一种有助肠道调节的组合物及制备方法技术

本发明专利技术涉及肠道调节组合物领域，尤其涉及一种有助肠道调节的组合物及制备方法，包括40

【技术实现步骤摘要】
一种有助肠道调节的组合物及制备方法


[0001]本专利技术涉及肠道调节组合物领域，尤其涉及一种有助肠道调节的组合物及制备方法。

技术介绍

[0002]肠道是人体重要的消化器官，大量的消化作用和几乎全部消化产物的吸收都是在小肠内进行，大肠主要浓缩食物残渣，形成粪便，再通过直肠经肛门排出体外，肠道的健康取决于肠道的活动性，肠道内部的有益菌能促进肠道主动性活动，肠道能顺利消化食物，肠道内的有害病菌会降低肠道的代谢活性，造成肠道消化不良，使肠道产生多种病状，因此当肠道内的有益菌降低、有害菌增加时，需要对肠道摄入调节性食品，改善肠道内菌群状态，降低病变风险。
[0003]使用发酵菌株将黑豆发酵，所得到的发酵产物中具有水解氨基酸等生物活性分子，对肠道内菌群调节具有一定帮助，为提高发酵产物对肠道环境的适应性，需要获取优化的调节组合物。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是解决现有技术存在的以下问题：使用发酵菌株将黑豆发酵，所得到的发酵产物中具有水解氨基酸等生物活性分子，对肠道内菌群调节具有一定帮助，为提高发酵产物对肠道环境的适本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种有助肠道调节的组合物，以重量份计，包括：40
‑
55份乳糖醇；40
‑
57.65份综合果蔬酵素粉；2
‑
3份荷叶提取物；0.3
‑
1.5份异构化乳糖；0.05
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0.5份黑豆发酵物。2.根据权利要求1所述的有助肠道调节的组合物，其特征在于，所述综合果蔬酵素粉选自诺丽果浆、余柑子、蔓越莓、马齿苋、甘蓝、山梨糖醇中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的有助肠道调节的组合物，其特征在于，所述荷叶提取物是采用荷叶水提获得的浓缩物。4.根据权利要求1所述的有助肠道调节的组合物，其特征在于，所述黑豆发酵物是采用青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种对黑豆发酵的产物。5.制备权利要求1
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4任一项所述有助肠道调节的组合物的方法，其特征在于，具体步骤如下：1)所述黑豆发酵物制备：以黑豆为底物采用青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种共发酵培养，发酵温度保持37℃，并对发酵物模拟振动，发酵时间为5天，得到黑豆发酵物；2)向0.05
‑
0.5份(重量)黑豆发酵物中加入40
‑
55份(重量)乳糖醇、40
‑
57.65份(重量)综合果蔬酵素粉、0.3
‑
1.5份(重量)异构化乳糖、2
‑
3份(重量)荷叶提...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙叶冲，叶逊黄羿，赵睿青，司仿，
申请(专利权)人：嘉士维武汉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：