一种用于牦牛肉丸加工的混料装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于牦牛肉丸加工的混料装置，涉及牦牛肉丸加工技术领域，包括安装板，安装板底端的四个边角均固定设有支撑柱，四个支撑柱的底端固定设有耐磨垫，四个支撑柱的底部固定设有支撑环，安装板的顶端固定设有搅拌筒，搅拌筒的顶端固定设有支撑板，支撑板的顶端固定设有固定块，固定块的顶端设有绞肉组件，本实用新型专利技术的有益效果是：通过设计绞肉组件与破碎机构的相互配合对牛肉进行搅碎处理，使牛肉与材料混合更均匀，减少工作人员的工作量，提高了生产效率，通过设计搅拌组件中的搅拌辊与搅拌块，对牛肉进行搅拌打浆使牛肉更有弹性，食用口感更佳。食用口感更佳。食用口感更佳。

【技术实现步骤摘要】
一种用于牦牛肉丸加工的混料装置


[0001]本技术涉及一种混料装置，特别涉及一种用于牦牛肉丸加工的混料装置，属于牦牛肉丸加工


技术介绍

[0002]肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。牦牛肉丸大多靠纯手工制作，在制作牦牛肉丸加工的过程中需要对牦牛肉进行搅碎与材料进行混合处理，费时费力，难以提高生产效率，因此，现在市场上一种用于牦牛肉丸加工的混料装置也随之推广使用；
[0003]其中申请号“CN202123028861.5”所公开的“一种肉制品生产用混料装置”也是日益成熟的技术，其“包括底板和罐体，所述底板的顶部固定安装有数量为四个的支撑柱，四个所述支撑柱的顶部均与罐体的底部固定连接，所述罐体的顶部固定安装有一端贯穿并延伸到罐体内部的电机，所述电机的输出端固定安装有拆装机构，所述拆装机构的底部固定安装有旋转杆，所述旋转杆的左右两侧均固定安装有数量为五个的搅拌叶。该肉制品生产用混料装置，通过设置拆装机构，可以快速的对损坏的搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于牦牛肉丸加工的混料装置，包括安装板(1)，其特征在于，所述安装板(1)底端的四个边角均固定设有支撑柱(2)，四个所述支撑柱(2)的底端固定设有耐磨垫(3)，四个所述支撑柱(2)的底部固定设有支撑环(4)，所述安装板(1)的顶端固定设有搅拌筒(5)，所述搅拌筒(5)的顶端固定设有支撑板(6)，所述支撑板(6)的顶端固定设有固定块(7)，所述固定块(7)的顶端设有绞肉组件(8)。2.根据权利要求1所述的一种用于牦牛肉丸加工的混料装置，其特征在于：所述绞肉组件(8)包括碎肉桶(81)、进料斗(82)、进料管(83)、导料管(84)、第一安装块(85)和破碎机构(86)，所述碎肉桶(81)固定设有在固定块(7)的顶端，所述碎肉桶(81)顶部的一侧固定设有进料管(83)，所述进料管(83)的顶端固定设有进料斗(82)，所述碎肉桶(81)的一端固定连接有且相互贯通的导料管(84)，且所述导料管(84)的一端与搅拌筒(5)一侧的顶部固定连接且相互贯通，所述碎肉桶(81)的另一端固定连接有第一安装块(85)，所述碎肉桶(81)的另一端设有破碎机构(86)。3.根据权利要求2所述的一种用于牦牛肉丸加工的混料装置，其特征在于：所述破碎机构(86)包括第一电机(861)、绞肉轴(862)、螺旋刀片(863)、出料板(864)和若干个出料孔(865)，所述第一电机(861)固定设置在第一安装块(85)的表面，所述第一电机(861)的传动轴固定设置有绞肉轴(862)，所述绞肉轴(862)的中部固定设置有螺旋刀片(863)，所述出料板(864)固定设置在碎肉桶(81)内部的一侧，所述出料板(864)的表面开设有若干个等距设置的出料孔(865)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭影华，黎国平，
申请(专利权)人：青海牧上煌食品有限公司，
类型：新型
国别省市：