食品沙拉隧道炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品沙拉隧道炉，包括第一长形架体、第二长形架体、第一输送线、第二输送线、预烤炉、喷油机构、第一烘烤炉、第二烘烤炉、转弯输送线、微波炉及多个用于运输食品沙拉的运输托盘。第一长形架体和第二长形架体两者末端相邻并呈夹角布置，第一输送线装于第一长形架体，第二输送线装于第二长形架体，转弯输送线设于第一长形架体和第二长形架体两者的夹角处；预烤炉、喷油机构、第一烘烤炉和第二烘烤炉装于第一长形架体并依次排列，预烤炉、喷油机构、第一烘烤炉和第二烘烤炉四者还从第一输送线的上方跨设第一输送线，微波炉装于第二长形架体并从第二输送线的上方跨设第二输送线；以实现食品沙拉烘烤连贯性，且减少空间占用。空间占用。空间占用。

【技术实现步骤摘要】
食品沙拉隧道炉


[0001]本技术涉及食品沙拉加工设备领域，尤其涉及一种食品沙拉隧道炉。

技术介绍

[0002]众所周知，在食物沙拉(例如但不限于此的肉类)制作过程中，离不开烘烤设备的使用，通过烘烤设备的应用，使得所制作的食物沙拉尽可能地保持色、香、美特点，以更好地满足消费者的需求。
[0003]目前，在现有应用对食品沙拉的烘烤设备中，主要包括预烤炉、第一烘烤炉、第二烘烤炉及微波炉，各炉单独地安装于工作室中，食品沙拉于各炉上的转移靠操作人员来完成，即是由操作人员先将食品沙拉放置于预烤炉上进行预烘，接着，将预烘后的食品沙拉取出并放于第一烘烤炉处进行第一次烘烤，然后，将第一次烘烤后的食品沙拉取出并放于第二烘烤炉处进行第二次烘烤，最后，将第二烘烤后的食品沙拉取出并放置于微波炉处进行微波烘烤，从而完成食品沙拉的制作过程。
[0004]但是，在上述的食品沙拉的制作过程中，各炉之间的作业连贯性差，一方面增加操作人员的负担，另一方面影响到食品沙拉的制作效率。
[0005]因此，有必要提供一种食品沙拉隧道炉来克服上述的一个或多个缺陷。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品沙拉隧道炉，其特征在于，包括第一长形架体、第二长形架体、第一输送线、第二输送线、预烤炉、喷油机构、第一烘烤炉、第二烘烤炉、转弯输送线、微波炉及多个用于运输食品沙拉的运输托盘，所述第一长形架体的末端与所述第二长形架体的末端相邻且呈夹角布置，所述第一输送线安装于所述第一长形架体，所述第一输送线还可沿所述第一长形架体的长度方向将位于该第一输送线上的运输托盘向所述第二长形架体处输送，所述第二输送线安装于所述第二长形架体，所述第二输送线还可沿所述第二长形架体的长度方向将位于该第二输送线上的运输托盘输离所述第一长形架体，所述转弯输送线设于所述第一长形架体和第二长形架体两者的夹角处，所述转弯输送线负责将所述第一输送线所输送来的运输托盘转移至所述第二输送线，所述预烤炉、喷油机构、第一烘烤炉和第二烘烤炉各安装于所述第一长形架体并沿所述第一输送线输送所述运输托盘的方向依次排列，所述预烤炉、喷油机构、第一烘烤炉和第二烘烤炉四者还从所述第一输送线的上方跨设所述第一输送线，所述微波炉安装于所述第二长形架体并从所述第二输送线的上方跨设所述第二输送线。2.根据权利要求1所述的食品沙拉隧道炉，其特征在于，还包括安装于所述第一长形架体并位于所述第一输送线之正下方的清洗盆，所述第一输送线的下侧呈部分地置于所述清洗盆中。3.根据权利要求2所述的食品沙拉隧道炉，其特征在于，所述清洗盆沿所述第一输送线输送所述运输托盘的方向位于所述预烤炉的后下方，所述第一长形架体位于所述清洗盆正上方的位置处形成供操作人员将承装有食品沙拉的运输托盘放置于所述第一输送线上的上料区。4.根据权利要求1所述的食品沙拉隧道炉，其特征在于，所述预烤炉、第一烘烤炉及第二烘烤炉三者的一侧与所述第一长形架体之间装配有合页，所述预烤炉、第一烘烤炉及第二烘烤炉三者相对的另一侧固定安装有铰接座，借由对所述铰接座的操作，可带动所述预烤炉、第一烘烤炉及第二烘烤炉三者相对所述第一长形架体做上下枢摆，从而露出或遮盖所述第一输送线。5.根据权利要求4所述的食品沙拉隧道炉，其特征在于，还包括升降驱动器，所述升降驱动器包含升降体及驱使所述升降体沿所述第一长形架体的上下方向做升降运动的驱动组件，所述升降体及驱动组件中的一者与所述铰接座铰接，所述升降体及驱动组件中的另一者与所述第一长形架体铰接。6.根据权利要求5所述的食品沙拉隧道炉，其特征在于，所述升降体朝上布置，所述升降体还位于所述铰接座的正下方，所述驱动组件与所述第一长形架体的侧部并排布置。7.根据权利要求6所述的食品沙拉隧道炉，其特征在于，所述预烤炉、第一烘烤炉及第二烘烤炉三者上的铰接座各对应有一个位于所述铰接座正下方并固定安装于所述第一长形架体之...

【专利技术属性】
技术研发人员：张杰，陈海亮，
申请(专利权)人：沙拉食刻广东食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：