一种煎烤机制造技术

本实用新型专利技术提供一种煎烤机，包括壳体、加热组件和烤盘，加热组件设置于壳体和烤盘之间，加热组件包括加热盘和加热管，加热盘朝向烤盘的一侧设置有安装槽，加热管设置于安装槽内，以使加热管的至少部分区域与烤盘接触。通过安装槽来对加热管进行固定，以对加热管的位置进行定位，由于安装槽开设于加热盘朝向烤盘的一侧，使得加热管的部分热量能够通过接触传热的方式直接传递至烤盘，缩短传热路径，减少热损失，加热管设置于加热盘朝向烤盘的一侧，使得热量在加热盘朝向烤盘的一侧聚集，提高热量利用率，而加热盘背离烤盘的一侧热量较少，降低了壳体发生形变的风险，提高壳体使用寿命。命。命。

【技术实现步骤摘要】
一种煎烤机


[0001]本技术属于食品烹饪设备
，具体涉及一种煎烤机。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的逐渐提高，煎烤机作为一种能够烹饪多种食材的食品加工设备广受消费者的喜爱，对于煎烤机的加热原理，其一般设置有用于加热的加热盘和加热管，通过加热管的加热来对加热盘顶部放置的烤盘进行升温，以对食材进行烹饪。
[0003]其中，中国专利文件CN201621064411.8中提供了一种煎烤机，其通过将加热管固定于加热盘中，来对烤盘进行加热，实现烹饪效果，但是，其加热管设置于加热盘的内部，在进行加热过程中，热传递的路线是由加热管先传递至加热盘处，再由加热盘传递至烤盘，来实现对烤盘长放置的食物进行烹饪，虽然能够对加热管起到良好的固定效果，但是，由于烤盘和加热管之间存在中间过渡的加热盘，热传递路线较长，使得加热管的部分热量在传递过程中流失，影响传热效率，此外，由于加热管固定于加热盘的底部，导致部分热量在底部散发，又因为加热盘的底部并非食物烹饪的区域，无法起到加热效果，会导致热量的浪费，降低加热效果，并且，加热管的热量在底部散发，其产生的高温容易对壳体造成影响，引起壳体变形损坏的现象；并且，由于加热管无法直接与烤盘进行热传递，需要通过加热盘进行热辐射，导致传热效率降低，进而影响食品的烹饪速度和烹饪效果，影响用户的使用体验。

技术实现思路

[0004]本技术提供了一种煎烤机，以解决现有技术中的煎烤机传热效率低，热量损失大，加热速度慢的问题。
[0005]本技术所采用的技术方案为：
[0006]本技术提供一种煎烤机，包括壳体、加热组件和烤盘，加热组件设置于壳体和烤盘之间，加热组件包括加热盘和加热管，加热盘和加热管一体设置，加热盘朝向烤盘的一侧设置有安装槽，加热管设置于安装槽内，以使加热管的至少部分区域与烤盘接触。
[0007]优选地，加热盘具有与烤盘接触的接触面，加热管的边沿与接触面基本平齐。
[0008]优选地，加热管朝向烤盘的一侧设置有加热平面。
[0009]优选地，加热盘具有与烤盘接触的接触面，加热管的部分区域凸出于接触面，烤盘的底壁设置有朝向背离加热盘方向凹陷的避让槽，加热管的部分区域置于避让槽内。
[0010]优选地，加热盘具有与烤盘接触的接触面，加热管位于安装槽内，烤盘的底壁设置有朝向加热盘方向凸出的接触凸起，接触凸起伸入安装槽内与加热管接触。
[0011]优选地，加热盘具有加热区域和传热区域，安装槽设置于加热区域，加热区域的厚度大于传热区域的厚度。
[0012]优选地，安装槽具有朝向烤盘一侧的开口，安装槽的槽底的宽度大于开口的宽度。
[0013]优选地，加热管包括第一加热段和第二加热段，第二加热段环绕于第一加热段的外周，且第一加热段、第二加热段和加热盘同心设置。
[0014]优选地，加热管设置有加热端子，安装槽内部设置有供加热端子和加热管的至少部分通过的过线孔。
[0015]优选地，安装槽内壁设置有缓冲层，缓冲层与加热管相抵接。
[0016]由于采用了上述技术方案，本技术所取得的有益效果为：
[0017]1.本技术提供了一种煎烤机，通过在加热盘朝向烤盘的一侧设置安装槽，来对加热管进行固定，以对加热管的位置进行定位，由于安装槽开设于加热盘朝向烤盘的一侧，本技术设置加热管的部分区域与烤盘直接接触，一方面使得加热管的部分热量能够通过接触传热的方式直接传递至烤盘，缩短传热路径，减少热损失，提高热效率；另一方面，加热管设置于加热盘朝向烤盘的一侧，使得热量在加热盘朝向烤盘的一侧聚集，进而使热量更多的用于对烤盘进行加热，提高热量利用率，而加热盘背离烤盘的一侧，也就是朝向壳体的一侧热量较少，降低了壳体发生形变的风险，提高壳体使用寿命。并且，加热管能够对加热盘进行加热，使得加热盘能够和加热管同步对烤盘进行加热，使得温度传递更加均匀，进一步提高热传递效率。
[0018]2.作为本技术的一种优选实施方式，本技术通过设置加热盘具有与烤盘接触的接触面，能够一定程度上提高加热盘和烤盘之间接触的紧密性，提高热传递效果，并且，通过设置加热管的边沿与接触面平齐，能够使得加热管的上表面呈平面结构，有利于加热管与烤盘之间的贴合，进而保障加热管与烤盘之间的热量传递，提高传热效果；此外，加热管的边沿与接触面平齐，还能够通过接触面来对加热管的位置进行定位，防止加热管出现脱落错位的现象。
[0019]3.作为本技术的一种优选实施方式，本技术通过设置加热管朝向烤盘的一侧设置有加热平面，以通过加热平面来对加热管和烤盘的接触区域提供均匀的加热，使得煎烤机的温度上升更加平稳，并且，加热平面的设置能够一定程度上提高加热管与烤盘之间的接触面积，进而提高热传递效率，提高加热效果。
[0020]4.作为本技术的一种优选实施方式，本技术设置加热管的部分凸接触面，并在烤盘的底壁设置有避让槽，以通过避让槽和加热管凸出接触面的部分区域进行配合，来进一步提高加热管与烤盘之间的接触面积，进而提高加热效率，此外，由于避让槽的设置，使得烤盘设置避让槽的区域壁厚变薄，进而使得加热管的热量传递至避让槽后，能够更快地使热量传递至烤盘的正面，进而提高传热效果，使得加热速度提高。
[0021]5.作为本技术的一种优选实施方式，本技术通过在烤盘的底壁设置朝向加热盘方向凸出的接触凸起，使得烤盘的接触凸起能够伸入安装槽中，提高烤盘与加热管之间的接触面积，并能够使得烤盘与加热盘之间的接触面积增大，提高加热管和加热盘对烤盘的传热效果，提高加热效率，并且，通过加热管整体设置于安装槽中，并通过接触凸起来对加热管的顶部进行接触，能够提高加热盘对加热管的固定效果，进一步提高加热管的可靠性，防止加热管发生脱落。
[0022]6.作为本技术的一种优选实施方式，通过设置加热区域的厚度大于传热区域的厚度，能够使得加热管设置于加热区域中，为加热管提供足够的安装空间，保障对传热区域进行热量传递的同时，还可以通过增加加热区域的厚度，来减少加热管自身的热量对加热盘底部的其他结构造成影响，提高煎烤机整体的安全性，防止煎烤机发生损坏。
[0023]7.作为本技术的一种优选实施方式，通过设置安装槽朝向烤盘的一侧设置有
开口，来便于对加热管进行安装，并且为加热管和烤盘的底部留出直接接触的空间，保障热传递效率；通过设置安装槽的槽底宽度大于开口的宽度，能够便于安装槽对加热管的固定，使得加热管与安装槽之间的装配更加紧密，进而便于加热管对加热盘进行热量传输，提高加热效率。
[0024]8.作为本技术的一种优选实施方式，本技术通过设置加热管包括第一加热段和第二加热段，并设置第一加热段环绕于第二加热段的外周，能够提高加热管的热传递面积，提高加热效果；并且，设置第一加热段、第二加热段和加热盘同心，能够使得加热管的加热更加均匀，使得温度的提升更加稳定，减少烤盘出现部分区域温度高，部分区域温度低的情况，保障食品烹饪的效本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种煎烤机，包括壳体、加热组件和烤盘，其特征在于，所述加热组件设置于所述壳体和所述烤盘之间，所述加热组件包括加热盘和加热管，所述加热盘和所述加热管一体设置，所述加热盘朝向所述烤盘的一侧设置有安装槽，所述加热管设置于所述安装槽内，以使所述加热管的至少部分区域与所述烤盘接触。2.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述加热盘具有与所述烤盘接触的接触面，所述加热管的边沿与所述接触面基本平齐。3.根据权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，所述加热管朝向所述烤盘的一侧设置有加热平面。4.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述加热盘具有与所述烤盘接触的接触面，所述加热管的部分区域凸出于所述接触面，所述烤盘的底壁设置有朝向背离所述加热盘方向凹陷的避让槽，所述加热管的部分区域置于所述避让槽内。5.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，所述加热盘具有与所述烤盘接触的接触面，所述加热管位于所述安装槽内...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，刘韬，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：