一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及肉制品解冻技术领域，且公开了一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置，包括解冻机组件，解冻机组件包括机体、进料口、输送机构、出料挡板、水箱和出水口，机体的顶部一端开设有进料口，机体的内部安装有输送机构，机体的一端安装有出料挡板，输送机构的底部设有水箱，水箱的底部设有出水口；该用于罐头生产牛羊肉解冻装置，通过设置电炉丝，可以更好的控制温度，防止温度过高造成肉质损坏，而设置翻转件，可以对没有加热解冻的牛羊肉进行翻转，使电炉丝能对没有解冻的牛羊肉进行解冻，使牛羊肉解冻更均匀，解决了以往解冻方式大多是采用温水浸泡，这种方式解冻速度慢，且容易破坏肉类的品质，造成口感不佳的问题。造成口感不佳的问题。造成口感不佳的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置


[0001]本技术涉及肉制品解冻
，具体为一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置。

技术介绍

[0002]随着社会分工更加细致，家禽及家畜类养殖及屠宰更为集中，其衍生出的各类肉产品也更加多种多样，这就使得市场流通环节增多、对肉制品的品质要求更高更多样化。而冷冻作为肉类以及肉类制品的保藏手段日渐显得重要，因为冷冻贮藏可以更好地保持肉的新鲜品质；所以在加工食用过程中第一步就是需要将冷冻肉解冻。
[0003]现有技术中，解冻方式大多是采用温水浸泡，这种方式解冻速度慢，且容易破坏肉类的品质，造成口感不佳。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置，具备均匀解冻，不破坏肉质的优点，解决了以往解冻方式大多是采用温水浸泡，这种方式解冻速度慢，且容易破坏肉类的品质，造成口感不佳的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置，包括解冻机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于罐头生产牛羊肉解冻装置，包括解冻机组件(1)，其特征在于：所述解冻机组件(1)包括机体(11)、进料口(12)、输送机构(13)、出料挡板(14)、水箱(15)和出水口(16)，所述机体(11)的顶部一端开设有所述进料口(12)，所述机体(11)的内部安装有所述输送机构(13)，所述机体(11)的一端安装有所述出料挡板(14)，所述输送机构(13)的底部设有所述水箱(15)，所述水箱(15)的底部设有所述出水口(16)；所述输送机构(13)的一侧设有收料箱(2)，所述机体(11)的内部设有电炉丝(3)；所述机体(11)的内部设有翻转组件(4)，所述翻转组件(4)包括转动轴(41)、曲柄(42)、连杆一(43)、翻转件(44)、连杆二(45)、挡板(46)、滑块(47)和滑轨(48)，所述机体(11)的外侧壁外接有电机，所述电机的输出端固定连接有所述转动轴(41)，所述转动轴(41)的一端固定连接有所述曲柄(42)，所述曲柄(42)的底部固定连接有所述连杆一(43)，所述连杆一(43)的一端固定连接有所述翻转件(44)，所述曲柄(42)的顶部固定连接有所述连杆二(45)，所述连杆二(45)的一端铰接有所述挡板(46)，所述挡板(46)的两侧固定连接有所述滑块(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：马竟，
申请(专利权)人：原味鲜宁夏食品有限公司，
类型：新型
国别省市：