【技术实现步骤摘要】
一种水产品浸泡搅拌机
[0001]本技术涉及水产品浸泡工序中的搅拌设备
，具体涉及一种水产品浸泡搅拌机。
技术介绍
[0002]本技术
技术介绍
中公开的信息仅仅旨在增加对本技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
[0003]鱿鱼筒在生产过程中有一道加工工序，即鱿鱼筒去皮后与适量食品添加剂加水混合浸泡。其操作步骤是：将鱿鱼筒去皮后，与适量食品添加剂加水混合，放置于一矩形不锈钢槽内浸泡，24小时后将药液沥出，再加入冰水继续浸泡24小时，目的是去酸、保水、改善鱿鱼筒色泽及食用口感。在该工序浸泡的48小时内，为防止鱿鱼筒沉淀压实，与食品添加剂接触不均匀，影响处理效果，需要每30分钟左右将槽内鱿鱼筒全面搅动，直至48小时结束。目前，采用矩形不锈钢槽作浸泡工序的容器，传统搅拌机多为旋转式搅拌，此搅拌方式在圆桶状容器内搅拌效果较好，但在矩形槽内就无法实现均匀搅拌，矩形长度方向和四角位置的鱿鱼筒无法得到搅动。只能采用人工搅拌，使用耙状工具在槽内搅动。人工搅拌...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种水产品浸泡搅拌机，其特征在于，包括基座，所述基座用于固定在矩形容器上，所述基座固定有圆周驱动装置，所述圆周驱动装置与曲柄传动连接，驱动曲柄作圆周运动，基座下方设置有搅拌连杆，所述搅拌连杆中部与所述曲柄铰接连接，所述搅拌连杆两端各对应一个摇杆铰接连接，两个所述摇杆另一端均与基座铰接连接，所述摇杆长度与曲柄相等且平行设置；所述圆周驱动装置通过曲柄和搅拌连杆，带动两摇杆作与曲柄同向的圆周运动，使得所述搅拌连杆作平面复合运动，所述搅拌连杆上分布安装有多个搅拌叶片。2.根据权利要求1所述的水产品浸泡搅拌机，其特征在于，所述搅拌连杆两端的搅拌叶片设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕洪财，石亚君，王新，
申请(专利权)人：威海克莱特菲尔风机股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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