一种谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc6P磷酸酶及提高GlcNAc产量的方法技术

本发明专利技术公开了一种谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc6P磷酸酶及提高GlcNAc产量的方法，具体涉及采用重组谷氨酸棒杆菌进行发酵生产，该重组谷氨酸棒杆菌过表达了如SEQ ID NO.6所示的氨基酸序列，该蛋白编码GlcNAc6P磷酸酶，能将GlcNAc6P去磷酸化为GlcNAc。本发明专利技术通过机器学习的方式鉴定了谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc胞内转运蛋白以及内源GlcNAc6P磷酸酶的编码基因，并根据筛选结果对菌株进行改造，显著提高了GlcNAc的产量。GlcNAc的产量。GlcNAc的产量。

【技术实现步骤摘要】
一种谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc6P磷酸酶及提高GlcNAc产量的方法


[0001]本专利技术涉及一种谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc6P磷酸酶及提高GlcNAc产量的方法，属于生物


技术介绍

[0002]N
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乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)是氨基葡萄糖的一种衍生物，也是合成双岐因子和透明质酸的重要前体物质，又称2
‑
(乙酰氨基)
‑2‑
脱氧
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葡萄糖及N
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乙酰葡萄糖胺，是生物体内多种多糖的基本组成单位，在生物体内具有重要的生理功能，现已在食品、医药、化妆品等领域有着广泛应用。谷氨酸棒杆菌是一种革兰氏阳性菌，它作为一种食品级的微生物已经应用于诸多氨基酸的工业化发酵生产中。相比于大肠杆菌来说，谷氨酸棒杆菌具有高安全性，低致病性，高抗逆性，而且受噬菌体污染的概率较低等优点，因而使用谷氨酸棒杆菌工程菌发酵生产GlcNAc更为安全。但目前使用谷氨酸棒杆菌生产GlcNAc的代谢通路还有若干途径未被解析，因此，进一步解析代谢途径对发酵生产GlcNAc来说十分重本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc6P磷酸酶，其特征在于：氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示。2.编码权利要求1所述谷氨酸棒杆菌内源GlcNAc6P磷酸酶的基因。3.根据权利要求2所述的基因，其特征在于：核苷酸序列如SEQ IDNO.3所示。4.携带权利要求2或3所述基因的重组质粒。5.一种重组谷氨酸棒杆菌，其特征在于：所述重组谷氨酸棒杆菌过表达了如SEQ ID NO.6所示的氨基酸序列。6.根据权利要求5所述的重组谷氨酸棒杆菌，其特征在于：以谷氨酸棒杆菌S9114为出发菌株。7.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘龙，陈坚，卢健行，吕雪芹，堵国成，卢伟，李江华，刘延峰，刘长峰，刘思奇，卢建功，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：