一种用于烹饪设备的食物探针结构制造技术

一种用于烹饪设备的食物探针结构，包括探针支架和探针，在内胆立桶的内侧壁上安装有内胆侧支架，探针支架转动连接在内胆侧支架上，在探针支架上沿着探针支架的长度方向间隔设置有探针插入孔，在内胆侧支架上还设有探针收纳孔，在探针使用状态下，探针支架转动至相对内胆侧支架展开的位置且探针竖向插入探针插入孔内，在探针未使用状态下，探针支架转动至收拢在内胆侧支架上且探针横向插入探针收纳孔内。在探针使用状态下，探针支架展开且探针竖向插入探针插入孔内对烹饪中的食物进行检测，在探针未使用状态下，探针支架收拢，且探针横向插入探针收纳孔内，探针支架和探针不会对烹饪造成阻挡且探针能长期置于内胆中，不用取出，使用更为方便。使用更为方便。使用更为方便。

【技术实现步骤摘要】
一种用于烹饪设备的食物探针结构


[0001]本技术涉及烹饪设备，尤其是涉及一种用于烹饪设备的食物探针结构。

技术介绍

[0002]目前，无论是中餐还是西餐，食品加工方法一般为煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例。随着经济发展和社会进步，人们对食品花样的要求越来越高，对食品加工工艺的要求越来越高，因此，蒸烤箱应运而生。传统的蒸烤箱在加热过程中，虽然在蒸烤室内设有温度传感器以检测蒸烤室内的温度，但是对食物内部温度缺乏有效的检测与控制，不能对食物表面各个点的温度有效地控制，从而造成产品的烘烤部均匀，甚至出现烤焦、烤糊的问题，影响食用口感及身体健康。为此，人们专利技术了能控制食物内部温度的蒸烤箱，如专利号为201721711100.0(授权公告号为CN208822472U)的中国技术专利所公开的《一种可控食物内部温度的蒸烤箱》，该蒸烤箱的探针组件包括探针、手柄、探针温度传感器和连接线；探针用于插入食物内部；手柄用于提供把持位置；探针温度传感器与探针相连，用于感应探针的温度信号；连接线与探针温度传感器相连；中央本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪设备的食物探针结构，包括探针支架(1)和探针(2)，其特征在于：在烹饪设备的内胆立桶(10)的内侧壁上安装有内胆侧支架(3)，所述探针支架(1)转动连接在所述内胆侧支架(3)上，在所述探针支架(1)上沿着探针支架的长度方向间隔设置有探针插入孔(11)，在所述内胆侧支架(3)上还设有探针收纳孔(31)，在探针使用状态下，所述探针支架(1)转动至相对内胆侧支架(3)展开的位置且所述探针(2)竖向插入所述探针插入孔(11)内，在探针未使用状态下，所述探针支架(1)转动至收拢在所述内胆侧支架(3)上且所述探针(2)横向插入所述探针收纳孔(31)内。2.根据权利要求1所述的用于烹饪设备的食物探针结构，其特征在于：在所述内胆侧支架(3)上固定有竖向设置的旋转轴(4)，所述探针支架(1)水平设置，探针支架(1)的一端安装在所述旋转轴(4)上。3.根据权利要求2所述的用于烹饪设备的食物探针结构，其特征在于：所述探针支架(1)设于所述内胆侧支架(3)的上部，所述探针收纳孔(31)设于所述内胆侧支架(...

【专利技术属性】
技术研发人员：王武刚，付远华，曹骥，郑雷，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：