一种具备热回收利用的厨房设备制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房设备领域，具体公开了一种具备热回收利用的厨房设备，余热收集器的另一端连接排烟风机，所述余热收集器包括开口朝上的外壳、设于外壳体内的内胆，内胆开口朝上，内胆内形成容纳碗碟的保温内腔，内胆顶部边缘连接可开合的盖体，所述外壳和内胆之间形成供烟气流过的通道，所述通道一端连通第一管，通道另一端连通第二管，第二管连通抽烟风机；所述内胆内底面向上凸出成支撑碗碟的凸部，相邻凸部之间形成储水加热区，外壳内底面位于凸部处形成将烟气引向凸部的三角引风条。本产品可将烟气充分用于饭菜保温，同时烟气还能实现热水，烟气停止后，热水还能继续对饭菜保温，一举两得，无需用电，节能环保。节能环保。节能环保。

【技术实现步骤摘要】
一种具备热回收利用的厨房设备


[0001]本技术涉及厨房设备领域，尤其是涉及一种具备热回收利用的厨房设备。

技术介绍

[0002]厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备主要的能量损失有两个：一是燃烧不充分造成的化学热损失；二是燃烧产生的烟气与锅底对流换热后，未被利用而被烟气带走的物理热损失。常规的厨房设备的能量利用率都较低，一般都不高于50％，大量热量都随烟气耗损在了大气里。
[0003]现有的厨房设备在使用时不能很好的利用烟气余热，于是专利号为201920089382.8，公开了一种余热回收利用的厨房设备，包括墙体，所述墙体左侧的底部固定连接有灶台，所述灶台的内部设置有燃气灶具，所述墙体的左侧固定连接有位于灶台顶部的集烟罩，所述集烟罩的顶部连通有集烟箱，所述集烟箱的顶部连通有连接管，所述连接管远离集烟箱的一端贯穿墙体并延伸至墙体的右侧固定连接有余热收集箱，所述余热收集箱的底部与集烟箱顶部的右侧相连通，所述余热收集箱的顶部连通有烟气净化器，所述烟气净化器的顶部固定连接有排烟风机，所述排烟风机的输出端连通有排气管，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具备热回收利用的厨房设备，包括灶台(1)、设于灶台(1)内的燃气灶具(2)、设于灶台(1)正上方的集烟罩(3)，集烟罩(3)顶部连通第一管(4)的一端，第一管(4)的另一端连接余热收集器(5)一端，余热收集器(5)的另一端连接排烟风机(6)，其特征在于：所述余热收集器(5)包括开口朝上的外壳(51)、设于外壳(51)内的内胆(52)，内胆(52)开口朝上，内胆(52)内形成容纳碗碟(100)的保温内腔(521)，内胆(52)顶部边缘连接可开合的盖体(53)，所述外壳(51)和内胆(52)之间形成供烟气流过的通道(54)，所述通道(54)一端连通第一管(4)，通道(54)另一端连通第二管(7)，第二管(7)连通排烟风...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈友龙，
申请(专利权)人：浙江鑫烽厨业有限公司，
类型：新型
国别省市：