本发明专利技术提供了一种烹饪设备的控制方法和装置、烹饪设备、可读存储介质。其中，烹饪设备的控制方法，包括：响应于烹饪指令，向烹饪设备的烹饪腔中添加物料；清洗物料；对清洗后的物料进行烹饪，得到烹饪后的熟料；在熟料排出后，清洗烹饪腔。本发明专利技术实施例提供了一种全自动的烹饪控制方法，能够控制烹饪设备按照流程完全自动的完成备料、烹饪和清洁工作，该过程中，用户只需要在需要烹饪时，下达烹饪指令，后续全部工作均无需用户手动接入，从而实现了完全自动的烹饪，在“争分夺秒”的早餐时间段能够有效地节约用户时间，且后续无需用户手动清洁烹饪设备，显著地提高了烹饪设备的使用体验。显著地提高了烹饪设备的使用体验。显著地提高了烹饪设备的使用体验。
【技术实现步骤摘要】
烹饪设备的控制方法和装置、烹饪设备、可读存储介质
[0001]本专利技术涉及家电设备
，具体而言，涉及一种烹饪设备的控制方法和装置、烹饪设备、可读存储介质。
技术介绍
[0002]在相关技术中，豆浆机和破壁机等家电设备经常被用来制作早餐，而早餐场景中，用户的时间往往很紧张，而破壁机等设备需要用户手动操作，在烹饪结束后还需要用户手动清洗，因此额外消耗了用户的时间，导致体验不佳。
技术实现思路
[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]为此，本专利技术的第一方面提出一种烹饪设备的控制方法。
[0005]本专利技术的第二方面提出一种烹饪设备的控制装置。
[0006]本专利技术的第三方面提出一种烹饪设备。
[0007]本专利技术的第四方面提出另一种烹饪设备。
[0008]本专利技术的第五方面提出一种可读存储介质。
[0009]有鉴于此，本专利技术的第一方面提供了一种烹饪设备的控制方法，包括：响应于烹饪指令，向烹饪设备的烹饪腔中添加物料；清洗物料；对清洗后的物料进行烹饪，得到烹饪后的熟料；在熟料排出后，清洗烹饪腔。
[0010]在该技术方案中，烹饪指令，具体可以是“全自动烹饪指令”，当用户通过遥控器、手机APP(Application，应用程序)或直接触发烹饪设备上的触摸屏或按键时，烹饪设备会接收到对应的烹饪指令，如烹饪豆浆、烹饪米糊等。
[0011]在接收到烹饪指令后，烹饪设备自动执行对应的烹饪流程，其中，烹饪流程具体包括下料、洗料、烹饪和自清洁的四个阶段。在下料阶段，烹饪设备自动向烹饪腔内进行物料添加。具体地，烹饪设备上设置有储料箱。在一些实施方式中，储料箱位于烹饪腔的上方，并通过活动阀门进行隔离。在需要添加物料时，活动阀门按照设定的下料量开启一段时间，从而使一定量的物料经活动阀门进入烹饪腔。在另一些实施方式中，储料箱和烹饪腔之间设置有运料组件，如小型的传送带，通过运料组件将储料箱中的物料运送至烹饪腔内。
[0012]在洗料阶段，烹饪设备自动对烹饪腔内添加的物料进行清洗。具体地，烹饪设备上可以设置储水箱，在储水箱中存储一定量的清水，通过水泵和连通烹饪腔和储水箱的水路，将储水箱内的清水泵送至烹饪腔内。烹饪设备还可以通过管路连接外部供水水路，通过设置阀门，控制外部供水水路向烹饪腔内进水。
[0013]在清洗物料时，可以向烹饪腔内添加用于清洗的清水，通过清水浸泡物料，从而去除物料中混杂的灰尘等杂质。同时，还可以通过相关的功能组件，在浸泡的同时搅拌或加热，从而提高清洗效果。在清洗结束后，将烹饪腔内的水排除即可完成清洗阶段。
[0014]在烹饪阶段，根据用户选择的烹饪方式，烹饪设备自动对其中的物料进行烹饪。具
体地，根据用户通过烹饪指令输入的目标烹饪方式，烹饪设备执行对应的烹饪步骤，包括但不限于粉碎、搅打、烹煮等，在经过烹饪阶段后，烹饪腔内添加的物料，会被烹饪成对应的熟料，如豆浆、米糊等，并自动排出烹饪腔，进入储料腔，或直接排出至用户提前放置好的杯子、碗盘中，供用户享用。
[0015]在排料结束后，烹饪设备判断本次全自动烹饪结束，之后就会进入自清洁阶段。在自清洁阶段，烹饪设备会对烹饪腔进行完整的清洁过程，一方面清除附着在烹饪腔侧壁或底壁的，未能完全排出的熟料，另一方面清理烹饪时留下的残渣，该过程无需用户介入，在用户享用早餐的途中，或用户离家后，烹饪设备也可自行完成清洁工作。
[0016]本专利技术实施例提供了一种全自动的烹饪控制方法，能够控制烹饪设备按照流程完全自动的完成备料、烹饪和清洁工作，该过程中，用户只需要在需要烹饪时，下达烹饪指令，后续全部工作均无需用户手动接入，从而实现了完全自动的烹饪，在“争分夺秒”的早餐时间段能够有效地节约用户时间，且后续无需用户手动清洁烹饪设备，显著地提高了烹饪设备的使用体验。
[0017]另外，本专利技术提供的上述技术方案中的烹饪设备的控制方法还可以具有如下附加技术特征：
[0018]在上述技术方案中，烹饪设备包括搅拌件；清洗物料，包括：按照第一水量，向烹饪腔中加水；控制搅拌件按照第一转速搅打物料；基于搅打物料的时长达到第一时长，控制烹饪腔排水，记录第一排水次数。
[0019]在该技术方案中，烹饪设备包括搅拌件，具体地，烹饪设备包括豆浆机或破壁机等，其搅拌件即豆浆机或破壁机的搅打刀头，该搅打刀头与高速直流电机的输出端相连接，在烹饪时，通过电机带动搅拌件高速或低速旋转，从而对烹饪腔内的物料进行搅打粉碎。
[0020]在清洗物料的阶段，首先，通过烹饪设备上设置的储水箱，或通过与烹饪设备相连接的外部供水水路，向烹饪腔内添加一定量的清水，具体为添加第一水量的清水。这部分清水用于浸泡和清洗物料。在清水进入烹饪腔后，物料中混杂的灰尘等杂质会溶解到水中，同时，可以控制搅拌件低速搅拌、搅打浸泡在水中的物料，从而加速杂质的分离、溶解速度。
[0021]在对浸泡在水中的物料进行搅打一段时间后，具体为搅打第一时长后，烹饪设备将烹饪腔内的水排出。在一些实施方式中，污水会沿着排水管路进入烹饪设备的废料仓；在另一些实施方式中，烹饪设备与下水管路相连接，或设置有排水管，则污水自动经下水管路或排水管排出。在排水后，烹饪设备会自动记录在洗料阶段的排水次数，记为第一排水次数，该第一排水次数也是“洗料次数”，即物料经过了多少次的清洗。
[0022]其中，随着待烹饪物料的不同，可以进行不同次数的清洗。如用户使用的是包装好的预清洗物料，这种物料本身杂质极少，因此经过1次、2次清洗就可以满足烹饪要求。如果用户使用的是市场上购买的散装物料，则相对需要设置更多的清洗次数，如清洗5次、6次以上，从而保证用户食用健康。
[0023]在上述任一技术方案中，向烹饪腔中加水之后，控制方法还包括：控制烹饪设备按照第一功率加热烹饪腔。
[0024]在该技术方案中，在洗料阶段，通过储水箱或外部供水水路，向烹饪腔内添加用于清洗物料的清水后，还可以控制烹饪设备以低功率对烹饪腔进行加热，从而使烹饪腔内的清水变成“温水”，提高水温有利于进一步加快物料中混杂的杂质的溶解和分离，从而提高
洗料的效率，有利于缩短洗料阶段的清洗时长，进一步缩短烹饪设备进行自动烹饪的总体工作时长，从而实现提高烹饪效率，节约用户时间。
[0025]其中，能够理解的是，第一功率为预设功率，且第一功率与第一水量相关，从而保证在洗料过程中，不会将烹饪腔内用于清洗的水加热到过高的温度，从而避免将物料的营养物质“烹煮”进洗料的废水中，保证物料的营养。
[0026]在一些实施方式中，第一功率的范围是50W至500W。
[0027]在上述任一技术方案中，对清洗后的物料进行烹饪，包括：根据烹饪指令确定第二水量、第二转速和第二功率；基于第一排水次数达到第一清洗阈值，按照第二水量，向烹饪腔中加水；控制搅拌件按照第二转速搅打物料，以粉碎物料；控制烹饪设备按照第二功率加热烹饪腔，得到熟料；其中，第二功率大于第一功率。...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：响应于烹饪指令，向烹饪设备的烹饪腔中添加物料；清洗所述物料；对清洗后的所述物料进行烹饪，得到烹饪后的熟料；在所述熟料排出后，清洗所述烹饪腔。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括搅拌件；所述清洗所述物料，包括：按照第一水量，向所述烹饪腔中加水；控制所述搅拌件按照第一转速搅打所述物料；基于搅打所述物料的时长达到第一时长，控制所述烹饪腔排水，记录第一排水次数。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述向所述烹饪腔中加水之后，所述控制方法还包括：控制所述烹饪设备按照第一功率加热所述烹饪腔。4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述对清洗后的所述物料进行烹饪，包括：根据所述烹饪指令确定第二水量、第二转速和第二功率；基于所述第一排水次数达到第一清洗阈值，按照所述第二水量，向所述烹饪腔中加水；控制所述搅拌件按照第二转速搅打所述物料，以粉碎所述物料；控制所述烹饪设备按照第二功率加热所述烹饪腔，得到所述熟料；其中，所述第二功率大于所述第一功率。5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，在所述按照第二转速搅打所述物料的同时，所述控制方法还包括：控制所述烹饪设备按照第三功率加热所述烹饪腔，其中，所述第三功率小于所述第二功率。6.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，在所述控制所述烹饪设备按照第二功率加热所述烹饪腔之后，所述控制方法还包括：控制所述烹饪设备停止工作，以对所述熟料进行静置，并记录静置时长；基于所述静置时长达到第二时长，排出所述熟料。7.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述清洗所述烹饪腔，包括：按照第三水量，向所述烹饪腔中加水；控制所述烹饪设备按照第四功率加热所述烹饪腔，记录加热时长；基于所述加热时长达到第三时长，控制所述烹饪腔排水，记录第二排水次数。8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，在所述向所述烹饪腔中加水之后，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：周亚，潘典国，朱雪媛，杨保民，李家孔，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。