一种吐司面包加工用切片机制造技术

本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种吐司面包加工用切片机，其包括安装架和切割台，所述安装架于所述切割台的上方设置有与面包传输方向相平行的固定杆，所述固定杆上滑动安装有多个切片刀，所述安装架上设置有用于对多个所述切片刀同时调距并锁止的调节机构，所述安装架上还设置有用于驱动所述切片刀升降的升降机构。本申请具有改善吐司面包切片效率较低的效果。率较低的效果。率较低的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种吐司面包加工用切片机


[0001]本申请涉及食品加工
，尤其是涉及一种吐司面包加工用切片机。

技术介绍

[0002]面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖以及盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤和冷却等过程加工而成的焙烤食品，面包是人们生活中重要的食物之一，面包烘焙完成后，通常要使用刀片把面包切割成片。
[0003]相关技术中公开号为217020580U的中国专利，提出了一种面包切片机切割装置，主要包括切割台，切割台的上端面通过升降装置连接有一对架板，一对架板的前端面设有移动驱动装置，两架板之间设有安装板，安装板的前端面四角处均转动设有绳轮，绳轮的绳槽内设有绳锯，两架板的两相对应面的四角之间固定有三个横杆且转动安装有驱动横杆，三个驱动横杆以及一个驱动横杆一一对应的插接在绳轮上。
[0004]切割面包片时，通过升降装置使循环移动的绳锯缓慢均匀下降对面包进行切割，并在移动驱动装置的作用下调整面包片的切割厚度，但绳锯的下降只能满足单片不同厚度面包片的切割切完整个吐司条需要耗费较长时间，切片效率较低，故此有待改进。

技术实现思路

[0005]为了改善吐司面包切片效率较低的问题，本申请提供一种吐司面包加工用切片机。
[0006]本申请提供的一种吐司面包加工用切片机采用如下的技术方案：
[0007]一种吐司面包加工用切片机，包括安装架和切割台，所述安装架于所述切割台的上方设置有与面包传输方向相平行的固定杆，所述固定杆上滑动安装有多个切片刀，所述安装架上设置有用于对多个所述切片刀同时调距并锁止的调节机构，所述安装架上还设置有用于驱动所述切片刀升降的升降机构。
[0008]通过采用上述技术方案，在对吐司面包进行切片时，先根据面包片厚度需求调整切片刀之间的间距，在调节机构的作用多个切片刀同时相互靠近或相互远离且相邻两个切片刀之间间距相等，紧接着在升降机构驱动多个切片刀同时下降以对吐司面包进行快速切片，多个切片刀的设置大大提高了吐司面包的切片效率，且调节机构对切片刀进行精准快速调距，可以适配不同厚度的面包切片需求，提高了该装置的通用性。
[0009]可选的，所述调节机构包括两个设置在所述安装架上的固定轨，所述固定轨与所述切割台相垂直，两所述固定轨之间滑动安装有固定板，所述固定板的板面上间隔开设有多个斜导孔，所述切片刀上设置有凸起，所述凸起一一对应的穿设于所述斜导孔中，所述安装架上设置有用于驱动所述固定板滑移的驱动组件，当所述固定板移动时，多个所述切片刀相互靠近或相互远离。
[0010]通过采用上述技术方案，驱动组件驱动固定板在两固定轨之间滑移，此时凸起相
对于固定板在斜导孔中滑移，固定杆对切片刀进行限位，使凸起带动切片刀在固定杆上进行横向滑移，进而实现多个切片刀之间间距的快速调整，节省了调节时间，并使切割后的面包片均匀一致。
[0011]可选的，所述驱动组件包括转动安装在所述安装架上的螺杆，所述螺杆的轴向与所述固定轨的长度方向相平行，所述螺杆上套设有驱动块，所述驱动块的一侧与所述固定板固定连接，所述驱动组件还包括用于驱动所述螺杆转动的驱动件。
[0012]通过采用上述技术方案，驱动件驱动螺杆转动，螺杆上的驱动块在固定轨的限位下直线移动，进而带动固定板在固定板上滑移，螺杆的设置即停即锁，提高了驱动块的稳定性。
[0013]可选的，所述固定板板面沿面包传输方向设置有刻度线。
[0014]通过采用上述技术方案，刻度线的设置便于对切片刀的刀距进行精确调节。
[0015]可选的，所述安装架上设置有对面包的传输进行限位的限位组件。
[0016]通过采用上述技术方案，限位组件的设置对传输中的面包进行限位，使面包保持稳定并切片刀相对，进而提高切片效果。
[0017]可选的，所述切片刀包括切刀本体和刀柄，所述刀柄滑动安装在所述固定杆上，所述切刀本体和所述刀柄可拆卸式连接。
[0018]通过采用上述技术方案，切片本体与刀柄的可拆卸式连接便于工作人员更换不同形状、大小的切片本体，或者对切片本体进行拆卸清洗。
[0019]可选的，所述驱动件包括固定在所述螺杆一端的手柄。
[0020]通过采用上述技术方案，工作人员通过转动手柄驱动螺杆转动，可以根据裁切刀间距调节的大小控制螺杆的转动速度，实现先粗调后精调的效果，进而提高裁切刀的间距调节精度。
[0021]可选的，所述安装架上设置有用于限制所述手柄发生移位的锁止组件。
[0022]通过采用上述技术方案，锁止组件的设置对手柄进行保护，防止切片刀在正常工作时手柄在外界作用下发生转动，进而出现切片刀刀距发生变化的情况，提高了固定板的稳定性。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.多个切片刀的设置大大提高了吐司面包的切片效率，且调节机构对切片刀进行精准快速调距，可以适配不同厚度的面包切片需求，提高了该装置的通用性；
[0025]2.固定板上斜导孔和对应凸起的配合实现了切片刀的同步等距调节，使面包切片均匀一致；
[0026]3.切片刀与固定杆的可拆卸式连接便于工作人员更换不同形状、大小的切片刀，或者对切片刀进行拆卸清洗。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例的整体结构示意图。
[0028]图2是本申请实施例中固定板和切片刀的爆炸结构示意图。
[0029]图3是图2中A部分的局部放大示意图。
[0030]图4使本申请实施例中限位组件的整体结构示意图。
[0031]附图标记：1、安装架；2、切割台；3、固定杆；4、切片刀；41、切刀本体；42、刀柄；5、调节机构；51、固定轨；52、固定板；53、凸起；54、驱动组件；541、螺杆；542、驱动块；543、驱动件；5431、手柄；6、升降机构；7、斜导孔；8、锁止组件；81、固定块；82、插杆；83、弹簧；84、套环；9、限位组件；91、挡板；92、限位件；10、通孔；11、刻度线；12、安装板。
具体实施方式
[0032]以下结合附图1
‑
4对本申请作进一步详细说明。
[0033]本申请实施例公开一种吐司面包加工用切片机。
[0034]参照图1和图2，一种吐司面包加工用切片机包括安装架1和切割台2，切割台2在本申请实施例中为传送式切割台2，安装架1于切割台2的上方固定安装有固定杆3，固定杆3呈水平设置，且固定杆3的长度方向与面包的传输方向相同。固定杆3上滑动安装有多个切片刀4，安装架1上还设置有用于对多个切片刀4调距并锁止的调节机构5以及用于驱动多个切片刀4同时升降的升降机构6。
[0035]多个切片刀4在升降机构6的作用下对面包进行切割，大大提高了吐司面包的切片效率，且调节机构5对切片刀4进行精准快速调距，可以适配不同厚度的面包切片需求，提高了该装置的通用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种吐司面包加工用切片机，包括安装架（1）和切割台（2），其特征在于：所述安装架（1）于所述切割台（2）的上方设置有与面包传输方向相平行的固定杆（3），所述固定杆（3）上滑动安装有多个切片刀（4），所述安装架（1）上设置有用于对多个所述切片刀（4）同时调距并锁止的调节机构（5），所述安装架（1）上还设置有用于驱动所述切片刀（4）升降的升降机构（6）。2.根据权利要求1所述的一种吐司面包加工用切片机，其特征在于：所述调节机构（5）包括两个设置在所述安装架（1）上的固定轨（51），所述固定轨（51）与所述切割台（2）相垂直，两所述固定轨（51）之间滑动安装有固定板（52），所述固定板（52）的板面上间隔开设有多个斜导孔（7），所述切片刀（4）上设置有凸起（53），所述凸起（53）一一对应的穿设于所述斜导孔（7）中，所述安装架（1）上设置有用于驱动所述固定板（52）滑移的驱动组件（54），当所述固定板（52）移动时，多个所述切片刀（4）相互靠近或相互远离。3.根据权利要求2所述的一种吐司面包加工用切片机，其特征在于：所述驱动组件（54）包括转动安装在所述安装架（1）上的螺杆（54...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆伟，王家寅，杜明，
申请(专利权)人：武汉市仟吉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：