蒸汽烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种蒸汽烹饪器具，蒸汽烹饪器具包括：烹饪内胆，具有蒸汽入口；蒸汽发生装置，与蒸汽入口连接，以向烹饪内胆输入蒸汽；温度检测装置，适于检测烹饪内胆的温度并发送温度信号；蒸汽量调节机构，包括挡片；控制器，与温度检测装置和蒸汽量调节机构分别通讯连接，控制器适于根据温度检测装置发送的温度信号控制蒸汽量调节机构驱动挡片遮挡部分蒸汽入口或避开蒸汽入口。通过根据温度信号控制蒸汽量调节机构，从而可有效控制烹饪内胆中的蒸汽量和总能量的增加，控制烹饪内胆内温度的稳定性，保证了烹饪食物的烹饪质量。保证了烹饪食物的烹饪质量。保证了烹饪食物的烹饪质量。

【技术实现步骤摘要】
蒸汽烹饪器具


[0001]本技术涉及烹饪设备
，具体涉及一种蒸汽烹饪器具。

技术介绍

[0002]烤箱、蒸箱或蒸烤箱等蒸汽烹饪器具的蒸的功能是通过蒸汽发生装置产生蒸汽，蒸汽在内胆中弥漫，并且渗入食物中来使食物熟透。
[0003]蒸汽烹饪器具往往使用开放式的操作，用户需要自行设计时间和温度，并需要多次尝试后才能摸索出自己需求的参数，尤其使用蒸制模式的时候，很容易就会蒸过头，导致食物烹饪的效果老。
[0004]相关现有技术中，有的蒸汽烹饪器具采用智能菜单，需要根据不同的食物，来调节蒸汽的工作时长，但还是无法控制蒸汽量进入的大小。如果蒸汽过大，就很容易导致食物快速熟制，烹饪出来的食物不能达到最佳效果。而且蒸汽量固定，会使整机蒸汽烹饪菜单受到局限，无法烹饪一些小蒸汽量或者大蒸汽量的食物，降低用户的烹饪选择和烹饪体验。

技术实现思路

[0005]因此，本技术要解决的技术问题在于克服现有技术中的蒸汽烹饪器具无法调节蒸汽量大小的缺陷，从而提供一种能够调节蒸汽量大小的蒸汽烹饪器具。
[0006]为了解决上述技术问题，本技术提供的一种蒸汽烹饪器具，包括：烹饪内胆，具有蒸汽入口；蒸汽发生装置，与所述蒸汽入口连接，以向所述烹饪内胆输入蒸汽；温度检测装置，适于检测所述烹饪内胆的温度并发送温度信号；蒸汽量调节机构，包括挡片；控制器，与所述温度检测装置和所述蒸汽量调节机构分别通讯连接，所述控制器适于根据所述温度检测装置发送的所述温度信号控制所述蒸汽量调节机构驱动所述挡片遮挡部分所述蒸汽入口或避开所述蒸汽入口。
[0007]可选地，所述蒸汽量调节机构还包括驱动机构，所述驱动机构与所述挡片连接，所述驱动机构还与所述控制器通讯连接，所述控制器可根据所述温度信号控制所述驱动机构驱动所述挡片转动。
[0008]可选地，所述驱动机构包括驱动电机和驱动轴，所述驱动轴的一端与所述驱动电机的输出轴连接，所述驱动轴的另一端与所述挡片的一端连接。
[0009]可选地，所述挡片具有扇形片状结构。
[0010]可选地，所述烹饪内胆的内壁环绕所述蒸汽入口设有密封结构，所述密封结构可与所述挡片抵接。
[0011]可选地，所述温度检测装置设于所述烹饪内胆的内壁上，且所述温度检测装置与所述蒸汽入口之间的距离大于预设距离。
[0012]可选地，所述蒸汽烹饪器具包括蒸箱或蒸烤一体机。
[0013]本技术技术方案，具有如下优点：
[0014]1.本技术提供的蒸汽烹饪器具，通过控制器根据温度信号控制蒸汽量调节机
构，使得挡片可以遮挡蒸汽入口，以减少进入烹饪内胆的蒸汽量，或者蒸汽量调节机构驱动挡片避开蒸汽入口，以使得蒸汽充分进入烹饪内胆，从而可有效控制烹饪内胆中的蒸汽量和总能量的增加，控制烹饪内胆内温度的稳定性，保证了烹饪食物的烹饪质量。
[0015]2.本技术提供的蒸汽烹饪器具，通过密封结构环绕蒸汽入口进行设置，使得挡片朝向烹饪内胆的内侧壁的一面可与密封结构抵接，从而可实现挡片与密封结构之间密封，可保证蒸汽不会从挡片的边缘渗出，保证了蒸汽量控制的准确性。
[0016]3.本技术提供的蒸汽烹饪器具，通过温度检测装置与蒸汽入口之间的距离大于预设距离，可以保证检测烹饪内胆内温度的准确性。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0018]图1为本技术的一种实施方式提供的蒸汽烹饪器具的立体结构示意图；
[0019]图2为本技术的一种实施方式提供的蒸汽烹饪器具的蒸汽量调节机构的立体结构示意图；
[0020]图3为本技术的一种实施方式提供的挡片完全遮挡蒸汽入口的蒸汽烹饪器具的立体结构示意图；
[0021]图4为本技术的一种实施方式提供的挡片部分遮挡蒸汽入口的蒸汽烹饪器具的主视结构示意图；
[0022]图5为本技术的一种实施方式提供的挡片完全遮挡蒸汽入口的蒸汽烹饪器具的主视结构示意图；
[0023]图6为本技术的一种实施方式提供的蒸汽烹饪器具的蒸汽量控制方法的流程图；
[0024]图7为本技术的另一种实施方式提供的蒸汽烹饪器具的蒸汽量控制方法的流程图。
[0025]附图标记说明：
[0026]1‑
烹饪内胆；2
‑
蒸汽发生装置；3
‑
温度检测装置；4
‑
蒸汽量调节机构；
[0027]11
‑
蒸汽入口；12
‑
密封结构；
[0028]41
‑
挡片；42
‑
驱动机构；43
‑
安装座；
[0029]421
‑
驱动电机；422
‑
驱动轴。
具体实施方式
[0030]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0031]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖
直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0032]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0033]此外，下面所描述的本技术不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
[0034]实施例1
[0035]如图1和图3所示，所示，一种蒸汽烹饪器具，包括：烹饪内胆1、蒸汽发生装置2、温度检测装置3、蒸汽量调节机构4和控制器，烹饪内胆1具有蒸汽入口11，蒸汽发生装置2与蒸汽入口11连接，以向烹饪内胆1输入蒸汽，温度检测装置3适于检测烹饪内胆1的温度并发送温度信号，蒸汽量调节机构4包括挡片41，控制器与温度检测装置3和蒸汽量调节机构本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽烹饪器具，其特征在于，包括：烹饪内胆(1)，具有蒸汽入口(11)；蒸汽发生装置(2)，与所述蒸汽入口(11)连接，以向所述烹饪内胆(1)输入蒸汽；温度检测装置(3)，适于检测所述烹饪内胆(1)的温度并发送温度信号；蒸汽量调节机构(4)，包括挡片(41)；控制器，与所述温度检测装置(3)和所述蒸汽量调节机构(4)分别通讯连接，所述控制器适于根据所述温度检测装置(3)发送的所述温度信号控制所述蒸汽量调节机构(4)驱动所述挡片(41)遮挡部分所述蒸汽入口(11)或避开所述蒸汽入口(11)。2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽量调节机构(4)还包括驱动机构(42)，所述驱动机构(42)与所述挡片(41)连接，所述驱动机构(42)还与所述控制器通讯连接，所述控制器可根据所述温度信号控制所述驱动机构(42)驱动所述挡片(41)转动。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁少棠，江武特，李刚，邓玉豪，林嘉权，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：