【技术实现步骤摘要】
一种藜麦皂苷快速去除装置
[0001]本技术属于藜麦加工
,尤其涉及一种藜麦皂苷快速去除装置。
技术介绍
[0002]藜麦是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄,植株形状类似灰灰菜,成熟后穗部类似高粱穗。植株大小受环境及遗传因素影响较大,从0.3
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3米不等,茎部质地较硬,可分枝可不分。单叶互生,叶片呈鸭掌状,叶缘分为全缘型与锯齿缘型。藜麦花两性,花序呈伞状、穗状、圆锥状,藜麦种子较小,呈小圆药片状,直径1.5
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2毫米,千粒重1.4
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3克;
[0003]皂苷是藜麦中的主要抗营养物质。其实,藜麦的皂苷不仅存在于籽实中,还存在于藜麦植物的各部位,如叶片、化、果实、种皮中。皂苷的存在,主要是为了起到抵御鸟类捕食、病虫害的作用,皂苷必须得服用达到一定的量,才能对人体造成轻微的毒害反应,因此,即使不小心吃下去了,也不用担心。但从口感的角度来讲,皂苷的苦涩味确实没有必要出现在我们对籽实的进食体验中。因此,对于到手的藜麦,我们在烹饪前,需要对其进行祛除皂苷的处理。方法主要 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种藜麦皂苷快速去除装置,其特征在于:包括清洗机体(1)、支撑板(2)、料仓(3)、第二电机(4)、活动柱(5)和传输管(6),所述清洗机体(1)一侧上部固定连接所述支撑板(2),所述支撑板(2)上部固定安装所述料仓(3),所述料仓(3)下部固定连接有传输管(6),所述传输管(6)活动插接所述清洗机体(1)的入口,所述支撑板(2)内部固定安装有第二电机(4),所述第二电机(4)输出端固定连接有活动柱(5),所述活动柱(5)转动安装在所述传输管(6)内,所述活动柱(5)外部开设有料槽(7)。2.如权利要求1所述的一种藜麦皂苷快速去除装置,其特征在于:所述清洗机体(1)包括安装板(101),所述支撑板(2)固定在所述安装板(101)上部。3.如权利要求2所述的一种藜麦皂苷快速去除装置,其特征在于:所述清洗机体(1)还包括清洗池(102)和干燥机(103),所述清洗池(102)固定在所述安装板(101)一侧,所述干燥机(103)固定在所述清洗池(102)远离所述安装板(101)的一侧。4.如权利要求3所述的一种藜麦皂苷快速去除装置,其特征在于:所述清洗机体(1)还包括清洁筒(107),所述清洁筒(107)转动安装在所述清...
【专利技术属性】
技术研发人员:牛成达,龚晓霞,刘志刚,白亚冉,
申请(专利权)人:甘肃震藩农牧科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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