水循环养晶的水相结晶制备5制造技术

本发明专利技术公开了一种水循环养晶的水相结晶制备5

【技术实现步骤摘要】
水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的装置与方法


[0001]本专利技术涉及5
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呈味核苷酸二钠的制备方法，特别是涉及一种工艺安全环保，过程易于控制的基于水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的装置与方法，制得的5
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呈味核苷酸二钠混晶具有粒度分布窄、粒径大、堆密度高的特点。

技术介绍

[0002]呈味核苷酸与人们的生活关系密切，是一种食品调味剂，常与味精混合使用，起到协同增效作用，能提高数倍鲜味，在食品、医药、农业等领域应用广泛。5
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呈味核苷酸二钠是由5
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肌苷酸二钠(Disodium 5
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inosinate，IMP)和5
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鸟苷酸二钠(Disodium 5
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guanylate，GMP)两种核苷酸衍生物按质量比1:1组成。目前，我国在5
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呈味核苷酸二钠的结晶工艺方面起步较晚，结晶技术仍处于瓶颈期，生产的5
’本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的装置，包括夹套结晶釜，夹套结晶釜上设有搅拌桨、真空调节阀、真空表，搅拌桨与搅拌器连接，高低温恒温槽与夹套结晶釜并接，其特征在于，该装置还包括收集容器、真空泵、冷凝回流管和喷头，真空泵与冷凝回流管连通，冷凝回流管伸入收集容器中；低温恒温水浴与冷凝回流管两端并接；夹套结晶釜通过管道与冷凝回流管下端的管道连接，连接管道上设有第一真空调节阀；设置在夹套结晶釜空腔上端的喷头通过管道连接到收集容器，连接管道上设有第二真空调节阀。2.根据权利要求1所述的水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的装置，其特征在于，所述的收集容器为锥形瓶。3.应用权利要求1或2所述装置的水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的方法，其特征在于包括如下步骤：1)将水和5
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呈味核苷酸二钠原料加入夹套结晶釜中，升温搅拌至完全溶解，溶液达到饱和状态；2)真空蒸发：在夹套结晶釜中加入5
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呈味核苷酸二钠晶种，搅拌，控制夹套结晶釜内真空度为0.095～0.098MPa，夹套结晶釜中的水气化经过冷凝回流管冷凝，收集于收集容器；3)水循环养晶：降低搅拌速率，调节第一真空调节阀、第二真空调节阀和真空泵，使收集容器中部分水循环至夹套结晶釜，循环水经过喷头分散成细水流，溶解5
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呈味核苷酸二钠细小颗粒；使夹套结晶釜处于常压状态，恢复搅拌速率，养晶10～20min；继续进行真空蒸发操作，然后进行水循环养晶操作2～3次，至循环总水量为夹套结晶釜初始水量的10～30％；4)降温结晶：当水份蒸发总量为夹套结晶釜初始水量的30
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60％时，恢复常压状态，降温结晶；5)当温度降至温度为10～20℃时，养晶，过滤、洗涤、干燥，得到结晶产品。4.根据权利要求3所述的水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的方法，其特征在于，步骤1)中，控制水与5
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呈味核苷酸二钠原料质量比为1:0.5～0.7；所述的升温是将溶液升温至45～55℃。5.根据权利要求4所述的水循环养晶的水相结晶制备5
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呈味核苷酸二钠混晶的方法，其特征在于，所述的将溶液升温至45～55℃是通过高低温恒温槽进行。...

【专利技术属性】
技术研发人员：江燕斌，韦桂璇，罗威，赵望，黄励坚，严盟，任洪发，郑明英，黄誉钊，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：