本实用新型专利技术属于食品加工装置技术领域，且公开了一种食品烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱底部的四个边角均固定连接有支腿，所述烘焙箱顶端的中部固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出轴的另一端固定套接有转轴。本实用新型专利技术通过设置第一网孔板、第二网孔板、连接管、固定管和安装管，通过第一网孔板和第二网孔板的设计，当富含油脂的食品放置到第一网孔板和第二网孔板的上方被烘焙时，油脂可以通过第一网孔板和第二网孔板滴落到固定盘和安装盘的内部，并且油脂将会通过连接管、固定管和安装管聚集到固定板和连接板之间，使得油脂不会积蓄在食品的底部，造成食品底部烤焦底的现象，并且不容易将食品粘连在托盘。且不容易将食品粘连在托盘。且不容易将食品粘连在托盘。
【技术实现步骤摘要】
一种食品烘焙装置
[0001]本技术属于食品加工装置
，具体是一种食品烘焙装置。
技术介绍
[0002]食品烘焙一般是通过干热的方式将食品物料脱水，使其变干变硬，它是面包，蛋糕类产品制作时不可缺少的步骤，可以使得食品的口感发生变化，同时达到将食品熟化的目的，而现有技术中的食品烘焙装置在实际使用的过程中，一般都是将需要烘焙的食品放到到托盘的内部，并且将托盘放到烘焙装置的内部进行烘焙，而当托盘内部放置了富含油脂的食品时，在烘焙装置对其进行加热烘焙的过程中，油脂会从食品的内部渗透出，从而积攒在食品的底部，并且油脂会在高温下会渐渐干枯，从而容易将食品的底部烤焦，同时容易将食品粘连在托盘上，难以将食品取下，同时难以对托盘进行清理，因此需要对其进行改进。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是针对以上问题，本技术提供了一种食品烘焙装置，具有方便排出油脂的优点。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱底部的四个边角均固定连接有支腿，所述烘焙箱顶端的中部固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出轴的另一端固定套接有转轴，所述转轴的另一端贯穿烘焙箱并延伸至烘焙箱的内部且与烘焙箱内腔的底部活动套接，所述转轴外部的上下方均固定套接有固定盘，所述固定盘内腔的顶部固定套接有第一网孔板，所述转轴的外部固定套接有位于两个固定盘之间的安装盘，所述安装盘内腔的顶部固定套接有第二网孔板，所述第二网孔板顶部的左端固定连通有连接管，所述连接管的另一端与固定盘的底部固定连通，所述安装盘底部的左端固定连通有安装管，所述安装管的另一端与第一网孔板固定连通，所述固定盘底部的左侧固定连通有位于安装盘下方的固定管，所述烘焙箱内腔底端的中部固定连接有固定板，所述烘焙箱内腔的底部固定连接有连接板。
[0005]作为本技术优选的，所述烘焙箱底端的中部固定连接有导向板，所述导向板的底部固定连接有固定壳，所述固定壳的内部活动套接有收集箱，所述烘焙箱的底部开设有位于固定板和连接板之间的槽口。
[0006]作为本技术优选的，所述烘焙箱内部的左端和右端均固定安装有加热器，所述烘焙箱的顶部固定连接有位于驱动电机前方的连接壳。
[0007]作为本技术优选的，所述烘焙箱正面的左右侧均活动安装有门板，所述门板的内部固定套接有观察窗。
[0008]作为本技术优选的，所述连接壳内部的左右侧均固定连接有固定杆，所述固定杆外侧的顶部活动套接有移动板，所述固定杆的外部活动套接有柔性弹簧，所述柔性弹簧的一端与连接壳的内壁固定连接，所述柔性弹簧的另一端与移动板固定连接。
[0009]作为本技术优选的，所述连接壳正面的中部固定安装有动力电机，所述动力
电机输出轴的另一端固定套接有丝杠，所述丝杠的另一端贯穿移动板并与移动板螺纹套接。
[0010]作为本技术优选的，所述移动板底部的左端和右端均固定连接有连接块，所述连接块的另一端铰接有连接杆，所述连接杆的另一端与门板的顶部铰接。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0012]1、本技术通过设置第一网孔板、第二网孔板、连接管、固定管和安装管，通过第一网孔板和第二网孔板的设计，当富含油脂的食品放置到第一网孔板和第二网孔板的上方被烘焙时，油脂可以通过第一网孔板和第二网孔板滴落到固定盘和安装盘的内部，并且油脂将会通过连接管、固定管和安装管聚集到固定板和连接板之间，使得油脂不会积蓄在食品的底部，造成食品底部烤焦底的现象，并且不容易将食品粘连在托盘，方便操作人员取下食品。
[0013]2、本技术通过设置移动板、动力电机、丝杠、连接块和连接杆，当动力电机运行时，将会使得丝杠发生转动，通过移动板和丝杠之间的配合，可以使得移动板发生运动，移动板的运动将会使得连接块同样发生运动，又通过连接块和连接杆之间的配合，可以使得两个门板打开，并且可以使得两个门板无法发生意外活动，从而使得操作人员在取出烘焙后的食品时，没有防护的手臂不会被高温的门板烫伤。
附图说明
[0014]图1为本技术结构示意图；
[0015]图2为本技术正面剖视结构示意图；
[0016]图3为本技术固定板顶部的剖视结构示意图；
[0017]图4为本技术侧面剖视结构示意图；
[0018]图5为本技术移动板顶部的剖视结构示意图。
[0019]图中：1、烘焙箱；2、支腿；3、驱动电机；4、转轴；5、固定盘；6、第一网孔板；7、安装盘；8、第二网孔板；9、连接管；10、固定管；11、固定板；12、连接板；13、导向板；14、固定壳；15、收集箱；16、加热器；17、连接壳；18、槽口；19、门板；20、观察窗；21、固定杆；22、移动板；23、动力电机；24、丝杠；25、柔性弹簧；26、连接块；27、连接杆；28、安装管。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]如图1至图5所示，本技术提供一种食品烘焙装置，包括烘焙箱1，烘焙箱1底部的四个边角均固定连接有支腿2，烘焙箱1顶端的中部固定安装有驱动电机3，驱动电机3输出轴的另一端固定套接有转轴4，转轴4的另一端贯穿烘焙箱1并延伸至烘焙箱1的内部且与烘焙箱1内腔的底部活动套接，转轴4外部的上下方均固定套接有固定盘5，固定盘5内腔的顶部固定套接有第一网孔板6，转轴4的外部固定套接有位于两个固定盘5之间的安装盘7，安装盘7内腔的顶部固定套接有第二网孔板8，第二网孔板8顶部的左端固定连通有连接管
9，连接管9的另一端与固定盘5的底部固定连通，安装盘7底部的左端固定连通有安装管28，安装管28的另一端与第一网孔板6固定连通，固定盘5底部的左侧固定连通有位于安装盘7下方的固定管10，烘焙箱1内腔底端的中部固定连接有固定板11，烘焙箱1内腔的底部固定连接有连接板12。
[0022]通过第一网孔板6和第二网孔板8的设计，操作人员可以将需要烘焙的食品放置到第一网孔板6和第二网孔板8的上方，当食品富含油脂时，油脂可以通过第一网孔板6和第二网孔板8落到固定盘5和安装盘7的内部，从而使得油脂不会积蓄在食品的底部，造成食品底部糊底的现象。
[0023]参考图1和图3，烘焙箱1底端的中部固定连接有导向板13，导向板13的底部固定连接有固定壳14，固定壳14的内部活动套接有收集箱15，烘焙箱1的底部开设有位于固定板11和连接板12之间的槽口18。
[0024]作为本技术的一种技术优化方案，通过收集箱15的设计，当油脂滴落到固定板11和连接板12之间时，可以通过槽口18向下落下，从而可以被收集箱15收集本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品烘焙装置，包括烘焙箱(1)，其特征在于：所述烘焙箱(1)底部的四个边角均固定连接有支腿(2)，所述烘焙箱(1)顶端的中部固定安装有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)输出轴的另一端固定套接有转轴(4)，所述转轴(4)的另一端贯穿烘焙箱(1)并延伸至烘焙箱(1)的内部且与烘焙箱(1)内腔的底部活动套接，所述转轴(4)外部的上下方均固定套接有固定盘(5)，所述固定盘(5)内腔的顶部固定套接有第一网孔板(6)，所述转轴(4)的外部固定套接有位于两个固定盘(5)之间的安装盘(7)，所述安装盘(7)内腔的顶部固定套接有第二网孔板(8)，所述第二网孔板(8)顶部的左端固定连通有连接管(9)，所述连接管(9)的另一端与固定盘(5)的底部固定连通，所述安装盘(7)底部的左端固定连通有安装管(28)，所述安装管(28)的另一端与第一网孔板(6)固定连通，所述固定盘(5)底部的左侧固定连通有位于安装盘(7)下方的固定管(10)，所述烘焙箱(1)内腔底端的中部固定连接有固定板(11)，所述烘焙箱(1)内腔的底部固定连接有连接板(12)。2.根据权利要求1所述的一种食品烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)底端的中部固定连接有导向板(13)，所述导向板(13)的底部固定连接有固定壳(14)，所述固定壳(14)的内部活动套接有收集箱(15)，所述烘焙箱(1)的底部开设有位于固定板...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴烨，
申请(专利权)人：佛山市三秒产品设计有限公司，
类型：新型
国别省市：
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