一种红米酶解提取物及制备方法技术

本申请提供了一种红米酶解提取物及制备方法，涉及酶解工艺技术领域。具体包括以下步骤：（1）将红米清洗干净后，加水浸泡，得到浸泡后的红米；（2）向浸泡后的红米中加复合酶，进行一次酶解，然后酶灭活后离心，保留上清液；（3）向上清液中再次加入复合酶，进行二次酶解，然后酶灭活，进行多级精滤浓缩，再次灭菌后，得到所述的水解红米提取物。本申请制备的红米酶解提取物中富含小分子活性肽产物和红米浆中的生理活性物质，如多糖、改性蛋白、氨基酸、维生素以及变形淀粉等，从而使得到的红米酶解提取物具有降低皮肤敏感和敏感度，综合调理营养作用，保湿、吸附油脂、收缩毛孔的作用。收缩毛孔的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种红米酶解提取物及制备方法


[0001]本专利技术涉及酶解工艺
，具体涉及一种红米酶解提取物及制备方法。

技术介绍

[0002]老黑谷米来自世界最高海拔产稻区，因稻谷是黑色的，故被称为“黑谷”，碾出来的米，颜色淡红，味道醇香、米粒油红圆润饱满，被称为“红米”。黑谷中含有多种氨基酸和维生素。
[0003]中国专利申请201910780382.7中公开了红米发酵提取物在制备化妆品中的应用。本专利技术于含红米培养基中以植物乳杆菌 ( Lactobacillus plantarum )为发酵菌株制备的红米发酵提取物能够下调S.a/S.e值，修复并维持皮肤表面微生物菌群稳态；促进成纤维细胞和表皮细胞的增殖，增强皮肤修复活性；对抗皮肤衰老和损伤，可作为活性成分用于制备化妆品及化妆品用原料，应用前景广阔；该申请中还提供了一种具有皮肤微生态菌群调节活性和皮肤修复活性的化妆水，包含质量百分比的以下组份：以固形物计，0.01wt％
‑
5wt％红米发酵提取物，以及：0
‑
5wt％甘油、2wt％<br/>‑
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红米酶解提取物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将红米清洗干净后，加水浸泡，得到浸泡后的红米；（2）向浸泡后的红米中加复合酶，进行一次酶解，然后酶灭活后离心，保留上清液；（3）向上清液中再次加入复合酶，进行二次酶解，然后酶灭活，进行多级精滤浓缩，再次灭菌后，得到所述的水解红米提取物。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）
‑
（3）中所述的复合酶为蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶和β
‑
葡聚糖酶的混合物。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的复合酶为质量比1
‑
3:1
‑
3:1
‑
3:1
‑
2:1
‑
2蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶和β
‑
葡聚糖酶的混合物。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述的复合酶为质量比2:2:2:1:1的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶和β
‑
葡聚糖酶。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中所述的复合酶的添加量为红米质量的5
‑
8%。6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：步骤（...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱德玉，张红莲，刘石，
申请(专利权)人：广州中诺生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：