一种混合型食用油制造技术

本发明专利技术涉及一种混合型食用油，该食用油是由重量百分比为２％－４０％的五味子油和６０％－９８％的豆油或花生油或菜籽油或芝麻油构成。该食用油含有五味子油和豆油或花生油或菜子油或芝麻油，该种油具有补气生血、保肝益肾、健胃补脾、强筋壮骨、润肤抗衰老等作用，长期食用该种油对冠心病、高血压、高血脂、高血糖、贫血症和神经衰弱有一定辅助功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种混合型食用油。
技术介绍
五味子又名面藤、山花椒。五味子油即五味子种子油脂，这种 油中含有较高的亚油酸和油酸，是一种营养价值很高的植物油。由于 油酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，而人体自 身不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充，所以，直接食用五 味子油有利于人体健康。然而，由于五味子油味甘酸，直接食用或作 为烹调用油的17未感不如豆油或花生油或菜子油或芝麻油等，所以，现 有技术中的一个误区认为五味子油只适宜入药。如中国专利1242771C号公告的名称为"治疗病毒性肝炎的中药制备方法及制剂，，就给出五 味子油入药的一个例子，其将五味子油和太子参、白花蛇草的提取物 作为活性成分制成能够治疗病毒性肝炎的颗粒制剂。豆油取自大豆种子，豆油中含有棕榈酸、油酸、石更脂酸、亚油酸、 花生酸、亚麻酸等活性成分。虽然豆油是人类长期使用的烹调用油， 但由于豆油中含有磷脂、麦胚酚、少量蛋白质和甾醇类等物质，这些 物质易使豆油酸败或被氧化，导致豆油不能长期保存，即便对精制豆 油而言，也会因为油脂的自动氧化而变质。在现有技术中，为了防止 豆油氧化变质，通常采用降低油脂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种混合型食用油，其特征在于：该食用油是由重量百分比为２％－４０％的五味子油和６０％－９８％的豆油或花生油或菜籽油或芝麻油构成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴正平，张月，
申请(专利权)人：吴正平，张月，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]