本实用新型专利技术公开了一种风干肉质材料压松装置板，属于食品加工技术领域，包括侧架、旋转盘、抬升板以及间距调盘，所述侧架共对称分布有两组，两组所述侧架之间设有收集盘，所述收集盘位于最下方，且收集盘的上方转动安装有下压辊轮，所述下压辊轮水平分布，上方设有抬升板；所述抬升板呈倒置C形结构，所述抬升板的两侧贴合侧架的内壁，所述抬升板的上表面转动安装有螺纹杆，所述螺纹杆竖直设置，且远离与抬升架连接的一端固定有间距调盘；两组所述侧架之间还设有顶架，所述顶架水平设置且两端部分别固定连接两组侧架，所述侧架的一侧还转动安装有旋转盘。该风干肉质材料压松装置板，无需水电，使用方便，体积小、重量轻，便于携带。便于携带。便于携带。
【技术实现步骤摘要】
一种风干肉质材料压松装置板
[0001]本技术属于食品加工
，尤其涉及一种风干肉质材料压松装置板。
技术介绍
[0002]风干肉，是非常有特色的一种常见的食品，将肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，经过风干之后，肉质松脆，口味独特，在经过加工后的风干肉质食品质地紧密、胶感过硬难于咀嚼，影响食品的食用效果，若在风干肉加工成熟后进行压松处理，则会有效缓解上述存在问题，提升人们食用的口感。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是为了解决现有技术中，在经过加工后的风干肉质食品质地紧密、胶感过硬难于咀嚼，影响食品的食用效果的问题，而提出的一种风干肉质材料压松装置板。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0005]一种风干肉质材料压松装置板，包括侧架、旋转盘、抬升板以及间距调盘，所述侧架共对称分布有两组，两组所述侧架之间设有收集盘，所述收集盘位于最下方，且收集盘的上方转动安装有下压辊轮，所述下压辊轮水平分布，上方设有抬升板；
[0006]所述抬升板呈倒置C形结构，所述抬升板的两侧贴合侧架的内壁，所述抬升板的上表面转动安装有螺纹杆，所述螺纹杆竖直设置，且远离与抬升架连接的一端固定有间距调盘；
[0007]两组所述侧架之间还设有顶架，所述顶架水平设置且两端部分别固定连接两组侧架，所述侧架的一侧还转动安装有旋转盘，所述旋转盘与下压辊轮平齐，所述抬升板的内侧转动安装有上压辊轮。
[0008]得益于上压辊轮与下压辊轮的设置，将肉质压松，蓬松成丝网状，改变食品性状，使其具有良好的口感体验，降低肉质过硬难于咀嚼的情况。
[0009]优选的，所述旋转盘的圆心与下压辊轮对应，且两者之间安装有传动轴，传动轴贯穿侧架与侧架转动连接。
[0010]得益于下压辊轮与旋转盘的配合，通过转动握把即可操作下压辊轮具有旋转力。
[0011]优选的，所述旋转盘远离侧架的一面固定有握把，所述握把靠近旋转盘的圆面。
[0012]得益于握把的设置方便对旋转盘进行旋转操作。
[0013]优选的，所述侧架的底部两侧一体构造有稳定部，所述稳定部的底部粘接有橡胶垫。
[0014]得益于橡胶垫与稳定部的配合，可对侧架进行更好的支撑，使得户外使用时更加可靠。
[0015]优选的，所述顶架对应螺纹杆处开设有螺纹孔槽，所述螺纹杆穿过螺纹槽与顶架螺纹连接。
[0016]优选的，所述抬升板的两侧壁上对称固定有T形结构的限位滑块，所述抬升板底部两侧壁上贯穿开设有安装孔，所述安装孔的内部转动嵌入有凸轴，所述凸轴凸出一体构造在上压辊轮的两端，所述上压辊轮与下压辊轮的外壁上均具有凸齿。
[0017]得益于凸齿的设置，对压松食品起着重要作用。
[0018]优选的，所述抬升板的两侧壁上对称固定有T形结构的限位滑块，所述侧架上竖向开设有供限位滑块穿过滑行的升降槽。
[0019]得益于限位滑块的设置对抬升板进行限位，保证其稳定的进行升降滑动。
[0020]综上所述，本技术的技术效果和优点：该风干肉质材料压松装置板，通过上压辊轮与下压辊轮的设置，将肉质压松，蓬松成丝网状，改变食品性状，使其具有良好的口感体验，降低肉质过硬难于咀嚼的情况，提升食物的食用效果，无需水电，使用方便，体积小、重量轻，便于携带，适于旅游景区、街边门店、美食街、小食品加工行业，滚压轮为梯形齿结构，对压松食品起着重要作用。
附图说明
[0021]图1为本技术结构示意图；
[0022]图2为本技术主视图；
[0023]图3为本技术顶视图；
[0024]图4为顶架与上压辊轮分离状态结构示意图。
[0025]图中：1、抬升板；2、握把；3、旋转盘；4、收集盘；5、下压辊轮；6、稳定部；7、侧架；8、升降槽；9、螺纹杆；10、间距调盘；11、顶架；12、上压辊轮；13、螺纹孔；14、安装孔；15、限位滑块、16凸轴。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0027]参照图1，一种风干肉质材料压松装置板，包括侧架7、旋转盘3、抬升板1以及间距调盘10，侧架7共对称分布有两组，两组侧架7之间设有收集盘4，收集盘4位于最下方，且收集盘4的上方转动安装有下压辊轮5，下压辊轮5水平分布，上方设有抬升板1；抬升板1呈倒置C形结构，抬升板1的两侧贴合侧架7的内壁，抬升板1的上表面转动安装有螺纹杆9，螺纹杆9竖直设置，且远离与抬升架连接的一端固定有间距调盘10。侧架7的底部两侧一体构造有稳定部6，稳定部6的底部粘接有橡胶垫。转动间距调盘10，调节调盘驱动螺纹杆9转动，螺纹杆9与顶架11螺纹连接，进而带动抬升板1下降或者上升高度。
[0028]参照图2、图3,两组侧架7之间还设有顶架11，顶架11水平设置且两端部分别固定连接两组侧架7，侧架7的一侧还转动安装有旋转盘3，旋转盘3与下压辊轮5平齐，抬升板1的内侧转动安装有上压辊轮12。旋转盘3的圆心与下压辊轮5对应，且两者之间安装有传动轴，传动轴贯穿侧架7与侧架7转动连接。旋转盘3远离侧架7的一面固定有握把2，握把2靠近旋转盘3的圆面。顶架11对应螺纹杆9处开设有螺纹孔13槽，螺纹杆9穿过螺纹槽与顶架11螺纹连接。抬升板1底部两侧壁上贯穿开设有安装孔14，安装孔14的内部转动嵌入有凸轴16，凸
轴16凸出一体构造在上压辊轮12的两端，上压辊轮12与下压辊轮5的外壁上均具有凸齿。当肉质材料在上压辊轮12与下压辊轮5之间被夹持后，转动握把2，握把2通过旋转盘3带动下压辊轮5转动，反复转动握把2，肉质材料在上压辊轮12与下压辊轮5之间被反复碾压。
[0029]参照图1、图4，抬升板1的两侧壁上对称固定有T形结构的限位滑块15，侧架7上竖向开设有供限位滑块15穿过滑行的升降槽8。
[0030]工作原理：整体结构采用304不锈钢制作，保证食品安全，上压辊轮12、下压辊轮5套采用铜质无油复合套，即不污染食品又能使操作顺滑省力，将需要压松的肉质材料放入上压辊轮12与下压辊轮5之间，随后转动间距调盘10，调节调盘驱动螺纹杆9转动，螺纹杆9与顶架11螺纹连接，进而带动抬升板1下降或者上升高度，抬升板1通过两端部的限位滑块15进行竖向升降，限位滑块15沿着升降槽8竖向位移，对抬升板1进行限位，使得抬升板1保持竖向移动，当肉质材料在上压辊轮12与下压辊轮5之间被夹持后，转动握把2，握把2通过旋转盘3带动下压辊轮5转动，反复转动握把2，肉质材料在上压辊轮12与下压辊轮5之间被反复碾压，当肉质材料发生疏松时，则可以将肉质材料取下，侧架7的内部设有收集盘4，可以对肉质材料在压松过程中掉落的碎渣进行收集，同时也可以避免肉质材料从侧架7掉落至地面上。
[0031]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种风干肉质材料压松装置板，包括侧架(7)、旋转盘(3)、抬升板(1)以及间距调盘(10)，其特征在于，所述侧架(7)共对称分布有两组，两组所述侧架(7)之间设有收集盘(4)，所述收集盘(4)位于最下方，且收集盘(4)的上方转动安装有下压辊轮(5)，所述下压辊轮(5)水平分布，上方设有抬升板(1)；所述抬升板(1)呈倒置C形结构，所述抬升板(1)的两侧贴合侧架(7)的内壁，所述抬升板(1)的上表面转动安装有螺纹杆(9)，所述螺纹杆(9)竖直设置，且远离与抬升架连接的一端固定有间距调盘(10)；两组所述侧架(7)之间还设有顶架(11)，所述顶架(11)水平设置且两端部分别固定连接两组侧架(7)，所述侧架(7)的一侧还转动安装有旋转盘(3)，所述旋转盘(3)与下压辊轮(5)平齐，所述抬升板(1)的内侧转动安装有上压辊轮(12)。2.根据权利要求1所述的一种风干肉质材料压松装置板，其特征在于，所述旋转盘(3)的圆心与下压辊轮(5)对应，且两者之间安装有传动轴，传动轴贯穿侧架(7)与侧架(7)转动连接。3.根据权利要求2所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐世君，
申请(专利权)人：徐世君，
类型：新型
国别省市：
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