【技术实现步骤摘要】
速冻食品加工用拨料装置
[0001]本技术属于食品加工应用
，尤其涉及一种速冻食品加工用拨料装置。
技术介绍
[0002]速冻食品是通过急速低温(
‑
18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。
[0003]现有的块状肉类速冻食品如鸡米花、酥肉等产品，在工厂工业化生产中，其主要是将腌制好的鸡块经进料传输带输送到滚筒式裹粉装置内，经过滚筒式裹粉装置后，从筒口掉落到其下方的油炸传输带上，输送到油锅内完成油炸程序。
[0004]为了确保裹好面粉的鸡块在油炸的过程中不粘连，需要人工将从滚筒内掉落在油炸传输带的鸡块分开，避免其扎堆。由于工业化的生产中，生产线基本是上一次工作就是三四个小时，工作人员就需要来回的拨动扎堆的鸡块，工作强度大且费时费力。
技术实现思路
[0005]本技术针对上述的块状肉类速冻食品在炸制工序前为了避免扎堆所导致的劳动强度大的技术问题，提出一种设计合理、结构简单、加工方便且能够有效...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种速冻食品加工用拨料装置，包括裹粉滚筒以及设置在裹粉滚筒出料口下方的油炸传输带，其特征在于，还包括设置在裹粉滚筒出料口下方的拨料板，所述拨料板设置在油炸传输带的上方，所述拨料板左右往复移动设置在裹粉滚筒出料口的下方，所述油炸传输带的上方还设置有往复机构，所述拨料板通过往复机构左右往复移动设置在裹粉滚筒出料口的下方，所述拨料板包括设置在裹粉滚筒出料口的下方的拨料部以及用于与往复机构连接的连接部，其中，所述连接部竖直设置，所述拨料部倾斜设置在连接部的上方。2.根据权利要求1所述的速冻食品加工用拨料装置，其特征在于，所述往复机构包括设置在油炸传输带上方的固定板以及设置在固定板远离裹粉滚筒一面的驱动电机，所述驱动电机的动力端贯穿固定板设置，所述驱动电机的动力端贯穿固定板的一端套装有驱动齿轮，所述驱动齿轮的上下两...
【专利技术属性】
技术研发人员：范纪坤，孙朋飞，邹温同，
申请(专利权)人：莘县新立信食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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