一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法，涉及陈皮的加工工艺领域，原料包括橘皮、荷叶、决明子、火麻仁、郁李仁、茯苓、桃仁、甘草、黑豆、乳酸芽孢杆菌DU

【技术实现步骤摘要】
一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法


[0001]本专利技术涉及陈皮的加工工艺
，具体为一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法。

技术介绍

[0002]便秘，是一种表现为排便困难或排便次数减少、粪便干硬的病症。目前治疗便秘的药物以渗透性泻药、容积性泻药、刺激性泻药为主，多为开塞露、聚乙二醇、莫沙必利等产品，使用便秘药物具有一定的促排通肠功能，但同时也存在依赖性强、损伤胃肠、造成营养吸收能力降低等缺点，因此会加重人体器官负担，无法满足人们对健康安全的需求。
[0003]陈皮为芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮，广泛分布于广东、福建、浙江、四川、江西等地，其中生产于广东江门新会的陈皮受众面最广，称为“广陈皮”。陈皮作为一种传统药食同源的中药材，传统中医常将其用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等病症的治疗。随着对陈皮研究的不断深入，人们对其药理价值有了更深刻的了解，研究表明陈皮中富含黄酮类及挥发油等物质，具有抗氧化、抑菌、消炎、抗癌、抗肿瘤等活性功能。
[0004]陈皮产品形式本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种促排的复配功能性陈皮，其特征在于，包括橘皮和以下重量份原料：荷叶5
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10份、决明子3
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10份、火麻仁3
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10份、郁李仁3
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10份、茯苓3
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8份、桃仁3
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8份、甘草5
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10份、黑豆5
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10份、乳酸芽孢杆菌DU
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106冻干菌粉0.01
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0.1份、植物乳杆菌冻干菌粉0.01
‑
0.1份、乳酸链球菌冻干菌粉0.01
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0.1份、保加利亚乳杆菌冻干菌粉0.01
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0.1份、嗜酸乳杆菌冻干菌粉0.01
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0.1份。2.一种促排的复配功能性陈皮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、选料：挑选成熟无病害的柑橘，用清水洗净，将柑橘剥皮去除果肉，用盐水浸泡，而后用清水洗净；S2、橘皮晾晒：将橘皮晾干，获得干燥橘皮；S3、中药材预处理：根据荷叶、决明子、火麻仁、郁李仁、茯苓、桃仁、甘草、黑豆各味中药材的特性，对其进行切割或粉碎，大小控制在5
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10mm；S4、中药材煎制：将处理好的中药材按照料液比为1:(8
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12)在35
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40℃水中浸泡40
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60min，而后对其进行加热，保持微沸状态煎制40
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50min；S5、过滤澄清：将煎制得到的粗中药原液倾至加压过滤机中，过滤得到中药原液；S6、中药原液浓缩：将过滤后的中药原液转移至真空浓缩机中将原液浓缩至含水量为25％
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30％；S7、超声喷雾准备：将乳酸芽孢杆菌DU
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106冻干菌粉、植物乳杆菌冻干菌粉、乳酸链球菌冻干菌粉、保加利亚乳杆菌冻干菌粉、嗜酸乳杆菌冻干菌粉加入中药浓缩液中，混合均匀后得到复配中药浓缩液，输送至超声喷雾设备中；S8、渥堆发酵：雾化喷洒：复配中药浓缩液由超声喷雾设备雾化形成50
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100μm液滴，均匀喷洒于干燥橘皮上，使橘皮充分润湿，含复配中药浓缩液20
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30％；堆料发酵：将喷淋好的橘皮分层渥堆，在温度35
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50℃、湿度55
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65％的车间中发酵21
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28天，发酵过程保持车间通风，每隔10天对其进行翻堆处理，保证微生物发酵氧气充足；S9、干燥：将发酵完的橘皮均匀铺于物料盘中，在热泵干燥机内干燥3
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4天，至恒重后密封于包装袋中，即获得功能性陈皮成品。3.根据权利要求2所述的促排的复配功能性陈皮的制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜冰，陈奎霖，黄少杰，黎攀，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：