚筒位于机壳的一端固定有连接环，所述机壳上固定有电机，且电机的输出端固定有滚轮，所述滚轮的表面通过皮带与连接环传动，所述机壳的一侧且与滚筒相对应固定有连接筒，且连接筒的一端通过螺杆安装有固定筒，所述连接筒的内部固定有风机，所述连接筒和固定筒的内壁均固定有卡环，且两个卡环之间卡接有滤芯，所述滚筒远离连接环的一端固定有网罩。本实用新型专利技术提供的茶叶杀青装置，解决了茶叶杀青过程中产生水汽清除效率低，使用风扇时，也会使周围的灰尘带到茶叶中，不仅影响茶叶的口感，并且影响茶叶的品质和卫生的问题。且影响茶叶的品质和卫生的问题。且影响茶叶的品质和卫生的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶杀青装置


[0001]本技术涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种茶叶杀青装置。

技术介绍

[0002]杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青是采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征。杀青利用高温措施钝化酶的活性，阻制酶促反应。
[0003]存在的问题
[0004]目前各地使用的杀青机，基本上分锅式杀青机、滚筒式连续杀青机、槽式连续杀青机三种，主要针对滚筒式杀青机的杀青工艺，研究发现在杀青过程中若温度低于220
°
，投叶量过多且杀青时间过短时，会使茶多酚发生酶促反应，产生“红梗红叶”，成茶汤色泛红，产生水闷味，相反，如果温度高于260
°
，投叶量过多，杀青时间太长，导制叶色泛黄，有的甚至产生焦边、斑点，成茶条形松散，汤色变黄，降低绿茶品质，所以需要在茶叶杀青的过程通过风扇将茶叶产生的水汽进行清除，使得茶叶杀青过程中产生水汽快速清除，防止产生水闷味，并且减少杀青时间，防止茶叶产生焦边，但使用风扇时，也会使周围的灰尘带到茶叶中，不仅影响茶叶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青装置，其特征在于，包括支架(1)，所述支架(1)上固定有机壳(2)，所述机壳(2)上转动有滚筒(3)，且滚筒(3)位于机壳(2)的一端固定有连接环(4)，所述机壳(2)上固定有电机(5)，且电机(5)的输出端固定有滚轮(6)，所述滚轮(6)的表面通过皮带(7)与连接环(4)传动；所述机壳(2)的一侧且与滚筒(3)相对应固定有连接筒(8)，且连接筒(8)的一端通过螺杆(9)安装有固定筒(10)，所述连接筒(8)的内部固定有风机(17)，所述连接筒(8)和固定筒(10)的内壁均固定有卡环，且两个卡环之间卡接有滤芯...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡海涛，黄安顺，陈义勇，黎健龙，农红艳，梁运鹏，李龙达，曾秋芳，谢宇衡，彭党，农红秋，汤红云，梁成额，贺蓓，
申请(专利权)人：广东鸿雁茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：