植物蛋白质同源物在培养基中的利用制造技术

提供了一种包含一血清蛋白的至少一植物蛋白质同源物的细胞培养基补充剂、一种包含一无血清基础培养基及一或多种植物蛋白质的细胞培养基，以及使用所述细胞培养基体外培养细胞及生产培养肉的方法。胞及生产培养肉的方法。胞及生产培养肉的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】植物蛋白质同源物在培养基中的利用
[0001]对相关申请的交叉引用
[0002]本申请自2020年1月21日提交的美国临时专利申请号第62/963,808号请求优先权，上述申请通过引用以其整体被并入本文中。
[0003]序列表
[0004]标题为108912
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675980_SL.txt的ASCII文件，创建于2021年1月19日，包含55,930位元，与本申请的提交同时被提出，通过引用被并入本文中。随本文提交的序列表与构成申请一部分的序列表相同。


[0005]本专利技术一般涉及细胞生长。更具体地，本专利技术涉及实质上不含动物血清衍生成分的细胞生长培养基，以及在培养基中生长细胞并由此生产培养肉的方法。

技术介绍

[0006]当前世界人口已超过70亿，并且仍在快速增长。为了支撑不断增长的人口的营养需求，越来越多的土地专门用于粮食生产。自然资源不足以满足需求。这导致了世界某些地区的饥荒。在世界其它地区，这个问题通过在恶劣条件下于密集的工厂化农场中大规模生产动物被解决。这种大规模生产不仅给动物带来巨大本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种细胞培养基补充剂，其特征在于：所述细胞培养基补充剂包含：一血清蛋白的至少一植物蛋白质同源物。2.如权利要求1所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述补充剂不含任何血清蛋白。3.如权利要求1或2中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述补充剂实质上不含任何动物血清衍生成分。4.如权利要求1至3中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述至少一植物蛋白质同源物包含一植物蛋白质分离物的水溶性部分。5.如权利要求4所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述水溶性部分包含植物白蛋白和球蛋白。6.如权利要求1至3中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述至少一植物蛋白质同源物是下述的一同源物：一血清白蛋白、一血清过氧化氢酶、一血清超氧化物歧化酶、一血清转铁蛋白、一血清纤连蛋白、一血清玻连蛋白、一血清胰岛素、一血清血红蛋白、一血清醛缩酶、一血清脂肪酶、一血清转氨酶、一血清胺基转移酶、一血清胎球蛋白，或其组合。7.如权利要求6所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述至少一植物蛋白质同源物是一植物白蛋白、一植物过氧化氢酶、一植物超氧化物歧化酶、一植物转铁蛋白、一植物纤连蛋白、一植物玻连蛋白、一植物胰岛素、一植物豆血红蛋白、一植物醛缩酶、一植物脂肪酶、一植物转氨酶、一植物胺基转移酶、一植物胱抑素，或其组合。8.如权利要求7所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述至少一植物蛋白质同源物包含：一植物白蛋白、一植物过氧化氢酶、一植物纤连蛋白，及一植物胰岛素。9.如权利要求7所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述至少一植物蛋白质同源物是一植物白蛋白。10.如权利要求8或9所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白是一鹰嘴豆白蛋白、一麻籽白蛋白、一小扁豆白蛋白、一豌豆白蛋白、一大豆白蛋白、一小麦白蛋白或一马铃薯白蛋白。11.如权利要求10所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白是一豌豆白蛋白或一马铃薯白蛋白。12.如权利要求9所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白来自一植物蛋白质分离物的水溶性部分。13.如权利要求7至12中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白具有约13至110千道尔顿的一分子量。14.如权利要求13所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白具有约13至17千道尔顿的一分子量。15.如权利要求13所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白具有约20至35千道尔顿的一分子量。16.如权利要求13所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋白具有约50至110千道尔顿的一分子量。17.如权利要求7至16中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物白蛋
白是以一浓度存在于所述细胞培养基补充剂中，使得当所述细胞培养基补充剂被添加到一细胞培养基中时，所述植物白蛋白在所述细胞培养基中具有按重量计约0.01％至约10％的一最终浓度。18.如权利要求7所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述至少一植物蛋白质同源物是一植物过氧化氢酶。19.如权利要求8或18所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物过氧化氢酶是一拟南芥过氧化氢酶、一甘蓝过氧化氢酶、一黄瓜过氧化氢酶、一棉花过氧化氢酶、一马铃薯过氧化氢酶、一南瓜过氧化氢酶、一菠菜过氧化氢酶、一向日葵过氧化氢酶、一烟草过氧化氢酶或一番茄过氧化氢酶。20.如权利要求19所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物过氧化氢酶是一甘蓝过氧化氢酶、一黄瓜过氧化氢酶或一马铃薯过氧化氢酶。21.如权利要求18至20中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物过氧化氢酶具有约50至70千道尔顿的一分子量。22.如权利要求18至21中任一项所述的细胞培养基补充剂，其特征在于：所述植物过氧化氢...

【专利技术属性】
技术研发人员：亚寇夫，
申请(专利权)人：未来肉品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：