一种红托竹荪菌株黔PR12及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata)菌株黔PR12，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；其保藏编号为CGMCC No.40105。本发明专利技术还公开了黔PR12在食品、保健品或饮料中的用途。本发明专利技术黔PR12子实体朵型大，鲜菇单重可达75.5g，且多糖和蛋白等成分含量高，商品价值和营养价值高；其次，产量高，亩产量可达1379kg；此外，栽培周期短，管理成本低。理成本低。

【技术实现步骤摘要】
一种红托竹荪菌株黔PR12及其应用


[0001]本专利技术属于食用菌领域，具体涉及一种红托竹荪菌株，还涉及该红托竹荪用途。

技术介绍

[0002]红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata)属于竹荪属红托竹荪种。因形态优美，又有“菌中皇后”的美誉。红托竹荪味道鲜美，质地脆嫩，含有丰富的氨基酸、维生素以及多种矿物元素。此外，从红托竹荪中提取的多糖物质和其他活性物质，具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、降血脂和免疫调节等生理活性功能，其抗癌活性远优于冬虫夏草和香菇等，因此红托竹荪的营养价值和经济价值较高。
[0003]目前，我国红托竹荪生产中存在的主要问题是：(1)品种少。(2)菌丝生长速度慢，栽培周期长。目前主栽的红托竹荪菌株从播种到第一茬出菇采收的栽培周期普遍为90～120天左右，栽培周期长意味着管理成本高，以及面临更多的气候风险。(3)产量低。通常亩产量为400
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600kg。(4)子实体朵型小，商品价值相对较低。目前，市场上销售的红托竹荪以干品为主，烘干后子实体会缩小，较大的朵型烘干后，商品价值更高。因此，培本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata)菌株黔PR12，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；其保藏编号为CGMCCNo.40105。2.权利要求1所述的菌株黔PR12在食品或保健品中的应用。3.一种食品或保健品，所述的食品或保健品中含有权利要求1所述的菌株黔PR12或黔PR12的提取物。4.权利要求1所述的菌株黔PR12在饮料中的应用。5.一种饮料，所述的饮料中含有权利要求1所述的菌株黔PR12或黔PR12的提取物。6.权利要求1所述的菌株黔PR12在制备提高人体免疫力药物上的应用。7.一种红托竹荪基因工程菌，所述的红托竹荪基因工程菌的出发菌株为权利要求1所述的菌株黔PR12。8.权利要求1所述的菌株黔PR12的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)母种培养：用灭菌冷却后的接种钩将5mm
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5mm的黔PR12菌种块接种于母种培养基平板中央，在23℃、空气相对湿度65～75％、避光条件下培养30天，得黔PR12母种；(2)原种培养：用灭菌冷却后的菌种铲挖取步骤(1)中所得黔PR12母种，按照1:30的质量比比例接种于原种培养基上，在18℃、空气相对湿度65～75％，避光条件下培养50天，菌丝长满菌袋，得黔PR12原种；(3)栽培种培养：用灭菌冷却后的菌种铲挖取步骤(2)中所得黔PR12原种，按照1:30的质量比比例接种于栽培种培养基上，在18℃、空气相对湿度60～75％，避光条件下培养50天，菌丝长满菌袋，得黔PR12栽培种；(4)开厢播种与覆膜：选择pH为6～6.5、且土质较细的温室大棚内耕地，清除杂草后翻耕土壤开畦，畦面高5cm、宽40cm、长10米，两个...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈旭，王晓敏，李启华，张邦喜，卢征华，阳旭，杨仁德，杜慕云，朱森林，杨珍，陈波，张钦语，唐玲，
申请(专利权)人：贵州省土壤肥料研究所，
类型：发明
国别省市：