食品制作设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种食品制作设备，包括控制模块、自动操作组件、外露区域和至少两个工位，其中一个所述工位处于所述外露区域，控制模块电连接自动操作组件，自动操作组件按照食品制作流程中的同一个自动操作步骤分别对至少两个工位上的食物进行自动操作，还包括具有显示功能的操控模块和常态下封闭外露区域的封闭机构，控制模块分别电连接操控模块和封闭机构，封闭机构打开外露区域则使处于外露区域的工位上的食物外露以供用户进行手动操作。的工位上的食物外露以供用户进行手动操作。的工位上的食物外露以供用户进行手动操作。

【技术实现步骤摘要】
食品制作设备


[0001]本技术涉及食品制作
，特别涉及食品制作设备。

技术介绍

[0002]现有的食品制作设备大多为全自动食品制作设备，该设备设有由机械手、传送带等机械装置组成的自动操作组件，按照食品制作流程对食物全程进行自动操作，在此过程中不需要人工参与。使用全自动食品制作设备虽然能方便快捷地制作食品，但用户无法与食品制作设备互动从而缺乏食物制作参与感。目前，存在一种半自动食品制作设备，其设有对食物进行自动操作的自动操作组件，还设有手动操作区域，该半自动食品制作设备在按照食品制作流程对食物进行操作的过程中，除了利用自动操作组件对食物进行自动操作，该食物还会经过手动操作区域，使得用户能对食物进行手动操作，这样用户就与食品制作设备进行了互动从而增加了食品制作参与感，但是，用户在对食物进行手动操作的过程中完全按照自己的经验来进行手动操作，这就导致被用户手动操作后的食物的成品率和质量低。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题是为软件工程师提供一种食品制作设备的硬件结构，以使得软件工程师对该硬件结构中的控制模块进行编程后，可提高被用户手动操作后的食物的成品率和质量。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供一种食品制作设备，包括控制模块、自动操作组件、外露区域和至少两个工位，其中一个所述工位处于所述外露区域，所述控制模块电连接所述自动操作组件，所述自动操作组件按照食品制作流程中的同一个自动操作步骤分别对所述至少两个工位上的食物进行自动操作，还包括具有显示功能的操控模块和常态下封闭所述外露区域的封闭机构，所述控制模块分别电连接所述操控模块和所述封闭机构，所述封闭机构打开所述外露区域则使处于所述外露区域的工位上的食物外露以供用户进行手动操作。
[0005]优选地，所述封闭机构包括由电机驱动的滑门，所述控制模块电连接所述电机。
[0006]优选地，包括电连接所述控制模块的升降机构，所述升降机构将用户进行手动操作所需的操作工具移动到所述外露区域进行外露。
[0007]优选地，所述自动操作组件有多个，多个所述自动操作组件分别对应食品制作流程中的各个自动操作步骤，还包括电连接所述控制模块的传送机构，所述传送机构将已完成手动操作的食物从所述外露区域传送到对应下一个自动操作步骤的自动操作组件处。
[0008]优选地，包括电连接所述控制模块的摄像头，所述摄像头对准处于所述外露区域的工位。
[0009]优选地，所述自动操作组件有一个，一个所述自动操作组件对所述至少两个工位上的食物进行自动操作。
[0010]优选地，所述自动操作组件有至少两个，各个所述自动操作组件对应食品制作流程中的同一个自动操作步骤，各个所述自动操作组件分别对各个工位上的食物进行自动操作。
[0011]优选地，所述食品制作设备是披萨制作设备。
[0012]优选地，所述自动操作组件包括驱动台、下料件、压模装置、戳孔装置和多个辅料添加装置，所述控制模块分别电连接所述驱动台、压模装置、戳孔装置和多个辅料添加装置，所述驱动台驱动下料件、压模装置、戳孔装置和多个辅料添加装置运动从而分时对准各个所述工位，所述下料件将面团下料到各个所述工位上，所述压模装置将所述工位上的面团压成披萨饼底，所述戳孔装置在所述披萨饼底上戳出辅料孔，所述多个辅料添加装置将辅料添加在所述披萨饼底的辅料孔上。
[0013]优选地，所述操控模块是触控屏。
[0014]本技术提供的硬件结构具有以下有益效果：因为还包括具有显示功能的操控模块和常态下封闭外露区域的封闭机构，控制模块分别电连接操控模块和封闭机构，所以在软件工程师对该硬件结构中的控制模块进行编程之后，若操控模块接收到用户输入的操作请求，则控制模块根据该操作请求控制自动操作组件不对处于外露区域的工位上的食物进行自动操作，并令封闭机构打开外露区域，从而使处于外露区域的工位上的食物外露以供用户进行手动操作，因此，用户可手动对外露的食物进行手动操作，并且，因为操控模块具有显示功能，所以控制模块在接收到操作请求之后可利用操控模块输出显示食物手动操作教程给用户观看，用户可按照食物手动操作教程对外露的食物进行手动操作，从而提高被用户手动操作后的食物的成品率和质量。
附图说明
[0015]图1是食品制作设备的示意图；
[0016]图2是食品制品设备内部的自动操作组件的示意图。
[0017]附图标记说明：1
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设备主体；2
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外露区域；3
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手动操作台；4
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手动压模器；5
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食物外露口；6
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工具收纳架；7
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接料盒收纳架；8
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接料口；9
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触控屏；10
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滑门；11
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第一自动操作组件；12
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第二自动操作组件；13
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面团搅拌罐；14
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出料机构；15
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位移机构；16
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驱动台；17
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下料件；18
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压模装置；19
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戳孔装置；20
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辅料添加装置；21
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链条；22
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第一开口；23
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第一成型工位；24
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第二成型工位；25
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回转电机；26
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第二开口；27
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出餐口。
具体实施方式
[0018]实施例1
[0019]本实施例中，食品制作设备是用于制作披萨的披萨制作设备。如图1所示，披萨制作设备包括设备主体1，设备主体1前端设为外露区域2，在外露区域2设有手动操作台3、手动压模器4、食物外露口5、工具收纳架6、接料盒收纳架7、接料口8和触控屏9，触控屏9具有显示功能。手动操作口5连通外露区域2和设备主体1内部，该食物外露口5上设有一个作为封闭机构的滑门10，该滑门10受设在设备主体1内部的滑门驱动电机(图中未示出)驱动打开或关闭，在常态下该滑门10关闭食物外露口5。手动操作台3设在食物外露口5前方，工具收纳架6和接料盒收纳架7分别设在手动操作台3的左右两侧，工具收纳架6和接料盒收纳架
7都是受升降电机(图中未示出)驱动的机构，工具收纳架6中收纳有披萨模具、戳孔器具、夹料器具等工具，接料盒收纳架7中收纳有接料盒，披萨模具、戳孔器、加料器具和接料盒都是用户对食物进行手动操作时所需的操作工具。
[0020]食品制作设备的披萨制作流程主要包括三个自动操作步骤：面团成型步骤、披萨成型及辅料添加步骤和烘烤步骤。披萨制作设备的设备主体1内部设有分别自动完成上述三个步骤的三个自动操作组件。图2示出了用于自动完成面团成型步骤的第一自动操作组件11和用于自动完成披萨成型及辅料添加步骤的第二自动操作组件12，未示出用于自动完成本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品制作设备，包括控制模块、自动操作组件、外露区域和至少两个工位，其中一个所述工位处于所述外露区域，所述控制模块电连接所述自动操作组件，其特征是，所述自动操作组件按照食品制作流程中的同一个自动操作步骤分别对所述至少两个工位上的食物进行自动操作，还包括具有显示功能的操控模块和常态下封闭所述外露区域的封闭机构，所述控制模块分别电连接所述操控模块和所述封闭机构，所述封闭机构打开所述外露区域则使处于所述外露区域的工位上的食物外露以供用户进行手动操作。2.根据权利要求1所述的食品制作设备，其特征是，所述封闭机构包括由电机驱动的滑门，所述控制模块电连接所述电机。3.根据权利要求1所述的食品制作设备，其特征是，包括电连接所述控制模块的升降机构，所述升降机构将用户进行手动操作所需的操作工具移动到所述外露区域进行外露。4.根据权利要求1所述的食品制作设备，其特征是，所述自动操作组件有多个，多个所述自动操作组件分别对应食品制作流程中的各个自动操作步骤，还包括电连接所述控制模块的传送机构，所述传送机构将已完成手动操作的食物从所述外露区域传送到对应下一个自动操作步骤的自动操作组件处。5.根据权利要求1所述的食品制作设备，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，何静子，肖志鹏，
申请(专利权)人：广州富港生活智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：