【技术实现步骤摘要】
一种口感醇厚啤酒的发酵装置及其工艺
[0001]本专利技术涉啤酒生产
，特别涉及一种口感醇厚啤酒的发酵装置及其工艺。
技术介绍
[0002]啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，啤酒的酒精含量较低，很易被消化吸收，在体内产生大量热能；
[0003]啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品就是啤酒，啤酒发酵需要在发酵罐内进行发酵处理；
[0004]现有的发酵罐在进行啤酒发酵时，通常采用搅拌叶带动啤酒发酵时进行混合处理，由于混合角度单一，从而使混合不均匀，导致发酵质量不高，生产的啤酒口感不醇厚，为此，提出一种口感醇厚啤酒的发酵装置及其工艺。
技术实现思路
[0005]有鉴于此，本专利技术希望提供一种口感醇厚啤酒的发酵装置及其工艺，以解决或缓解现有技术中存在的技术问题，至少提供一种有益的选择。
[0006]本专利技术实施例的技术方案是这样实现的：一种口...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种口感醇厚啤酒的发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的上表面安装有电机(5)，所述发酵罐(1)的内侧顶壁通过轴承转动连接有转杆(6)，所述发酵罐(1)的上表面安装有电机(5)，所述电机(5)的输出轴贯穿于所述发酵罐(1)的上表面且安装于转杆(6)的顶端，所述发酵罐(1)的内壁安装有过滤网(13)，所述过滤网(13)的上表面通过轴承转动连接于所述转杆(6)的底端，所述转杆(6)的外壁均匀安装有第一搅拌叶(7)，所述转杆(6)的外壁安装有分散盘(8)，所述转杆(6)的外壁均匀安装有转动板(9)，所述转动板(9)的一侧开设有方形通孔(11)，所述转动板(9)的一侧设有弧形部(10)，所述转动板(9)的下表面开设有操作凹槽(17)，所述转动板(9)的下表面贴合于所述过滤网(13)的上表面，所述操作凹槽(17)的内壁通过轴承转动连接有第一杆体(18)，所述第一杆体(18)的外壁安装有滚轮(19)，所述滚轮(19)的外侧底壁贴合于所述过滤网(13)的上表面，所述第一杆体(18)的外壁安装有第一链轮(20)，所述第一链轮(20)的外壁啮合有链条圈(21)，所述链条圈(21)的内壁啮合有第二链轮(22)，所述第二链轮(22)的一侧通过轴承转动连接于所述操作凹槽(17)的内壁且安装有第二杆体(23)，所述第二杆体(23)的一端贯穿于所述操作凹槽(17)的内壁且通过轴承转动连接于所述方形通孔(11)的内壁，所述方形通孔(11)的外壁均匀安装有第二搅拌叶(12)。2.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的外壁安装有冷却箱(2)，所述冷却箱(2)的外壁分别贯穿有进水管(25)和排水管(26)。3.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的内侧底壁分别安装有加热板(27)和糖度检测传感器(28)。4.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的内侧底壁贯穿有第一管体(14)，所述第一管体(14)的外壁安装有第一电磁阀(15)。5.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的外壁分别贯穿有压力传感器(16)和进气管(34)，所述进气管(34)的外壁安装有电磁单向阀(35)。6.根据权利要求2所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述冷却箱(2)的外壁安装有控制面板(4)。7.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的外侧顶壁分别贯穿有排气管(30)和进料管(32)，所述排气管(30)的外壁安装有第三电磁阀(31)，所述进料管(32)的外壁安装有第四电磁阀(33)。8.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的外壁嵌接有观察窗(36)，所述发酵罐(1)的外侧底壁均匀安装有支撑腿(3)。9.根据权利要求1所述的一种口感醇厚啤酒的发酵装置，其...
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