食物处理设备及其控制方法、装置和存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种食物处理设备及其控制方法、装置和存储介质。食物处理设备包括本体、抽气组件、加热组件和搅拌组件，本体内部形成有烹饪腔，控制方法包括：响应于烹饪指令，控制抽气组件、加热组件和搅拌组件开启；其中，抽气组件用于抽取烹饪腔内的气体，以调节烹饪腔的真空度，加热组件用于加热烹饪腔，搅拌组件用于搅拌烹饪腔内所盛放的食物。负压环境的含氧量较低，可以起到抑制食材氧化反应的作用。在此基础上，通过设置配合抽气组件工作的搅拌组件，使食材可以在处理过程中保持运动和碰撞，碰撞和运动可以使食材内部所包含的不利风味提前溶出，以避免此部分不利风味物质在后续烹调过程中因氧化而贮藏在食物内部。调过程中因氧化而贮藏在食物内部。调过程中因氧化而贮藏在食物内部。

【技术实现步骤摘要】
食物处理设备及其控制方法、装置和存储介质


[0001]本专利技术涉及家用电器
，具体而言，涉及一种食物处理设备及其控制方法、装置和存储介质。

技术介绍

[0002]相关技术中，食物处理设备在处理食材的过程中，食材表层会出现氧化现象，以至于食材出现褐变、腐败等问题。且食材内部的部分物质会因为氧化产生不利风味，若此部分物质在食材处理过程中得不到妥善处理，则最终所得食物的口味会受到破坏，影响用户体验。
[0003]因此，如何设计出一种可攻克上述技术缺陷的食物处理设备的控制方法成为了目前亟待解决的技术问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术第一方面提出了一种食物处理设备的控制方法。
[0006]本专利技术第二方面提出了一种食物处理设备的控制装置。
[0007]本专利技术第三方面提出了一种食物处理设备的控制装置。
[0008]本专利技术第四方面提出了一种食物处理设备。
[0009]本专利技术第五方面提出了一种可本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食物处理设备的控制方法，其特征在于，所述食物处理设备包括本体、抽气组件、加热组件和搅拌组件，所述本体内部形成有烹饪腔，所述控制方法包括：响应于烹饪指令，控制所述抽气组件、所述加热组件和所述搅拌组件开启；其中，所述抽气组件用于抽取所述烹饪腔内的气体，以调节所述烹饪腔的真空度，所述加热组件用于加热所述烹饪腔，所述搅拌组件用于搅拌所述烹饪腔内所盛放的食物。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述响应于烹饪指令，控制所述抽气组件、所述加热组件和所述搅拌组件开启的步骤，具体包括：响应于烹饪指令，控制所述加热组件加热所述烹饪腔；基于所述烹饪腔的温度达到第一预设温度值，控制所述加热组件调节所述烹饪腔的温度，以将所述烹饪腔的温度值维持在第一预设温度区间内；控制所述抽气组件和所述搅拌组件开启。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，还包括：基于所述抽气组件的工作时长达到第一预设时长，控制所述加热组件继续加热所述烹饪腔。4.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述第一预设温度值为55℃；所述第一预设温度区间为：大于等于50℃，且小于等于70℃。5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述响应于烹饪指令，控制所述抽气组件、所述加热组件和所述搅拌组件开启的步骤，具体包括：响应于烹饪指令，控制所述抽气组件抽取所述烹饪腔内的气体；基于所述烹饪腔的真空度达到第一预设真空度，控制所述搅拌组件和所述加热组件开启。6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述控制所述搅拌组件和所述加热组件开启的步骤，具体包括：控制所述搅拌组件开启；控制所述加热组件调节所述烹饪腔的温度，以将所述烹饪腔的温度值维持在第二预设温度区间内。7.根据权利要求6所述的控制方法，其特征在于，所述第二预设温度区间为：大于等于60℃，且小于等于80℃。8.一种食物处理设备的控制装置，其特征在于，所述食物处理设备包括本体、抽气组件、加热组件和搅拌组件，所述本体内部形成有烹饪腔，所述控制装置包括：控制单元，用于响应于烹饪指令，控制所述抽气组件、所述加热组件和所述搅拌组件开启；其中，所述抽气组件用于抽取所述烹饪腔内的气体，以调节所述烹饪腔的真空度，所述加热组件用于加热所述烹饪腔，所述搅拌组...

【专利技术属性】
技术研发人员：张龙，王丽英，张川，龚艳玲，张豪，李晶，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：