一种牛腩表皮的牛毛去除机构制造技术

本实用新型专利技术涉及牛肉加工技术领域，具体为一种牛腩表皮的牛毛去除机构，包括输送机构，所述输送机构的上方设有炙烤机构，所述炙烤机构的前侧设有刷洗机构；所述炙烤机构包括支架，所述支架的顶面通过螺栓固定连接有两个相对称的第一气缸，所述支架两侧内壁之间设有炙烤板，所述炙烤板内嵌设有电热管；该牛腩表皮的牛毛去除机构通过设有的炙烤机构和刷洗机构：一方面，电热管加热炙烤板，炙烤板与牛腩表皮贴合并焦化牛毛，另一方面，炙烤后的牛毛经过多个喷头和刷毛的下方，在喷头的冲洗和刷毛的刷洗下，即可去除牛腩表皮焦化的牛毛；该设计通过机械驱动替代人力去除牛毛，节省了人力，且提高了牛毛去除的效率。且提高了牛毛去除的效率。且提高了牛毛去除的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种牛腩表皮的牛毛去除机构


[0001]本技术涉及牛肉加工
，具体为一种牛腩表皮的牛毛去除机构。

技术介绍

[0002]牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称；目前，在对牛腩加工的过程中，牛腩表皮部分存在牛毛，为了保证牛腩的质量，需要对牛毛进行去除；在现有技术中，牛腩表皮的牛毛通过人工使用工具高温炙烤处理，在炙烤后再进行刷洗，通过炙烤处理，可有效去除牛腩表皮的牛毛，然而人工操作的方式较为耗费人力且效率较低，鉴于此，我们提出一种牛腩表皮的牛毛去除机构。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种牛腩表皮的牛毛去除机构，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种牛腩表皮的牛毛去除机构，包括输送机构，所述输送机构的上方设有炙烤机构，所述炙烤机构的前侧设有刷洗机构；所述炙烤机构包括支架，所述支架的顶面通过螺栓固定连接有两个相对称的第一气缸，所述支架两侧内壁之间设有炙烤板，所述炙烤板内嵌设有电热管；所述刷洗机构包括固定架，所述固定架的两侧内壁之间设有连接座，所述连接座的下方设有转盘，所述转盘的底面嵌设有刷毛，所述连接座的两端均紧密焊接有呈中空式的壳体，所述壳体的底面设有多个喷头。
[0006]作为本技术优选的技术方案，所述炙烤板的四角处均开设有滑孔，所述滑孔内均滑动连接有连杆，所述连杆上套设有弹簧，所述弹簧位于炙烤板的上方，所述连杆的底端均同轴固定有限位环，两个所述连杆的顶端之间紧密焊接有连接板，两个所述连接板之间紧密焊接有支板，所述第一气缸的底端与连接板紧密焊接。
[0007]作为本技术优选的技术方案，所述连接座的顶面通过螺栓固定连接有第二电机，所述第二电机的输出轴与转盘同轴紧密焊接，所述壳体的一端紧密焊接有进水口，所述进水口、所述壳体和所述喷头依次相连通，所述固定架的顶面通过螺栓固定连接有两个相对称的第二气缸，所述第二气缸的底端穿过固定架并与连接座的顶面紧密焊接。
[0008]作为本技术优选的技术方案，所述输送机构包括两个相对称的固定板，两个所述固定板之间转动连接有两个相对称的托辊，两个所述托辊之间设有输送带，其中一个所述固定板上通过螺栓固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴与其中一个托辊同轴固定。
[0009]作为本技术优选的技术方案，所述支架和所述固定架均通过螺栓与固定板固定连接。
[0010]作为本技术优选的技术方案，多个所述喷头呈矩阵式分布。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果：该牛腩表皮的牛毛去除机构通过设有
的炙烤机构和刷洗机构：一方面，电热管加热炙烤板，炙烤板与牛腩表皮贴合并焦化牛毛，另一方面，炙烤后的牛毛经过多个喷头和刷毛的下方，在喷头的冲洗和刷毛的刷洗下，即可去除牛腩表皮焦化的牛毛；该设计通过机械驱动替代人力去除牛毛，节省了人力，且提高了牛毛去除的效率。
附图说明
[0012]图1为本技术的整体结构示意图；
[0013]图2为本技术的整体结构剖视图；
[0014]图3为本技术中输送机构的结构剖视图；
[0015]图4为本技术中炙烤机构的部分爆炸结构示意图；
[0016]图5为本技术中刷洗机构的部分结构示意图。
[0017]图中各个标号意义为：
[0018]1、输送机构；11、固定板；12、托辊；13、输送带；14、第一电机；
[0019]2、炙烤机构；21、支架；22、第一气缸；23、连接板；24、支板；25、连杆；251、限位环；26、弹簧；27、炙烤板；271、滑孔；28、电热管；
[0020]3、刷洗机构；31、固定架；32、第二气缸；33、连接座；34、第二电机；35、转盘；351、刷毛；36、壳体；361、喷头；362、进水口。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0023]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0024]本技术提供一种技术方案：
[0025]请参阅图1
‑
3，一种牛腩表皮的牛毛去除机构，包括输送机构1。输送机构1包括两个相对称的固定板11，两个固定板11之间转动连接有两个相对称的托辊12，两个托辊12之间设有输送带13，其中一个固定板11上通过螺栓固定连接有第一电机14，第一电机14的输出轴与其中一个托辊12同轴固定。
[0026]请参阅图4，输送机构1的上方设有炙烤机构2。炙烤机构2包括支架21，支架21的顶面通过螺栓固定连接有两个相对称的第一气缸22，支架21两侧内壁之间设有炙烤板27，炙
烤板27内嵌设有电热管28；炙烤板27的四角处均开设有滑孔271，滑孔271内均滑动连接有连杆25，连杆25上套设有弹簧26，弹簧26位于炙烤板27的上方，连杆25的底端均同轴固定有限位环251，两个连杆25的顶端之间紧密焊接有连接板23，两个连接板23之间紧密焊接有支板24，第一气缸22的底端与连接板23紧密焊接。
[0027]在本实施例中，支架21和固定架31均通过螺栓与固定板11固定连接，螺栓连接的方式便于拆装，且连接牢靠稳定。
[0028]请参阅图5，炙烤机构2的前侧设有刷洗机构3。刷洗机构3包括固定架31，固定架31的两侧内壁之间设有连接座33，连接座33的下方设有转盘35，转盘35的底面嵌设有刷毛351，连接座33的两端均紧密焊接有呈中空式的壳体36，壳体36的底面设有多个喷头361；连接座33的顶面通过螺栓固定连接有第二电机34，第二电机34的输出轴与转盘35同轴紧密焊接，壳体36的一端紧密焊接有进水口362，进水口362、壳体36和喷头361依次相连通，固定架31的顶面通过螺栓固定连接有两个相对称的第二气缸32，第二气缸32的底本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛腩表皮的牛毛去除机构，包括输送机构(1)，其特征在于：所述输送机构(1)的上方设有炙烤机构(2)，所述炙烤机构(2)的前侧设有刷洗机构(3)；所述炙烤机构(2)包括支架(21)，所述支架(21)的顶面通过螺栓固定连接有两个相对称的第一气缸(22)，所述支架(21)两侧内壁之间设有炙烤板(27)，所述炙烤板(27)内嵌设有电热管(28)；所述刷洗机构(3)包括固定架(31)，所述固定架(31)的两侧内壁之间设有连接座(33)，所述连接座(33)的下方设有转盘(35)，所述转盘(35)的底面嵌设有刷毛(351)，所述连接座(33)的两端均紧密焊接有呈中空式的壳体(36)，所述壳体(36)的底面设有多个喷头(361)。2.根据权利要求1所述的牛腩表皮的牛毛去除机构，其特征在于：所述炙烤板(27)的四角处均开设有滑孔(271)，所述滑孔(271)内均滑动连接有连杆(25)，所述连杆(25)上套设有弹簧(26)，所述弹簧(26)位于炙烤板(27)的上方，所述连杆(25)的底端均同轴固定有限位环(251)，两个所述连杆(25)的顶端之间紧密焊接有连接板(23)，两个所述连接板(23)之间紧密焊接有支板(24)，所述第一气缸(22)的底端与...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢杜琴，张础填，谢锐达，郑玉燕，
申请(专利权)人：广州鼎盛食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：