一种水果用快速切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种水果用快速切片装置，涉及水果加工领域，包括装置主体和双头电机，装置主体的底部分别连接有滤网和排液口，装置主体的外表面连接有柜门，装置主体的背部连接有外壳，外壳的内部设置有清理组件，装置主体的顶部和内部两侧均安装有气缸，一个气缸的输出端通过活塞杆连接有框架。本实用新型专利技术清理板、风机、第一分流器、第二分流器和加热棒，切片完成后切刀上移通过清理板将粘连在切刀表面的桔子片顶出，从而避免桔子片粘连在切刀上，风机启动后通过第一分流器和第二分流器对多个切刀的表面吹风将果汁吹落，从而便于对粘连在切刀表面的果汁清理，以避免切刀变脏变粘，方便自动对切刀进行清理。方便自动对切刀进行清理。方便自动对切刀进行清理。

【技术实现步骤摘要】
一种水果用快速切片装置


[0001]本技术涉及水果加工领域，具体为一种水果用快速切片装置。

技术介绍

[0002]桔子是一种常见的水果，桔子的果肉富含维生素A能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症，同时桔子的皮也可用作食物和药物两种用途，而桔子干是由新鲜的橘子清洗、切片之后经过日晒或烘干而成的食品，水分通常控制在百分之十二以内，便于保存，可供直接食。
[0003]在橘子果干的生产过程中，向切割后的橘子果干内添加食品添加剂标准范围内的适量食品级柠檬酸铁，亦或是其他可补充铁元素的食品添加剂，可以增加橘子果干内的铁元素含量，从而丰富橘子果干的营养，这种添加了铁元素的桔子果干在生产过程中，需要通过切片装置将桔子切成多片，从而便于后续的烘干和加工。
[0004]申请号为CN202220089727.1的一种水果加工用切片烘干一体装置，涉及一种切片烘干一体装置，该技术通过刀片、第一电动推杆、第二电动推杆、第三电动推杆和热风机等组件之间的互相配合，通过第二电动推杆带动刀片对水果切片，通过第三电动推杆带动推板将切片后的水果推至推铲靠近出料口的一侧，利用第一电动推杆带动推铲将水果推送至烘干箱的内部，通过热风机对水果进行烘干，通过通风槽和出风孔使热风均匀吹送，达到不需要两个装置来进行切片和烘干的操作，省时省力的同时也加快了生产的效率。
[0005]现有的添加有铁元素的桔子果干加工用切片装置在对清洗后的桔子切片时，由于桔子内的水分较多从而导致被切下的桔子片容易粘连在切刀上，同时果汁也容易在切刀上导致切刀变脏变粘，难以清理切刀使用较为不便，且现有的添加有铁元素的桔子果干加工用切片装置在对清洗后的桔子切片时，通常采用气缸推动切刀下移将桔子切片，气缸推动切刀下移则使桔子的受力较大，而桔子的过后和表皮较为柔软导致切片时容易变形，导致桔子切割后厚度大小不一较为影响美观，使用较为不便。

技术实现思路

[0006]基于此，本技术的目的是提供一种水果用快速切片装置，以解决切刀容易变脏不便于清理和切割效果较差桔子片大小不一的技术问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种水果用快速切片装置，包括装置主体和双头电机，所述装置主体上分别连接有滤网和排液口，所述装置主体上连接有柜门，所述装置主体上连接有外壳，所述外壳的内部设置有清理组件，所述装置主体上和内部两侧均安装有气缸，一个所述气缸的输出端通过活塞杆连接有框架，所述框架的内部设置有切片组件，另两个所述气缸的输出端均通过活塞杆连接有夹板，所述清理组件包括连接于装置主体内部的清理板、和安装于外壳内部的风机，所述清理板的内部安装有多个加热棒，所述风机的出气端连接有第一分流器，所述第一分流器上连接有多个第二分流器。
[0008]通过采用上述技术方案，清理组件通过风机启动后通过第一分流器和第二分流器
对多个切刀的表面吹风将果汁吹落，从而便于对粘连在切刀表面的果汁清理，以避免切刀变脏变粘，切片组件通过双头电机启动后两个输出端分别驱动两个凸轮旋转，两个凸轮旋转后分别通过两个连杆使联动块带动多个切刀前后往复滑动，模拟人工切片的动作。
[0009]通过采用上述技术方案，切片完成后切刀上移通过清理板将粘连在切刀表面的桔子片顶出，从而避免桔子片粘连在切刀上，风机启动后通过第一分流器和第二分流器对多个切刀的表面吹风将果汁吹落，从而便于对粘连在切刀表面的果汁清理，以避免切刀变脏变粘，之后通过气缸使切刀上下往复移动，加热棒启动后加热空气利用高温对切刀的表面杀菌消毒，时间越长杀菌消毒效果越好。
[0010]进一步的，所述切片组件包括连接于框架顶部的双头电机，所述双头电机的两个输出端均连接有凸轮，两个所述凸轮上均连接有连杆，两个所述连杆的一端连接有联动块，所述联动块上连接有多个切刀。
[0011]通过采用上述技术方案，气缸启动后输出端通过活塞杆驱动框架、联动块和多个切刀缓慢下移，双头电机启动后两个输出端分别驱动两个凸轮旋转，两个凸轮旋转后分别通过两个连杆使联动块带动多个切刀前后往复滑动，模拟人工切片的动作，相较于传统的气缸推动切刀对桔子切开而言，桔子的受力较小不会产生变形，从而便于切割厚度均匀的桔子片。
[0012]进一步的，所述装置主体上安装有控制面板，且所述控制面板分别与气缸、双头电机、风机和加热棒电性连接。
[0013]通过采用上述技术方案，工作人员通过控制面板开启或关闭气缸、双头电机、风机和加热棒，双头电机启动后两个输出端分别驱动两个凸轮旋转，两个凸轮旋转后分别通过两个连杆使联动块带动多个切刀前后往复滑动，模拟人工切片的动作。
[0014]进一步的，所述连杆的两端通过转轴分别与凸轮和联动块转动连接，且所述联动块和多个切刀均与框架滑动连接。
[0015]通过采用上述技术方案，双头电机启动后两个输出端分别驱动两个凸轮旋转，两个凸轮旋转后分别通过两个连杆使联动块带动多个切刀前后往复滑动，模拟人工切片的动作，相较于传统的气缸推动切刀对桔子切开而言，桔子的受力较小不会产生变形。
[0016]进一步的，所述第二分流器呈倾斜状，且多个所述第二分流器和加热棒均沿清理板纵轴中心线镜像分布。
[0017]通过采用上述技术方案，风机启动后通过第一分流器和第二分流器对多个切刀的表面吹风将果汁吹落，从而便于对粘连在切刀表面的果汁清理，以避免切刀变脏变粘。
[0018]综上所述，本技术主要具有以下有益效果：
[0019]1、本技术通过清理板、风机、第一分流器、第二分流器和加热棒，切片完成后切刀上移通过清理板将粘连在切刀表面的桔子片顶出，从而避免桔子片粘连在切刀上，风机启动后通过第一分流器和第二分流器对多个切刀的表面吹风将果汁吹落，从而便于对粘连在切刀表面的果汁清理，以避免切刀变脏变粘，之后通过气缸使切刀上下往复移动，加热棒启动后加热空气利用高温对切刀的表面杀菌消毒，时间越长杀菌消毒效果越好，方便自动对切刀进行清理；
[0020]2、本技术通过双头电机、联动块、凸轮和连杆，气缸启动后输出端通过活塞杆驱动框架、联动块和多个切刀缓慢下移，双头电机启动后两个输出端分别驱动两个凸轮旋
转，两个凸轮旋转后分别通过两个连杆使联动块带动多个切刀前后往复滑动，模拟人工切片的动作，相较于传统的气缸推动切刀对桔子切开而言，桔子的受力较小不会产生变形，从而便于切割厚度均匀的桔子片，切片效果较好且效率高。
附图说明
[0021]图1为本技术的结构示意图；
[0022]图2为本技术的装置主体剖面结构示意图；
[0023]图3为本技术的图2中的A处结构放大图；
[0024]图4为本技术的外壳剖面结构示意图；
[0025]图5为本技术的图2中的B处结构放大图。
[0026]图中：1、装置主体；2、柜门；3、控制面板；4、排液口；5、外壳；6、气缸；7、切片组件；701、框架；702、双头电机；703、联动块；704、凸轮；70本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水果用快速切片装置，包括装置主体(1)和双头电机(702)，其特征在于：所述装置主体(1)上分别连接有滤网(11)和排液口(4)，所述装置主体(1)上连接有柜门(2)，所述装置主体(1)上连接有外壳(5)，所述外壳(5)的内部设置有清理组件(8)，所述装置主体(1)上和内部两侧均安装有气缸(6)，一个所述气缸(6)的输出端通过活塞杆连接有框架(701)，所述框架(701)的内部设置有切片组件(7)，另两个所述气缸(6)的输出端均通过活塞杆连接有夹板(10)，所述清理组件(8)包括连接于装置主体(1)内部的清理板(801)、和安装于外壳(5)内部的风机(802)，所述清理板(801)的内部安装有多个加热棒(805)，所述风机(802)的出气端连接有第一分流器(803)，所述第一分流器(803)上连接有多个第二分流器(804)。2.根据权利要求1所述的一种水果用快速切片装置，其特征在于：所述切片组件(7)包括连接于框架(7...

【专利技术属性】
技术研发人员：张伟，王振玉，
申请(专利权)人：青岛宏瑞特食品有限公司，
类型：新型
国别省市：