一种空气炸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种空气炸锅，属于厨房电器技术领域。其包括机座及设置在机座上的锅体，还包括多功能加热盘，所述多功能加热盘包括盘体、设置在盘体上的水管及用于加热水管和锅体的发热管，所述盘体设置在所述锅体的下方的所述机座上，所述水管的入口与供水管路连接，所述供水管路上设有水泵，所述水管的出口通过输送管路与所述锅体上的蒸汽口连接。机座上设有盘定位板，盘定位板的中部设有用于安装所述盘体的安装孔。本实用新型专利技术结构简单，安装维护方便快捷，加热盘可大幅度提高蒸汽生产效率，同时能加热炸锅的底部，防止烹饪食物过程中空气炸锅的底部积聚冷凝水，提高用户体验，改善烹饪效果。改善烹饪效果。改善烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
一种空气炸锅


[0001]本技术涉及一种空气炸锅，属于厨房电器


技术介绍

[0002]油炸食品一直受人欢迎，酥、脆、香是其最大的特点，但是在烹饪时会油烟四溢，并且脂肪含量高，许多渴望健康的朋友只能敬而远之。经常食用炸食易导致肥胖，是导致高血脂和冠心病的主要食品。
[0003]空气炸锅利用高速空气循环技术，能快速便捷的方式煎炸各种美味食物、小吃、鸡肉和肉类等，由于其只利用空气烹饪，不用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证所烹饪的食物中的营养不流失，而只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。
[0004]随着科技的发展和人们对烹饪食物的要求出现了蒸汽空气炸锅，现有的带蒸汽的空气炸锅其底部设有蒸汽发生器，主要是通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，采用蒸汽发生器一方面仅能靠进入到锅体内的蒸汽进行加热，且采用蒸汽发生器其蒸汽产生效率不高，影响加热效率；另一方面蒸汽喷出时容易携带冷凝水，冷凝水与蒸汽一同喷出不但会影响加热均匀性，而且会影响空气炸锅烹饪食物的口感。

技术实现思路

[0005]本技术针对现有技术存在的不足，提供一种结构简单，操作方便，加热效率高，且能直接加热锅底，避免锅体内积聚冷凝水的空气炸锅。
[0006]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种空气炸锅，包括机座及设置在机座上的锅体，还包括多功能加热盘，所述多功能加热盘包括盘体、设置在盘体上的水管及用于加热水管和锅体的发热管，所述盘体设置在所述锅体的下方的所述机座上，所述水管的入口与供水管路连接，所述供水管路上设有水泵，所述水管的出口通过输送管路与所述锅体上的蒸汽口连接。
[0007]本技术的有益效果是：多功能加热盘的水管路通过发热管加热壳产生蒸汽，蒸汽产生效率大幅度提高；此加热盘可同时给炸锅的锅体底部进行加热，即便是有冷凝水进入到锅体内，通过加热盘加热锅体，可以解决锅体冷凝水积聚的问题。总之，本技术结构简单，安装维护方便快捷，可大幅度提高蒸汽生产效率，同时能加热炸锅的底部，防止烹饪食物过程中空气炸锅的底部积聚冷凝水，提高用户体验，改善烹饪效果。
[0008]在上述技术方案的基础上，本技术还可以做如下改进。
[0009]进一步的，所述机座上设有盘定位板，所述盘定位板的中部设有用于安装所述盘体的安装孔，所述盘定位板上设有与所述输送管路连接的蒸汽管，所述蒸汽管与所述蒸汽口连接。
[0010]采用上述进一步方案的有益效果是，实现加热盘的定位安装，从而达到加热盘直接接触加热锅体的目的，避免锅体内冷凝水的积聚。
[0011]进一步的，所述蒸汽口设置在所述锅体的底壁中心与所述机座的竖直部之间的位置处。
[0012]采用上述进一步方案的有益效果是，蒸汽本身具有向上移动的特性，蒸汽口设置在底壁的侧部，能快速的在锅体内扩散充满整个锅腔，对锅体内的食物进行加热，加热食物更迅速，提高加热效率。
[0013]进一步的，还包括水箱，所述水箱设置在所述机座内或所述机座的外侧，所述水箱与所述供水管路连接。
[0014]采用上述进一步方案的有益效果是，水箱可以是内置水箱，如可以设置在机座的竖直部的内部；也可以是外置水箱，如可以设置在机座的竖直部的外侧，可根据实际需求选择合适的水箱位置。
[0015]进一步的，所述机座的底部设有底板，所述底板、盘定位板与所述机座之间围成用于容纳所述多功能加热盘的安装空腔。
[0016]采用上述进一步方案的有益效果是，底板的设置一方面实现对加热盘、水泵、管路及水箱的支撑，另一方面便于对加热盘、水泵及水箱进行安装及检查维护。
附图说明
[0017]图1为本技术的外形结构示意图；
[0018]图2为本技术的加热盘的立体结构示意图；
[0019]图3为本技术的加热盘的仰视结构示意图；
[0020]图4为本技术的盘定位板的结构示意图；
[0021]图中，1、机座；11、盘定位板；12、蒸汽管；13、底板；2、锅体；3、加热盘；31、发热管；32、水管；4、供水管路；5、水泵；6、水箱；7、输送管路。
具体实施方式
[0022]以下结合实例对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。
[0023]如图1
‑
图4所示，一种空气炸锅，包括机座及设置在机座上的锅体，还包括多功能加热盘，所述多功能加热盘3包括盘体、设置在盘体上的水管32及用于加热水管和锅体的发热管31，所述盘体设置在所述锅体的下方的所述机座上，所述水管的入口与供水管路4连接，所述供水管路上设有水泵5，所述水管的出口通过输送管路与所述锅体上的蒸汽口连接。发热管可采用电加热。
[0024]所述机座上设有盘定位板11，所述盘定位板的中部设有用于安装所述盘体的安装孔，所述盘定位板上设有与所述输送管路连接的蒸汽管12，所述蒸汽管与所述蒸汽口连接。实现加热盘的定位安装，从而达到加热盘直接接触加热锅体的目的，避免锅体内冷凝水的积聚。
[0025]所述蒸汽口设置在所述锅体的底壁中心与所述机座的竖直部之间的位置处。蒸汽本身具有向上移动的特性，蒸汽口设置在底壁的侧部，能快速的在锅体内扩散充满整个锅腔，对锅体内的食物进行加热，加热食物更迅速，提高加热效率。
[0026]还包括水箱6，所述水箱设置在所述机座内或所述机座的外侧，所述水箱与所述供
水管路连接。水箱可以是内置水箱，如可以设置在机座的竖直部的内部；也可以是外置水箱，如可以设置在机座的竖直部的外侧，可根据实际需求选择合适的水箱位置。
[0027]所述机座的底部设有底板13，所述底板、盘定位板与所述机座之间围成用于容纳所述多功能加热盘的安装空腔。底板的设置一方面实现对加热盘、水泵、管路及水箱的支撑，另一方面便于对加热盘、水泵及水箱进行安装及检查维护。
[0028]多功能加热盘的水路通过发热管加热生成蒸汽，蒸汽产生效率大幅度提高；此加热盘可同时给炸锅的锅体底部进行加热，即便是有冷凝水进入到锅体内，通过加热盘加热锅体，可以解决锅体存在冷凝水及冷凝水积聚的问题。
[0029]以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，包括机座及设置在机座上的锅体，其特征在于，还包括多功能加热盘，所述多功能加热盘包括盘体、设置在盘体上的水管及用于加热水管和锅体的发热管，所述盘体设置在所述锅体的下方的所述机座上，所述水管的入口与供水管路连接，所述供水管路上设有水泵，所述水管的出口通过输送管路与所述锅体上的蒸汽口连接。2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述机座上设有盘定位板，所述盘定位板的中部设有用于安装所述盘体的安装孔，所述盘定位板上设有与所述输...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐殿权，牛军营，郭鑫，
申请(专利权)人：宁波市聚梦智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：