一种便于面包脱模的辅助设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种便于面包脱模的辅助设备，属于食品生产技术领域，一种便于面包脱模的辅助设备，包括可上下往复移动的承载板和工具柜，承载板朝上的侧面上设置有用于对位于输送辊上的烤盘进行撞击的冲撞组件，冲撞组件包括用于与烤盘朝下的侧面相接触的冲撞板，当需要对烤盘内的面包进行脱模时，气缸启动，带动冲撞板从相邻的两个输送辊之间穿过对位于输送辊上的烤盘底部进行撞击，进而使得面包脱离烤盘，使面包不再粘连在烤盘上，然后脱模设备便可快速的对不粘连的面包进行快速脱模（即脱离烤盘），这样脱模后的面包就不会先收腰的情况，进而提高了面包的品质，本辅助设备结构设计合理，造价成本低，方便使用。方便使用。方便使用。

【技术实现步骤摘要】
一种便于面包脱模的辅助设备


[0001]本技术涉及食品生产
，具体涉及一种便于面包脱模的辅助设备。

技术介绍

[0002]面包生产的基本工艺流程依次为对原辅材料处理调配、和面、第一次发酵、调制面团、面团处理、第二次发酵、整形、成型、烤前处理、烘烤、脱模冷却、包装、成品，其中在面包烘烤完毕后需要进行脱模冷却，烘烤完的面包需要通过输送辊进行短距离输送，将烤盘和位于烤盘内的面包输送到脱模设备处进行脱模，目前通过脱模设备在对烤盘内的面包进行脱模时，由于面包刚烘烤完毕后与烤盘粘连，面包非常难与烤盘分离，若脱模时间较长，面包会出现收腰的情况，进而影响面包的品质，所以需要辅助设备协助脱模设备对面包进行脱模。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本技术提供一种便于面包脱模的辅助设备，不仅能协助脱膜设备快速的对面包进行脱模，而且结构设计合理，造价成本低，方便实用。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供一种便于面包脱模的辅助设备，包括可上下往复移动的承载板和工具柜，所述承载板朝上的侧面上设置有用于对位于输送辊上的烤盘进行撞击的冲撞组件，所述冲撞组件包括用于与烤盘朝下的侧面相接触的冲撞板，所述承载板的侧面上间隔设置有用于带动冲撞板对烤盘进行冲撞的推动单元。
[0005]优选地，所述承载板的两端分别开设有两个穿孔，所述穿孔内插装有螺纹杆，螺纹杆的两端分别位于承载板外，所述螺纹杆的两端上分别螺纹连接有第一螺母和第二螺母，承载板位于第一螺母和第二螺母之间。
[0006]优选地，所述推动单元的数量为两个，两个推动单元能够使冲撞板稳定的上下移动。
[0007]优选地，所述推动单元为气缸。
[0008]优选地，所述冲撞板用于与烤盘相接触的侧面上设置有与冲撞板契合的橡胶垫。
[0009]优选地，所述工具柜包括柜体，所述柜体朝外的侧面上下间隔设置有第一抽屉、第二抽屉和第三抽屉，所述第一抽屉、第二抽屉和第三抽屉的侧面上分别设置有用于粘贴标签的贴标槽。
[0010]优选地，所述第一抽屉和第二抽屉之间铰接有可上下翻动的支撑板，所述支撑板的侧面上固连有用支撑块，当所述支撑板向下翻动后支撑块与柜体的侧面相接触并对支撑板进行支撑，且使支撑板与柜体呈垂直状态，所述支撑板的侧面上开设有安装槽，所述安装槽内设置有用于当支撑板向上翻动后并固定在柜体侧面上的磁铁。
[0011]本技术的上述技术方案的有益效果如下：当需要对烤盘内的面包进行脱模时，在输送辊向脱模设备输送的过程中，气缸启动，带动冲撞板从相邻的两个输送辊之间穿过对位于输送辊上的烤盘底部进行撞击，进而使得面包脱离烤盘，使面包不再粘连在烤盘
上，然后脱模设备便可快速的对不粘连的面包进行快速脱模（即脱离烤盘），这样脱模后的面包就不会先收腰的情况，进而提高了面包的品质，本辅助设备结构设计合理，造价成本低，方便使用。
附图说明
[0012]图1为本技术辅助设备安装在输送架上的立体结构示意图；
[0013]图2为本技术便于面包脱模的辅助设备的主视结构示意图；
[0014]图3为本技术中承载板的俯视结构示意图；
[0015]图4为本技术图1中A处放大结构示意图。
[0016]图中：1、承载板；2、工具柜；201、柜体；202、第一抽屉；203、第二抽屉；204、第三抽屉；205、贴标槽；3、输送辊；4、烤盘；5、冲撞板；6、穿孔；7、螺纹杆；8、第一螺母；9、第二螺母；10、气缸；11、橡胶垫；12、支撑板；13、支撑块；14、安装槽；15、磁铁；16、输送架；17、圆孔。
具体实施方式
[0017]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例的附图1
‑
4，对本技术实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本技术的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]如图1
‑
4所示：所述便于面包脱模的辅助设备，包括可上下往复移动的承载板1和工具柜2，承载板1横向设置在输送架16上，承载板1朝上的侧面上设置有用于对位于输送辊3上的烤盘4进行撞击的冲撞组件，冲撞组件包括用于与烤盘4朝下的侧面相接触的冲撞板5，冲撞板5从相邻的两个输送辊3之间穿过，并在推动单元的作用下撞击在烤盘4朝下的侧面上，承载板1的侧面上间隔设置有用于带动冲撞板5对烤盘4进行冲撞的推动单元。
[0019]具体地，如图1和图2所示，在一实施例中，承载板1的两端分别开设有两个穿孔6，穿孔6内插装有螺纹杆7，螺纹杆7的一端固连在输送架16上，然后使第一螺母8螺纹连接在螺纹杆7上，随之将承载板1套设在螺纹杆7上，并螺纹连接上第二螺母9，第一螺母8和第二螺母9可以对承载板1的位置进行调节，螺纹杆7的两端分别位于承载板1外，螺纹杆7的两端上分别螺纹连接有第一螺母8和第二螺母9，承载板1位于第一螺母8和第二螺母9之间。
[0020]进一步地，如图2所示，在一实施例中，推动单元的数量为两个，两个推动单元能够使冲撞板5稳定的上下移动。
[0021]更进一步地，在一实施例中，推动单元为气缸10，承载板1的侧面上开设有供气缸10的供气管穿过的圆孔17，在其它实施例中，气缸10也可替换为电缸。
[0022]另外，如图1和图2所示，在一实施例中，冲撞板5用于与烤盘4相接触的侧面上设置有与冲撞板5契合的橡胶垫11，橡胶垫11既可以降低冲撞板5与烤盘4之间的撞击产生的噪音，又能对烤盘4起到一定的防护，避免长时间的撞击对烤盘4造成损坏。
[0023]详细地说，如图1所示，在一实施例中，工具柜2包括柜体201，柜体201固连在输送架16上，柜体201朝外的侧面上下间隔设置有第一抽屉202、第二抽屉203和第三抽屉204，第一抽屉202、第二抽屉203和第三抽屉204分别可以用来放置不同类别的工具，例如需要转动第一螺母8和第二螺母9的扳手，第一抽屉202、第二抽屉203和第三抽屉204的侧面上分别设
置有用于粘贴标签的贴标槽205，贴标槽205上贴上标签后，不容易接触到，可延长标签的使用期限，另外，贴上标签后便于工作人员寻找工具。
[0024]进一步地，如图4所示，在一实施例中，第一抽屉202和第二抽屉203之间铰接有可上下翻动的支撑板12，当抽出第一抽屉202时，可直接放置在支撑板12上，便于在使用工具期间取拿工具，支撑板12的侧面上固连有支撑块13，支撑块13能够保证支撑板12与柜体201呈垂直状态，且使支撑板12保持垂直状态，进而使得第一抽屉202能够放置在支撑板12上，同样的，第二抽屉203和第三抽屉204也可以放置在支撑板12上，当支撑板12向下翻动后支撑块13与柜体201的侧面相接触并对支撑板12进行支撑，且使支撑板12与柜体201呈垂直状态，支撑板12的侧面上开设有安本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于面包脱模的辅助设备，其特征在于：包括可上下往复移动的承载板和工具柜，所述承载板朝上的侧面上设置有用于对位于输送辊上的烤盘进行撞击的冲撞组件，所述冲撞组件包括用于与烤盘朝下的侧面相接触的冲撞板，所述承载板的侧面上间隔设置有用于带动冲撞板对烤盘进行冲撞的推动单元。2.如权利要求1所述的便于面包脱模的辅助设备，其特征在于：所述承载板的两端分别开设有两个穿孔，所述穿孔内插装有螺纹杆，螺纹杆的两端分别位于承载板外，所述螺纹杆的两端上分别螺纹连接有第一螺母和第二螺母，承载板位于第一螺母和第二螺母之间。3.如权利要求2所述的便于面包脱模的辅助设备，其特征在于：所述推动单元的数量为两个，两个推动单元能够使冲撞板稳定的上下移动。4.如权利要求3所述的便于面包脱模的辅助设备，其特征在于：所述推动单元为气缸。5.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：王明红，王明杰，
申请(专利权)人：新乡市口口妙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：