一种酿酒葡萄“倒笤帚”形单臂篱架整形方法技术

本发明专利技术的目的在于提供一种酿酒葡萄“倒笤帚”形单臂篱架整形方法，属于葡萄种植技术领域，本发明专利技术“倒笤帚”形单臂篱架整形中，单臂龙蔓采取主蔓基部与地面保持30度，然后倾斜上升至第一道钢丝处，形成“笤帚把儿”；再沿第一道钢丝将枝蔓水平绑缚固定，形成长度为株距的水平单臂结果主蔓即“笤帚背儿”；水平母蔓上长出的一年生结果新梢，间隔10cm左右均匀选留，垂直引入绑缚到第二道、第三道、第四道双排钢丝内，形成“笤帚丝”，每隔1m将两道钢丝绑缚拉紧，“笤帚丝”是形成叶幕的基础。通过本发明专利技术的方法，提升了酿酒葡萄可操作性，更易于管控。更易于管控。更易于管控。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒葡萄“倒笤帚”形单臂篱架整形方法


[0001]本专利技术属于葡萄种植
，具体涉及一种酿酒葡萄“倒笤帚”形单臂篱架整形方法。

技术介绍

[0002]随着我国人民生活水平的提高，国内高档葡萄酒越来越流行，酿酒葡萄种植面积迅速增加：数据显示我国酿酒葡萄栽培面积和葡萄酒产量由2000年的0.2万hm2和20.39万t增长到2015年的10万hm2和100多万t，成为世界上葡萄酒生产和消费增长最快的国家之一。据不完全统计，2016年山西省酿酒葡萄种植面积大约2000hm2，葡萄酒、葡萄汁（极少量）等产品产量总计12000t，产值总计约13.5亿元。
[0003]我国酿酒葡萄产地大多分布在偏北方或高海拔地区，规模都比较大，大型的公司（酒庄）酿酒葡萄基地面积小则几千亩，多则上万亩,这样就存在两个问题：一是夏季迅速增厚的叶幕层修剪，投工多，时间紧，雇用人工困难，而且人工修剪，不但会延误修剪时间，而且修剪效果不一致，导致葡萄产量和品质下降，影响葡萄酒和葡萄汁品质的提升。二是我国北方冬季必要的“埋土防寒”也是非常耗时费力的一项工作，这两个问题一直是制约我国葡萄与葡萄酒产业发展的重大难题。
[0004]为了适应我国酿酒葡萄的规模性发展和机械化操作，减少人力劳作，提高生产效率，降低生产成本，广大生产者也专利技术了许多葡萄架形，如传统的“T”形篱架、“Y”形篱架、“厂”形篱架等，但
“ꢀ
T
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形“Y”形篱架基部主蔓都是直立的，均存在树势生长旺的现象；Y形篱架还存在果穗穗位高，高度不一致，通风透光性差，果实品质不高等；“厂”形篱架尽管在这几年生产实践中发挥了重要作用，但也存在一些问题：一是主蔓与地面夹角过大(≥45
°
)或过小(＜20
°
)，主蔓倾斜度过小或过大，相应造成枝蔓旺长或植株早衰；二是是由于第一道钢丝离地面太高（80cm以上），给机械埋土下架、出土上架增加了难度（每年机械埋土时需要人工下架，5年以上树龄随着主蔓的增粗，机械埋土时还需人工全程按压主蔓，第二年上架时还得人工抬举主蔓，第一道钢丝高度越高抬举时势必更费力）。三是第二道钢丝距第一道钢丝过高（40cm左右），由于我国北方在春季容易刮风，而一般情况下春季刮大风时正是葡萄新梢20～25cm左右，这个长度刚好够不着第二道钢丝，不好固定，极易造成新梢被大风刮折。

技术实现思路

[0005]本专利技术针对现有技术中存在的问题，提供一种“倒笤帚”形单臂篱架整形方法。
[0006]本专利技术采用如下技术方案：一种酿酒葡萄“倒笤帚”形单臂篱架整形方法，包括架形结构设置及整形过程；所述架形结构设置包括如下步骤：（1）架形和树形设置，采用直立式单层篱架、倾斜与水平结合的单臂独龙蔓树形；（2）架柱设置，架柱采用规格为10cm
×
10cm
×
250cm的水泥方柱，栽植架杆时，每隔
7m栽1个架杆，架杆总长度250cm，以整平的栽植沟地平面为准，地下埋深80cm，地上部分高度170cm；（3）架丝设置，酿酒葡萄倾斜式单龙蔓采用4道镀锌钢丝，第一道钢丝为单根距地面50cm，水平方向居于架柱中心位置；第二、三、四道钢丝均设为两根并排架设，各自水平间距10cm，之间的垂直距离依次为25cm、45cm、45cm；（4）架形结构设置，单臂龙蔓采取主蔓基部与地面保持30度，然后倾斜上升至第一道钢丝处，形成“笤帚把儿”；再沿第一道钢丝将枝蔓水平绑缚固定，形成长度为株距的水平单臂结果主蔓即“笤帚背儿”，每一行多株沿同一方向首尾相接，形成一条水平长龙结果带；水平母蔓上长出的一年生结果新梢，间隔10cm均匀选留，垂直引入绑缚到第二道、第三道、第四道双排钢丝内，形成“笤帚丝”，每隔1m将两道钢丝绑缚拉紧；（5）栽植密度及行向，株距100cm，行距300cm，行向采用南北向或东西向；所述整形过程，包括如下步骤：先栽好架柱，拉好钢丝，再栽苗；(1) 第一年，保证成活：定植当年确保苗木成活，保证肥水、按照“前促后控”原则进行管理，成活后及时抹除根部萌蘗，每株选留1 个健壮新梢培养，让其垂直沿架面向上生长，及时去除卷须节约营养，超100cm时进行摘心，再次萌出副梢时留3～5片叶反复摘心，冬剪时留2～3 个成熟芽，埋土越冬；(2) 第二年，主蔓培养：出土后，新梢长至30cm时，每株选留1个健壮新梢直立绑缚生长，其余全部抹去，并及时绑缚或吊枝，防风刮折；达到100cm时进行摘心，只留顶端副梢延长生长，以下副梢全部抹除；
①
8月份之前达200cm的，将形成的独龙长蔓基部统一方向并倾斜30
°
引缚到第一道钢丝拉紧固定，不能弯曲，然后再将超100cm的部分沿第一道钢丝水平拉紧绑缚到水平钢丝上；水平部分超过100cm部分摘心截顶留足100cm，再次长出的二次副梢按10cm选留10个，垂直绑缚沿架面生长，留3～5片叶反复摘心，以促进新梢的成熟；倾斜部分发出的副梢全程疏除，冬剪时，水平部分选成熟副梢留2～3个冬芽短截，没成冬芽的疏除；
②
8月份之前达不到200cm的，暂不进行引缚继续以顶端副梢直立延长生长，截止9月中旬，水平部分达到100cm或未达到100cm的，延长梢都要进行摘心，并进行引缚，方法与
①
相同，绑缚后水平蔓如果萌出新梢留2～4片叶反复摘心。但最后水平部分留足100cm成熟主蔓，后下架埋土；(3)第三年定型丰产：出土后，即按第二年的规则，将独龙长蔓引缚到第一道钢丝拉紧固定，每株葡萄主蔓水平部分在架面上首尾相接，形成“一”字形独龙单臂架面，萌芽后，在倾斜部位第一道钢丝以下10～20cm处保留一个健壮新梢，其他倾斜主蔓上新梢及基部萌蘗全部抹除；水平架面主蔓上每隔7～10 cm选留一个带果新梢，随着新梢长度的延长及时引缚塞入双根并排钢丝内并保持直立、适当绑缚固定，每个新梢只留1 穗葡萄，多余果穗尽早疏除。
[0007]至此，“倒笤帚”形单臂篱架完整架面及直立叶幕已形成；(4)第四年及以后老藤培养及更新：
四年以后十年以前管理同第三年相同，结果枝组一直采用单枝更新，即结果节位每年春季只留1个枝：第一年形成的结果母枝，冬剪时留2～3个花芽短截，第二年萌出的2～3个结果枝，只留离主蔓最近的一个结果枝，一个生长季后基部成花变成结果母枝，冬剪时再留2～3个花芽短截，下一年萌出的2～3个结果枝，还是只留离主蔓最近的一个结果枝，这样往复循环的更新方法称单枝更新的方式进行修剪，十年以后随着主蔓逐年增粗，形成粗硬的老藤，埋土上架不便或在埋土、上架等作业中出现老藤受伤或断裂时，可利用第一道丝下培养的预备枝甩放更换，形成稳定的“倒笤帚”形架构。
[0008]进一步地，栽植时要保持架柱、葡萄藤基部及钢丝都处于同一竖直平面上，无论是平地还是山地都要求成园后杆头连接线与种植沟地平面平行，便于葡萄园机械作业。
[0009]进一步地，所述“前促后控”包括如下步骤：7月份之前大水大肥，多施氮肥或平衡肥，并覆膜增温，最大限度地促进树体营养生长，8月份以后本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒葡萄“倒笤帚”形单臂篱架整形方法，其特征在于：包括架形结构设置及整形过程；所述架形结构设置包括如下步骤：（1）架形和树形设置，采用直立式单层篱架、倾斜与水平结合的单臂独龙蔓树形；（2）架柱设置，架柱采用规格为10cm
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10cm
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250cm的水泥方柱，栽植架杆时，每隔7m栽1个架杆，架杆总长度250cm，以整平的栽植沟地平面为准，地下埋深80cm，地上部分高度170cm；（3）架丝设置，酿酒葡萄倾斜式单龙蔓采用4道镀锌钢丝，第一道钢丝为单根距地面50cm，水平方向居于架柱中心位置；第二、三、四道钢丝均设为两根并排架设，各自水平间距10cm，之间的垂直距离依次为25cm、45cm、45cm；（4）架形结构设置，单臂龙蔓采取主蔓基部与地面保持30度，然后倾斜上升至第一道钢丝处，形成“笤帚把儿”；再沿第一道钢丝将枝蔓水平绑缚固定，形成长度为株距的水平单臂～结果主蔓即“笤帚背儿”，每一行多株沿同一方向首尾相接，形成一条水平长龙结果带；水平母蔓上长出的一年生结果新梢，间隔10cm均匀选留，垂直引入绑缚到第二道、第三道、第四道双排钢丝内，形成“笤帚丝”，每隔1m将两道钢丝绑缚拉紧；（5）栽植密度及行向，株距100cm，行距300cm，行向采用南北向或东西向；所述整形过程，包括如下步骤：先栽好架柱，拉好钢丝，再栽苗；(1) 第一年，保证成活：定植当年确保苗木成活，保证肥水、按照“前促后控”原则进行管理，成活后及时抹除根部萌蘗，每株选留1 个健壮新梢培养，让其垂直沿架面向上生长，及时去除卷须节约营养，超100cm时进行摘心，再次萌出副梢时留3～5片叶反复摘心，冬剪时留2～3 个成熟芽，埋土越冬；(2) 第二年，主蔓培养：出土后，新梢长至30cm时，每株选留1个健壮新梢直立绑缚生长，其余全部抹去，并及时绑缚或吊枝，防风刮折；达到100cm时进行摘心，只留顶端副梢延长生长，以下副梢全部抹除；
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8月份之前达200cm的，将形成的独龙长蔓基部统一方向并倾斜30度引缚到第一道钢丝拉紧固定，不能弯曲，然后再将超100cm的部分沿第一道钢丝水平拉紧绑缚到水平钢丝上；水平部分超过100cm部分摘心截顶留足100cm，再次长出的二次副梢按10cm选留10个，垂直绑缚沿架面生长，留3～5片叶反复摘心，以促进新梢的成熟；倾斜部分发出的副梢全程疏除，冬剪时，水平部分选成熟副梢留2～3个冬芽短截，没成冬芽的疏除；
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【专利技术属性】
技术研发人员：焦连成，贾强生，曲运琴，梁明珠，徐建兵，张红娟，宁鹏飞，贺健元，李涛，闫阳，
申请(专利权)人：山西农业大学小麦研究所山西省农业科学院小麦研究所，
类型：发明
国别省市：