【技术实现步骤摘要】
一种吐司面包加工用切片机
[0001]本申请涉及食品加工
，尤其是涉及一种吐司面包加工用切片机。
技术介绍
[0002]面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖以及盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤和冷却等过程加工而成的焙烤食品，面包是人们生活中重要的食物之一，面包烘焙完成后，通常要使用刀片把面包切割成片。
[0003]相关技术中公开号为217020580U的中国专利，提出了一种面包切片机切割装置，主要包括切割台，切割台的上端面通过升降装置连接有一对架板，一对架板的前端面设有移动驱动装置，两架板之间设有安装板，安装板的前端面四角处均转动设有绳轮，绳轮的绳槽内设有绳锯，两架板的两相对应面的四角之间固定有三个横杆且转动安装有驱动横杆，三个驱动横杆以及一个驱动横杆一一对应的插接在绳轮上。
[0004]切割面包片时，通过升降装置使循环移动的绳锯缓慢均匀下降对面包进行切割，并在移动驱动装置的作用下调整面包片的切割厚度，但绳锯...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种吐司面包加工用切片机，包括安装架（1）和切割台（2），其特征在于：所述安装架（1）于所述切割台（2）的上方设置有与面包传输方向相平行的固定杆（3），所述固定杆（3）上滑动安装有多个切片刀（4），所述安装架（1）上设置有用于对多个所述切片刀（4）同时调距并锁止的调节机构（5），所述安装架（1）上还设置有用于驱动所述切片刀（4）升降的升降机构（6）。2.根据权利要求1所述的一种吐司面包加工用切片机，其特征在于：所述调节机构（5）包括两个设置在所述安装架（1）上的固定轨（51），所述固定轨（51）与所述切割台（2）相垂直，两所述固定轨（51）之间滑动安装有固定板（52），所述固定板（52）的板面上间隔开设有多个斜导孔（7），所述切片刀（4）上设置有凸起（53），所述凸起（53）一一对应的穿设于所述斜导孔（7）中，所述安装架（1）上设置有用于驱动所述固定板（52）滑移的驱动组件（54），当所述固定板（52）移动时，多个所述切片刀（4）相互靠近或相互远离。3.根据权利要求2所述的一种吐司面包加工用切片机，其特征在于：所述驱动组件（54）包括转动安装在所述安装架（1）上的螺杆（54...
【专利技术属性】
技术研发人员：陆伟，王家寅，杜明，
申请(专利权)人：武汉市仟吉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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