【技术实现步骤摘要】
一种刺梨鲜花饼加工用烘烤装置
[0001]本技术涉及刺梨鲜花饼加工
，具体为一种刺梨鲜花饼加工用烘烤装置。
技术介绍
[0002]刺梨味似梨子而得名，是一种果实肉质肥厚、富于营养的果品，刺梨鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、刺梨等为主要原料的小吃，刺梨鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花、刺梨入料的酥饼,是具有经典点心代表，在刺梨鲜花饼制作过程中需要对其进行烘烤，目前市场上的烘烤装置存在以下问题：
[0003]为了使制作出的刺梨鲜花饼表面更加美观，在对鲜花饼进行烘烤过程中，对鲜花饼进行上色处理，大约是在鲜花饼放置在烤箱内烤制30分钟后，在鲜花饼表面刷上一层蛋液或是其他上色材料，现有的烤箱在中途打开时，内部温度过热，无法对烤盘上的鲜花饼进行上色，通常需要使用到料理手套将烤盘取出，非常的不方便还容易烫伤，部分具有自动出盘的烤盘，通常都使烤盘联动在烤箱门上，使柜门打开时自动弹出，但在烤箱观察窗上起雾无法观察烤制物品状态时，偶尔需要打开烤箱门观察，此时还未烤制完成的食物被拉出受外部冷空气影响，容易影响烤制食物的品质。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种刺梨鲜花饼加工用烘烤装置，包括烘烤烤箱(1)，其特征在于：所述烘烤烤箱(1)上方设置有调节钮(2)，所述调节钮(2)下方设置与门把手(3)，所述门把手(3)下方设置有观察窗(6)，所述观察窗(6)上方设置有上层烘烤(4)，所述上层烘烤(4)下方设置有下层烘烤(5)，所述下层烘烤(5)内部设置有烤盘(10)，所述烤盘(10)两侧设置有滑动块(7)，所述滑动块(7)外侧设置有滑轨(14)，所述滑轨(14)左侧前方设置有限位条(8)，所述限位条(8)右侧设置有出盘机构(11)，所述出盘机构(11)下方设置有按钮(9)，所述按钮(9)左侧设置有滑槽(12)，所述烤盘(10)后方设置有弹簧(13)。2.根据权利要求1所述的一种刺梨鲜花饼加工用烘烤装置，其特征在于：所述限位条(8)呈锥形，且限位条(8)为具有弹性的耐高温材质，并且限位条(8)与出盘机构(11)位于同一水平线上。3.根据权利要求1所述的一种刺梨鲜花饼加工用烘烤装置，其特征在于：所述烤盘(10)大于...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐昊，蒋顺蓉，
申请(专利权)人：贵州黔宝食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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