一种家禽致晕密闭装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于家禽屠宰技术领域，具体涉及一种家禽致晕密闭装置；该家禽致晕密闭装置包括箱体、真空泵和控制器；所述箱体的内部设置有密闭腔，所述箱体上设置有与所述密闭腔连通的开口，且所述开口处设置有用于开/闭所述开口的密封门；所述真空泵的进气端与所述密闭腔连通，且所述真空泵通过所述控制器与电源电连接。该家禽致晕密闭装置通过降低密闭腔内的氧气含量，使得密闭腔内的家禽在缺氧的情况下被致晕，以减小家禽的应激反应，避免肉的品质受到影响的情况发生，且有效的降低家禽致晕的成本。成本。成本。

【技术实现步骤摘要】
一种家禽致晕密闭装置


[0001]本技术属于家禽屠宰
，具体涉及一种家禽致晕密闭装置。

技术介绍

[0002]依照动物福利原则，在工厂化家禽屠宰加工的过程中，需要将活禽致晕后才能进行宰杀。而致晕的目的是使家禽在经过刺杀、沥血直到死亡的整个过程中保持无知觉状态，免于受到痛苦，并保证其不挣扎，以减少断翅、断爪等残损现象的发生。
[0003]目前，我国的禽屠宰场主要采用的是水浴电致晕法，也有少量的二氧化碳气体致晕法，而上述的水浴电致晕法以及二氧化碳致晕法均存有一定的缺点；其中，
[0004]水电致晕法的问题是不好掌握致晕过程中的电压和电流，在电压、电流偏低时，往往会导致无效致晕率提高，既部分家禽在被宰杀时又会恢复知觉而不符合动物福利原则中的人道主义屠宰，并且被宰杀的家禽还会出现因放血痛苦而挣扎，进而导致断翅、断爪等情况的发生，使得残禽的数量增加；而在电压、电流偏高时，往往会造成部分家禽直接死亡，致使宰杀过程中放不出血而影响肉的品质。此外，不管是高频率电还是低频率电，在电击的一瞬间均会使家禽引起强烈的应激反应，进而影响肉的品质。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种家禽致晕密闭装置，其特征在于：包括箱体(1)、真空泵(2)和控制器(3)；所述箱体(1)的内部设置有密闭腔，所述箱体(1)上设置有与所述密闭腔连通的开口(11)，且所述开口(11)处设置有用于封堵所述开口(11)的密封门(12)；所述真空泵(2)的进气端与所述密闭腔连通，且所述真空泵(2)通过所述控制器(3)与电源电连接。2.根据权利要求1所述的家禽致晕密闭装置，其特征在于：所述密闭腔内设置有用于检测氧气浓度的氧气浓度探头，所述氧气浓度探头与所述控制器(3)电连接。3.根据权利要求2所述的家禽致晕密闭装置，其特征在于：还包括雾化器(4)和音箱(17)，所述音箱(17)设置在所述密闭腔内，所述雾化器(4)的出气端与所述密闭腔连通，所述雾化器(4)以及所述音箱(17)均与所述控制器(3)电连接。4.根据权利要求3所述的家禽致晕密闭装置，其特征在于：还包括空调(18)和温度传感器，所述空调(18)的内机和所述温度传感器均设置在所述密闭腔内，所述空调(18)的外机设置在所述箱体(1)外，所述空调(18)和所述温度传感器均与所述控制器(3)电连接。5.根据权利要求4所述的家禽致晕密闭装置，其特征在于：所述密闭腔内设置有防爆灯(19)，所述防爆灯(19)与所述控制器(3)电连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：许栋，廖凯，曹妍，曹少奇，刘琦，钟志刚，黄希东，黄贵杰，李凤珍，杜进姣，段真真，董伟，王刚，
申请(专利权)人：新疆诺奇拜城油鸡发展有限公司，
类型：新型
国别省市：