具有抑菌活性的复合菌剂及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种复合菌剂及其制备方法与应用。本发明专利技术涉及生物技术领域，具体涉及一种复合菌剂及其制备方法与应用。本发明专利技术的复合菌剂活性成分由干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)组成。将经过培养的复合菌剂接种到优化的发酵培养基中，获得复合菌剂发酵后上清液。此发酵后上清液中可得到24.26

【技术实现步骤摘要】
具有抑菌活性的复合菌剂及其应用


[0001]本专利技术涉及生物
，具体涉及一种具有抑菌活性的复合菌剂及其应用。

技术介绍

[0002]乳酸菌是一类公认安全(Generally Recognized as Safe，GRAS)对人类健康有益的食品级微生物。乳酸菌能分泌有机酸、过氧化氢、细菌素等抑制腐败菌和致病菌的生长。抑菌活性是乳酸菌最重要的特性，利用这一特性将乳酸菌应用在食品贮藏、调节肠道微生物组成、治疗人类致病菌感染等方面都取得了很好的效果。
[0003]相比于单一微生物，自然群落中的多种微生物能协同生长，激活某些代谢途径的基因表达，减少代谢物累积和代谢负担，物质转换和代谢效率相对较高。模拟自然群落进行人为微生物的共培养，获得单一微生物不具备的功能成为近年来研究和应用领域的热点。在微生物纯培养体系中加入其他微生物造成种间竞争压力，往往能提高某些代谢物的产量，这种作用与信号分子和种间群体感应有关。Slattery等发现有12种海洋细菌可以诱导海洋链霉菌(Streptomyces tenjimariensis)分泌的抑菌物质
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.复合菌剂，其特征在于：所述复合菌剂的活性成分由干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)组成。2.根据权利要求1所述的复合菌剂，其特征在于：所述复合菌剂为用于制备抑菌产品的复合菌剂，所述干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)NA
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2；所述鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)为鼠李糖乳杆菌LGG，CGMCC No.12920。3.微生态制剂，所述微生态制剂含有权利要求1
‑
3中任一所述的复合菌剂。4.权利要求1
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3中任一所述的复合菌剂在制备微生态制剂中的应用。5.微生态制剂的制备方法，包括如下步骤：将权利要求1
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：乔宇，石波，施琳波，徐小轻，彭晴，
申请(专利权)人：中国农业科学院饲料研究所，
类型：发明
国别省市：