一种多燃烧室的煎盘炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多燃烧室的煎盘炉，包括炉体、煎盘以及上盖，煎盘可拆卸安装于炉体上端，上盖位于炉体上方用于罩住煎盘，炉体内设有至少两个燃烧室，至少两个燃烧室沿着煎盘的长度方向并列分布，炉体上对应燃烧室设有至少两个点火调节旋钮，燃烧室内设有炉头，炉头连接有进气管，炉体上安装有燃气输送管，点火调节旋钮连接有燃气阀，进气管通过对应的燃气阀与燃气输送管连接，点火调节旋钮还连接有点火器，点火器伸入对应的燃烧室内，燃烧室设有若干进风孔，设置有至少两个燃烧室，不同的燃烧室内的火焰单独燃烧，也可以独立调节，因此在煎盘上对应的位置的温度便可以单独改变而不相同，便于同时烹饪不同的菜品，提高烹饪的效率。的效率。的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种多燃烧室的煎盘炉


[0001]本技术涉及厨具
，具体涉及到一种多燃烧室的煎盘炉。

技术介绍

[0002]煎盘炉主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼、印度飞饼、煎饼等，也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。通过燃气或者电热管加热煎盘后进行煎炒，现有技术中煎盘炉往往只有一个燃烧室用于给煎盘加热，没有温区，因此难以同时煎炒几个不同的菜品，因为在中式烹饪中，不同的菜品需要不同的温度进行烹饪才能有最佳的口感，并且同一菜品的烹饪过程中在不同的阶段也需要不同的温度，虽然在煎盘上从受热中心开始温度逐渐向四周降低，在煎盘上也有不同的温度，但是其是联动的，不能单独改变，要降低或者升高某一位置的温度就需要整个煎盘的受热一起改变。

技术实现思路

[0003]为了解决上述现有技术中的不足之处，本技术提出一种多燃烧室的煎盘炉。
[0004]为了实现上述技术效果，本技术采用如下方案：
[0005]一种多燃烧室的煎盘炉，包括炉体、煎盘以及上盖，所述煎盘可拆卸安装于炉体上端，所述上盖位于炉体上方用于罩住煎盘，所述炉体内设有燃烧腔，所述燃烧腔内通过至少一个隔板分隔为至少两个燃烧室，至少两个燃烧室沿着煎盘的长度方向并列分布，所述炉体上设有至少两个点火调节旋钮，所述点火调节旋钮与燃烧室一一对应，所述燃烧室内设有炉头，所述炉头连接有进气管，所述炉体上安装有燃气输送管，所述点火调节旋钮连接有燃气阀，所述进气管通过对应的燃气阀与燃气输送管连接，所述点火调节旋钮还连接有点火器，所述点火器伸入对应的燃烧室内，所述燃烧室设有若干进风孔。
[0006]优选的技术方案，所述炉头包括水平设置的燃烧管，所述燃烧管上沿着燃烧管设置有若干燃气孔，所述进气管的近端连接燃气阀，所述进气管的远端与燃烧管连通。
[0007]优选的技术方案，所述燃烧管呈“U”形或者螺旋形或者连续弯折的“蛇”形设置，或者燃烧管呈左右对称结构设置。
[0008]优选的技术方案，所述进气管的远端伸入到燃烧室内并且通过支架固定安装，所述进气管与燃烧管的管长中点处连通。
[0009]优选的技术方案，所述燃烧腔的下方设置有空气室，若干进风孔设置于燃烧室的底部并且与空气室相连通，所述空气室的侧壁以及底部均设有若干与炉体外连通的通风孔。
[0010]优选的技术方案，所述煎盘的下端设有一圈支撑边支撑于炉体上端，所述煎盘的一侧设置有油槽，所述煎盘的其余几侧的上端设有挡边，所述煎盘设置油槽一侧的支撑边的下端朝外延伸并朝向弯折形成放置槽，所述油槽可拆卸设于放置槽内，所述油槽位于煎盘侧边的下方。
[0011]优选的技术方案，所述上盖的两端分别设有一把手。
[0012]与现有技术相比，有益效果为：
[0013]本技术结构简单，使用方便，设置有至少两个燃烧室，不同的燃烧室内的火焰单独燃烧，也可以独立调节，因此在煎盘上对应的位置的温度便可以单独改变而不相同，便于同时烹饪不同的菜品，提高烹饪的效率。
附图说明
[0014]图1是本技术结构示意图；
[0015]图2是图1中部分结构示意图；
[0016]图3是本技术煎盘结构示意图；
[0017]图4是本技术炉体结构示意图；
[0018]图5是图4中部分结构示意图。
[0019]附图标记：1、炉体；2、煎盘；3、上盖；4、支撑边；5、挡边；6、放置槽；7、油槽；8、隔板；9、燃烧室；10、进气管；11、燃烧管；12、燃气孔；13、点火调节旋钮；14、燃气阀；15、点火器；16、空气室；17、通风孔；18、进风孔；19、把手。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0021]一种多燃烧室9的煎盘2炉，包括炉体1、煎盘2以及上盖3，所述煎盘2可拆卸安装于炉体1上端，所述上盖3位于炉体1上方用于罩住煎盘2，在不使用煎盘2时保证了煎盘2的清洁，以及在煎盘2上有食物需要进行保温时用于保温，此外还可以在其他需要盖盖子的烹饪工艺中所使用，所述炉体1内设有燃烧腔，所述燃烧腔内通过至少一个隔板8分隔为至少两个燃烧室9，至少两个燃烧室9沿着煎盘2的长度方向并列分布，燃烧室9内燃烧时加热煎盘2，便可在煎盘2上进行煎炒，至少两个燃烧室9内的火焰可以单独进行调节，因此煎盘2上对应的位置的温度可以不同，可以满足不同的菜品对温度的不同需求，使煎盘2炉能同时煎炒多个菜品，提升煎炒效率，虽然在煎盘2上由于温度的扩散，一个温区内的温度会受到其他的温区的温度的影响，但是其温度主要还是由受热中心的温度所决定的，所述炉体1上设有至少两个点火调节旋钮13，点火调节旋钮13是在燃气烹饪器材上的常规选择，可以进行点火，也可以调节火势大小，所述点火调节旋钮13与燃烧室9一一对应，所述燃烧室9内设有炉头，所述炉头连接有进气管10，所述炉体1上安装有燃气输送管，所述点火调节旋钮13连接有燃气阀14，所述进气管10通过对应的燃气阀14与燃气输送管连接，燃气输送管用于输送燃气，燃气经过燃气阀14进入进气管10后到达炉头，从炉头排出到燃烧室9内，旋转点火调节旋钮13通过燃气阀14调节燃气的供给量，所述点火调节旋钮13还连接有点火器15，所述点火器15伸入对应的燃烧室9内，燃气从炉头排出到燃烧室9内后，通过点火器15点燃，所述燃烧室9设有若干进风孔18。
[0022]优选的技术方案，所述炉头包括水平设置的燃烧管11，所述燃烧管11上沿着燃烧管11设置有若干燃气孔12，所述进气管10的近端连接燃气阀14，所述进气管10的远端与燃
烧管11连通，燃烧管11位于燃烧室9的中部设置，燃气进入燃烧管11后从燃气孔12排出。
[0023]优选的技术方案，所述燃烧管11呈“U”形或者螺旋形或者连续弯折的“蛇”形设置，或者燃烧管11呈左右对称结构设置。
[0024]优选的技术方案，所述进气管10的远端伸入到燃烧室9内并且通过支架固定安装，所述进气管10与燃烧管11的管长中点处连通，管长的中点处往往位于燃烧管11的中间位置，燃气从燃烧管11的中间位置进入然后朝两侧扩散，能使火焰更加集中在中部。
[0025]优选的技术方案，所述燃烧腔的下方设置有空气室16，若干进风孔18设置于燃烧室9的底部并且与空气室16相连通，所述空气室16的侧壁以及底部均设有若干与炉体1外连通的通风孔17，通过空气室16相燃烧室9内供风，并且通过空气室16也能起到隔热的作用，避免放置煎盘2炉的台面遭受的温度过高。
[0026]优选的技术方案，所述煎盘2的下端设有一圈支撑边4支撑于炉体1上端，所述煎盘2的一侧设置有油槽7，所述煎盘2的其余几侧的上端设有挡边5，所述煎盘2设置油槽7一侧的支撑边4的下端朝外延伸并朝向弯折形成放置槽6，所述油槽7可拆卸设于放置槽6内，所述油槽7位于煎盘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多燃烧室(9)的煎盘(2)炉，其特征在于，包括炉体(1)、煎盘(2)以及上盖(3)，所述煎盘(2)可拆卸安装于炉体(1)上端，所述上盖(3)位于炉体(1)上方用于罩住煎盘(2)，所述炉体(1)内设有燃烧腔，所述燃烧腔内通过至少一个隔板(8)分隔为至少两个燃烧室(9)，至少两个燃烧室(9)沿着煎盘(2)的长度方向并列分布，所述炉体(1)上设有至少两个点火调节旋钮(13)，所述点火调节旋钮(13)与燃烧室(9)一一对应，所述燃烧室(9)内设有炉头，所述炉头连接有进气管(10)，所述炉体(1)上安装有燃气输送管，所述点火调节旋钮(13)连接有燃气阀(14)，所述进气管(10)通过对应的燃气阀(14)与燃气输送管连接，所述点火调节旋钮(13)还连接有点火器(15)，所述点火器(15)伸入对应的燃烧室(9)内，所述燃烧室(9)设有若干进风孔(18)。2.如权利要求1所述的多燃烧室(9)的煎盘(2)炉，其特征在于，所述炉头包括水平设置的燃烧管(11)，所述燃烧管(11)上沿着燃烧管(11)设置有若干燃气孔(12)，所述进气管(10)的近端连接燃气阀(14)，所述进气管(10)的远端与燃烧管(11)连通。3.如权利要求2所述的多燃烧室(9)的煎盘...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭雪芬，山垚春，林明建，
申请(专利权)人：嘉兴圣斯顿金属制品有限公司，
类型：新型
国别省市：