人参肽棘钙及其制备方法技术

本发明专利技术公开了人参肽棘钙及其制备方法，所述人参肽棘钙由以下原料制备而成：牦牛骨肽、牡蛎肽、人参肽、贻贝肽、沙棘提取物、蛹虫草提取物、壳寡糖、黄精提取物、贝类提取钙；其中贝类提取钙2000毫克，其余8种原料的重量占比为：牦牛骨肽10

【技术实现步骤摘要】
人参肽棘钙及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健品
，具体涉及人参肽棘钙及其制备方法。

技术介绍

[0002]现有的中药补钙制剂多以单一的牡蛎为主要原料，或者配以其它骨粉等加工制成的胶囊、冲剂或丸剂等。这些补钙制剂原料功效单一，不能多方面补充人体所需物质，功效不够理想。根据当前百姓疾病泛滥的情况，从《百病由酸起，血浊万病到》，一切疾病都是人体代谢失衡，体内垃圾过重，瘀堵和毒素太多，营养不平衡和免疫力下降等原因的理论，在现有钙无法满足人体多种需求的前提下，开发新型钙已经成为不可避免的问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是解决现有钙剂存在无法满足人体多种需求的问题，而提供人参肽棘钙及其制备方法。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：本专利技术提供人参肽棘钙，其特征在于，由以下原料制备而成：牦牛骨肽、牡蛎肽、人参肽、贻贝肽、沙棘提取物、蛹虫草提取物、壳寡糖、黄精提取物、贝类提取钙；其中贝类提取钙2000毫克，其余8种原料的重量占比为：牦牛骨肽10
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60%、牡本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.人参肽棘钙，其特征在于，由以下原料制备而成：牦牛骨肽、牡蛎肽、人参肽、贻贝肽、沙棘提取物、蛹虫草提取物、壳寡糖、黄精提取物、贝类提取钙；其中贝类提取钙2000毫克，其余8种原料的重量占比为：牦牛骨肽10
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60%、牡蛎肽10
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60%、人参肽1
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20%、贻贝肽1
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20%、沙棘提取物1
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20%、蛹虫草提取物1
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10%、壳寡糖1
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10%、黄精提取物1
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10%。2.如权利要求1所述的人参肽棘钙的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：步骤1：生产加工制作牦牛骨肽、牡蛎肽、人参肽、贻贝肽、沙棘提取物、蛹虫草提取物、壳寡糖、黄精提取物、贝类提取钙；步骤2：按比例称取步骤1中制得的各个原料；步骤3：将步骤2称取的各个原料混合即得。3.如权利要求2所述的人参肽棘钙的制备方法，其特征在于，步骤1中牡蛎肽生产工艺包括如下步骤：1）原料的选择及预处理：选择鲜活牡蛎加工的肉，牡蛎肉洗涤时，先将肉体放入洁净的带孔的容器中，用水轻轻冲洗，去掉杂物，然后置于清洁卫生的不锈钢操作台上，拣出碎壳，再经漂洗待用；2）超细微处理：将步骤1漂洗过的牡蛎肉磨浆至10μm以下；3）肽分子化酶解：在温度50℃
±
1℃、PH值6.5～6.8℃条件下，采用Neutrase中性蛋白酶，用量为底物蛋白质含量的1%，作用时间2.5小时；4）灭酶、杀菌：在温度80℃条件下持续15分钟；5）精滤、微滤：第一次经120目过滤，第二次经50μm过滤；6）膜分离纯化：采用分子量2000Da的膜对酶解液进行处理；7）均质：采用均质机剪切进行均质处理，使物料粒径达到0.5微米以下；控制温度75℃以下，均质15分钟；8）喷雾干燥：热风进口温度185℃，出口温度80
±
1℃，干燥后产品水分控制在3～5%。4.如权利要求3所述的人参肽棘钙的制备方法，其特征在于，步骤1中牦牛骨肽生产工艺包括如下步骤：1）原料预处理：将牦牛骨清洗干净待用；2）绞碎及磨浆：将称好的牦牛骨先用绞肉机绞碎，绞碎程度以通过Φ20mm绞肉板，然后用骨泥磨进行超细微磨浆，磨浆细度控制在5
µ
m以下；3）酶解：酶制剂蛋白酶；将磨浆后的物料打入酶解缸内，加饮用水调整浓度至8%～10%；酶解条件：温度50℃～52℃，PH6.5～6.8，加酶量0.3～0.5%，反应时间2～3h；4）灭酶、杀菌：酶解反应完成后迅速升温至85～90℃，保持15～30m...

【专利技术属性】
技术研发人员：李平，
申请(专利权)人：四川必信科技有限公司，
类型：发明
国别省市：