一种熟食牛肉加工工作平台制造技术

本实用新型专利技术涉及牛肉加工技术领域，具体为一种熟食牛肉加工工作平台，包括工作平台，所述工作平台下表面四角位置均焊接有支撑脚，所述工作平台前侧表面右端挂接有收集袋，所述工作平台上表面前侧边上焊接有低挡板，所述工作平台上表面其余侧边上均焊接有高挡板，所述工作平台上表面右侧设有收集槽。本实用新型专利技术在工作平台的右侧设置收集槽，并将工作平台使用挡板围起来，便于对切割牛肉过程中产生的残渣以及液体收集起来集中处理，防止对地面造成污染，通过过滤机构的设置，将液体与固体分离，分开进行处理，能够更高效的对切割产生的残渣以液体进行处理。液体进行处理。液体进行处理。

【技术实现步骤摘要】
一种熟食牛肉加工工作平台


[0001]本技术涉及牛肉加工
，具体为一种熟食牛肉加工工作平台。

技术介绍

[0002]在熟牛肉食品进行切片加工时，大块的肉类切割时往往需要使用肉类加工工作台，但是现有的肉类加工工作台无法对肉类进行有效的固定，切割时肉类可能会产生晃动，使肉块难以切割，且切出来的肉块也不够整体。
[0003]授权公告号为CN217742960的技术专利公开了一种多功能肉类加工工作台，该技术通过电机的输出轴的旋转，带动第一丝杆和第二丝杆的旋转，由于第一丝杆和第二丝杆的螺纹方向相反，因此带动第一移动板和第二移动板的相向和向背运动，进而改变第一移动板和第二移动板之间的距离，在使用时，根据肉块的大小进行第一移动板和第二移动板之间距离的调整。
[0004]虽然上述技术能够根据肉块的大小调节尺寸以夹紧肉块，但是在切割过程中，无法对产生的残渣以及液体进行处理，会对地面造成污染，影响工作人员行走。鉴于此，我们提出一种熟食牛肉加工工作平台。

技术实现思路

[0005]本技术提供了一种熟食牛肉加工工作平台，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0007]一种熟食牛肉加工工作平台，包括工作平台，所述工作平台下表面四角位置均焊接有支撑脚，所述工作平台前侧表面右端挂接有收集袋；
[0008]所述工作平台上表面前侧边上焊接有低挡板，所述工作平台上表面其余侧边上均焊接有高挡板，所述工作平台上表面右侧设有收集槽，所述收集槽低端左右两侧均焊接有限位块，所述限位块之间卡接有过滤机构，所述限位块前侧表面外焊接有收集块，所述收集块下表面连接有收集管，所述收集块两侧的所述工作平台前侧表面上均焊接有挂钩。
[0009]作为优选的技术方案，所述收集块靠近所述工作平台一侧表面开设有空腔，所述空腔低端开设有引流槽，所述引流槽弧形，所述收集管位于所述引流槽最低端。
[0010]作为优选的技术方案，所述过滤机构包括紧贴所述收集槽下表面的过滤底板以及焊接于所述过滤底板侧表面上的过滤侧板，其中一个所述过滤侧板上焊接有辅助块。
[0011]作为优选的技术方案，所述收集槽下表面为斜坡且与水平表面之间设有10度夹角。
[0012]作为优选的技术方案，所述低挡板的高度小于所述高挡板的高度，所述收集管的下端位于所述收集袋内部中间偏上的位置。
[0013]作为优选的技术方案，所述收集块前端开设的空腔尺寸等于中间的所述过滤侧板的尺寸，所述收集管的直径等于所述空腔下表面的宽度。
[0014]作为优选的技术方案，所述过滤底板呈等腰梯形状，所述过滤侧板焊接于等腰梯形的侧边以及短底边上。
[0015]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0016]1.在工作平台的右侧设置收集槽，并将工作平台使用挡板围起来，便于对切割牛肉过程中产生的残渣以及液体收集起来集中处理，防止对地面造成污染。
[0017]2.通过过滤机构的设置，将液体与固体分离，分开进行处理，能够更高效的对切割产生的残渣以液体进行处理。
附图说明
[0018]图1为本技术的整体结构示意图；
[0019]图2为本技术中工作平台的结构示意图；
[0020]图3为本技术中过滤机构的结构示意图；
[0021]图4为本技术中收集块的结构示意图。
[0022]图中各个标号的意义为：
[0023]1、工作平台；11、高挡板；12、低挡板；13、收集槽；14、限位块；15、挂钩；16、收集块；161、空腔；162、引流槽；17、收集管；18、过滤机构；181、过滤底板；182、过滤侧板；183、辅助块；
[0024]2、支撑脚；3、收集袋。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]请参阅图1
‑
4，本实施例提供一种技术方案：
[0027]一种熟食牛肉加工工作平台，包括工作平台1，工作平台1下表面四角位置均焊接有支撑脚2，工作平台1前侧表面右端挂接有收集袋3，工作平台1上表面前侧边上焊接有低挡板12，工作平台1上表面其余侧边上均焊接有高挡板11，工作平台1上表面右侧设有收集槽13，收集槽13低端左右两侧均焊接有限位块14，限位块14之间卡接有过滤机构18，限位块14前侧表面外焊接有收集块16，收集块16下表面连接有收集管17，收集块16两侧的工作平台1前侧表面上均焊接有挂钩15，通过上述机构，将加工过程中产生的残渣以及液体分离收集，防止对地面造成污染的同时，能够更方便的对它们进行处理。
[0028]进一步的，收集块16靠近工作平台1一侧表面开设有空腔161，空腔161低端开设有引流槽162，引流槽162弧形，收集管17位于引流槽162最低端，收集块16前端开设的空腔161尺寸等于中间的过滤侧板182的尺寸，收集管17的直径等于空腔161下表面的宽度，确保进入空腔161的液体都能够通过收集管17进入收集袋3中。
[0029]进一步的，过滤机构18包括紧贴收集槽13下表面的过滤底板181以及焊接于过滤底板181侧表面上的过滤侧板182，其中一个过滤侧板182上焊接有辅助块183，过滤底板181呈等腰梯形状，过滤侧板182焊接于等腰梯形的侧边以及短底边上，通过设置辅助块183，便
于使用人员将过滤机构18从收集槽13中取出。
[0030]在本实施例中，收集槽13下表面为斜坡且与水平表面之间设有10度夹角，确保在重力的作用下，液体与残渣都能够沿着收集槽13表面斜坡下滑。
[0031]在本实施例中，低挡板12的高度小于高挡板11的高度，收集管17的下端位于收集袋3内部中间偏上的位置，较低的低挡板12是为了防止影响到进行切割工作的工作人员。
[0032]其中，值得说明的是，本实施例中涉及的收集袋3的结构以及工作原理均如同本领域技术人员所公知的那般，在此不做赘述。
[0033]本实施例的熟食牛肉加工工作平台在具体使用过程中，工作人员在工作平台1左侧位置对熟食牛肉进行切割加工，产生的液体与残渣在高挡板11以及低挡板12的阻挡下，只能进入收集槽13中，进入收集槽13后，附体残渣被过滤机构18从液体中滤出，液体穿过过滤机构18经空腔161、引流槽162以及收集管17最终进入收集袋3中，完成当日加工后，可通过辅助块183将过滤机构18向上抬起，最终将过滤机构18取出，并直接从挂钩15上取下收集袋3，进而对加工过程中产出的残渣以及液体分别进行处理。
[0034]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熟食牛肉加工工作平台，包括工作平台(1)，其特征在于：所述工作平台(1)下表面四角位置均焊接有支撑脚(2)，所述工作平台(1)前侧表面右端挂接有收集袋(3)；所述工作平台(1)上表面前侧边上焊接有低挡板(12)，所述工作平台(1)上表面其余侧边上均焊接有高挡板(11)，所述工作平台(1)上表面右侧设有收集槽(13)，所述收集槽(13)低端左右两侧均焊接有限位块(14)，所述限位块(14)之间卡接有过滤机构(18)，所述限位块(14)前侧表面外焊接有收集块(16)，所述收集块(16)下表面连接有收集管(17)，所述收集块(16)两侧的所述工作平台(1)前侧表面上均焊接有挂钩(15)。2.如权利要求1所述的熟食牛肉加工工作平台，其特征在于：所述收集块(16)靠近所述工作平台(1)一侧表面开设有空腔(161)，所述空腔(161)低端开设有引流槽(162)，所述引流槽(162)弧形，所述收集管(17)位于所述引流槽(162)最低端。3.如权利要求1所述的熟食牛...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢杜琴，张础填，谢锐达，郑玉燕，
申请(专利权)人：广州鼎盛食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：