一株耐高温、耐高糖芽孢杆菌及其应用制造技术

本申请提供一株地衣芽孢杆菌，命名为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)SFLV

【技术实现步骤摘要】
一株耐高温、耐高糖芽孢杆菌及其应用


[0001]本申请涉及微生物领域，具体涉及一株耐高温、耐高糖芽孢杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]在整个说明书中对现有技术的任何讨论都不应被视为承认这些现有技术是广为人知的，或构成本领域公知常识的一部分。
[0003]微生物胞外多糖(Extracellular polysaccharides，EPS)是微生物在生长过程中为适应周围环境的变化产生的一种对自身具有保护作用的生物高聚物。目前，已有黄原胶、结冷胶、普鲁蓝多糖和葡聚糖等多种微生物EPS已被研究并开发应用。EPS作为乳化剂、增稠剂、稳定剂、成膜剂等已被广泛用于食品、制药、石油化工和其他许多领域。同时，EPS还具有免疫调节、肿瘤抑制、抗氧化和抗炎等生物活性，可用于制药和化妆品领域。左聚糖(Levan)是一种主要由β
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(2,6)
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糖苷键连接、果糖基组成的均一性多糖，也称levan型果聚糖，具有高度溶于水，低粘度、强粘性和一定的成膜能力、可以与盐类和表面活性剂的相容、酸碱适应性强等特点， levan可被用于食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株地衣芽孢杆菌，其特征在于，命名为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)SFLV
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Z108，并于2022年11月7日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCC NO：M 20221730，保藏地址为中国武汉武汉大学。2.用于制备左聚糖的培养物，其特征在于，所述培养物含有权利要求1所述的地衣芽孢杆菌。3.根据权利要求2所述的培养物，其特征在于，其以蔗糖为碳源。4.权利要求1所述的地衣芽孢杆菌或权利要求2所述的培养物在制备左聚糖中的应用。5.一种制备左聚糖的方法，其特征在于，其利用权利要求1所述的地衣芽孢杆菌进行发酵得到左聚糖。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，发酵时以蔗糖为碳源，蔗糖的浓度为300
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500g/L，优选400
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500g/L。7.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵祥颖，马静，刘丽萍，韩延雷，张家祥，刘建军，荣张博，姚明静，
申请(专利权)人：山东省食品发酵工业研究设计院，
类型：发明
国别省市：