一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工设备技术领域，本发明专利技术公开了一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法，包括制冷箱，所述制冷箱的内部开设有空腔，且空腔的内部固定连接有内框，所述内框与空腔之间形成空间，所述内框的前后内壁均对称开设有多个锥形孔，所述内框的上表面中部和制冷箱的上表面中部分别开设有第一通孔和第二通孔，且第二通孔的大小大于第一通孔的大小，所述第一通孔的上表面外侧固定连接有矩形框；本发明专利技术，通过抽气组件和制冷组件的配合使用，抽气组件能够通过主管、支管、连接管和锥形孔将内框中食品散发的热气抽出，使食品得到预散热，避免制冷后热量散不出降低食品品质，从而提高制冷效率，提高制冷装置的适用性。提高制冷装置的适用性。提高制冷装置的适用性。

【技术实现步骤摘要】
一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法


[0001]本专利技术涉及食品加工设备
，具体为一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法。

技术介绍

[0002]食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
[0003]食品加工过程中通常会使用到制冷设备以便于食品的保鲜和存放。现有的制冷设备主要是通过冷风机组进行制冷。但是冷风机组体积较大不仅占空间，而且增加耗能，不适用于小车间和样品的保存检测，灵活性较低；而且现有的冷风机组功能单一，使得降低了其适用范围。因此亟需设计一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术要解决的技术问题在于提供了一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法，以解决上述
技术介绍
中提出的现有技术中冷风机组体积较大不仅占空间，而且增加耗能，不适用于小车间和样品的保存检测，灵活性较低；而且现有的冷风机组功能单一，使得降低了其适用范围的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于食品加工用的制冷装置，包括制冷箱，所述制冷箱的内部开设有空腔，且空腔的内部固定连接有内框，所述内框与空腔之间设置有空间，内框的前后内壁均对称开设有多个锥形孔，内框的上表面中部和制冷箱的上表面中部分别开设有第一通孔和第二通孔，且第二通孔的尺寸大于第一通孔的尺寸，所述第一通孔的上表面外侧固定连接有矩形框，矩形框远离内框的一端贯穿第二通孔并延伸至外部，矩形框与第二通孔的内壁固定连接，制冷箱的左侧设置有抽气组件，矩形框的内部设置有制冷组件。
[0006]以下是本专利技术对上述技术方案的进一步优化：所述内框的前后内壁均固定连接有导轨，且导轨上滑动连接有移动架，所述移动架的内侧固定连接有多个从上至下均匀分布的镂空网板，所述内框的内顶壁固定连接有温度传感器。
[0007]进一步优化：所述抽气组件包括外壳、抽气机、主管和多个支管，外壳固定连接在制冷箱的左侧中部，抽气机固定连接在外壳的顶端中部，主管的一端与抽气机的抽气端固定连通，主管的另一端贯穿外壳的顶部并延伸至外壳的内部下端，多个支管对称分布在制冷箱的前后内壁并与锥形孔相对应，支管通过连接管与锥形孔的外侧固定连通；支管的另一端与主管连通。
[0008]进一步优化：所述制冷组件包括正反转电机、导向杆和两个风扇，正反转电机固定连接在内框，正反转电机的输出端贯穿矩形框并延伸至矩形框的内部，正反转电机的延伸
端两侧分别转动设置有第一丝杆和第二丝杆，第一丝杆和第二丝杆分别与正反转电机的延伸端传动连接。
[0009]进一步优化：所述导向杆固定连接在矩形框的内部，且导向杆与第一丝杆和第二丝杆相对而设，其中一个风扇设置在第一丝杆与导向杆之间，另外一个风扇设置在第二丝杆和导向杆之间，两个所述风扇的前后两侧均对称固定连接有安装板，后侧安装板滑动连接在导向杆上，前侧安装板通过螺纹孔螺纹连接在相对应的第一丝杆和第二丝杆上。
[0010]进一步优化：所述矩形框的上表面开设有多个呈等间距分布投冰口，且投冰口的顶端铰接有密封盖，矩形框的内部并位于风扇的上方固定连接有导热板，导热板的下表面均匀固定连接有多个导热支片，导热板的上方与矩形框共同围合成储存腔。
[0011]进一步优化：矩形框的前后内壁并位于导热板的上方均固定连通有两个对称分布的排水管，排水管的另一端依次贯穿矩形框的侧壁和制冷箱的内顶壁并延伸至内框的上方，第一通孔的内部固定连接有干燥板。
[0012]进一步优化：所述制冷箱的正面左侧设置有水冷机，所述水冷机的进水端固定连通有进水管，进水管的另一端贯穿制冷箱并延伸至其内部，水冷机的出水端固定连通有出水管，出水管的另一端贯穿矩形框的左端并延伸至矩形框的内部上端。
[0013]进一步优化：所述制冷箱的右侧中部铰接有密封门，制冷箱的右侧安装有控制面板，控制面板的输出端分别与抽气机、正反转电机、风扇和水冷机的控制端电性连接，所述温度传感器的输出端与控制面板的输入端电连接。
[0014]本专利技术还提供一种基于食品加工用的制冷装置的制冷方法，包括以下步骤：步骤一：打开密封门，拉出移动架和镂空网板；步骤二：将加工好的食品均匀的放置在镂空网板上，将移动架、镂空网板和食品推进内框中，并关闭密封门；步骤三：通过控制面板控制抽气机启动，抽气机通过主管、支管、连接管和锥形孔将内框中食品散发的热气抽出，直到温度传感器感应到内框内的温度下降到设置温度为止；步骤四：内框的温度达标后，将冰块通过投冰口投入储存腔内，再将密封盖盖上，此时储存腔内的温度随着时间推移而下降，并通过导热板将储存腔内的低温传递至导热支片上；步骤五：控制面板控制正反转电机和风扇启动，正反转电机驱动第二丝杆和第一丝杆转动，从而带动两个风扇向相互靠近或相互远离的方向移动，风扇工作将导热支片四周的冷气吹至内框内的食品表面，使食品能够得到保鲜，此过程中干燥板能够将冷气中的水汽进行吸附；步骤六：随着时间的推移，冰块会缓慢融化成水并通过排水管排至内框与制冷箱围合成的空间内，并对内框进行保温，控制面板控制水冷机启动，水冷机通过进水管将空间内的水抽出并恒定至设置温度，然后通过出水管输送至储存腔内，形成一个水循环，并与储存腔的冰块形成冰水。
[0015]本专利技术采用上述技术方案，具有如下有益效果：1、本专利技术，通过内框与制冷箱共同围合成一个空间不仅能够对融化的水进行收集而且收集的水能够对内框保温，以及通过水冷机进行冷却循环使用，同时储存腔内的冰块
能够通过导热板将温度传递至导热支片，使导热支片四周的温度得到降低，同时正反转电机带动第一丝杆和第二丝杆转动，从而使得两个风扇来回运动，风扇能够将导热支片周围的冷气通过干燥板输送至内框内，从而使内框内的食品能够均匀降温，同时冰融化后的水被收集至空间内再由水冷机进行恒温输送至储存腔内进行循环使用，不仅提高制冷效率，而且降低耗能，适用于小车间和样品保存检测。
[0016]2、本专利技术，通过抽气组件和制冷组件的配合使用，抽气组件能够通过主管、支管、连接管和锥形孔将内框中食品散发的热气抽出，使食品得到预散热，避免制冷后热量散不出降低食品品质，从而提高制冷效率，提高制冷装置的适用性。
[0017]下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。
附图说明
[0018]图1为本专利技术实施例的整体结构示意图；图2为本专利技术实施例中整体结构的剖视图；图3为图2中A、A向的剖视图；图4为本专利技术实施例总右视剖视立体图；图5为本专利技术实施例中上端的仰视剖视图；图6为图4中B处的局部放大图；图7为图5中处C处的局部放大图。
[0019]图中：1
‑
制冷箱；101
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密封门；102
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控制面板；2
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内框；201
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移动架；202
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镂空网板；203
‑
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于食品加工用的制冷装置，包括制冷箱（1），其特征在于：所述制冷箱（1）的内部开设有空腔，且空腔的内部固定连接有内框（2），所述内框（2）与空腔之间设置有空间，内框（2）的前后内壁均对称开设有多个锥形孔（203），内框（2）的上表面中部和制冷箱（1）的上表面中部分别开设有第一通孔和第二通孔，且第二通孔的尺寸大于第一通孔的尺寸，所述第一通孔的上表面外侧固定连接有矩形框（4），矩形框（4）远离内框（2）的一端贯穿第二通孔并延伸至外部，矩形框（4）与第二通孔的内壁固定连接，制冷箱（1）的左侧设置有抽气组件，矩形框（4）的内部设置有制冷组件。2.根据权利要求1所述的一种基于食品加工用的制冷装置，其特征在于：所述内框（2）的前后内壁均固定连接有导轨，且导轨上滑动连接有移动架（201），所述移动架（201）的内侧固定连接有多个从上至下均匀分布的镂空网板（202），所述内框（2）的内顶壁固定连接有温度传感器。3.根据权利要求2所述的一种基于食品加工用的制冷装置，其特征在于：所述抽气组件包括外壳（3）、抽气机（301）、主管（302）和多个支管（303），外壳（3）固定连接在制冷箱（1）的左侧中部，抽气机（301）固定连接在外壳（3）的顶端中部，主管（302）的一端与抽气机（301）的抽气端固定连通，主管（302）的另一端贯穿外壳（3）的顶部并延伸至外壳（3）的内部下端，多个支管（303）对称分布在制冷箱（1）的前后内壁并与锥形孔（203）相对应，支管（303）通过连接管与锥形孔（203）的外侧固定连通；支管（303）的另一端与主管（302）连通。4.根据权利要求3所述的一种基于食品加工用的制冷装置，其特征在于：所述制冷组件包括正反转电机（5）、导向杆（506）和两个风扇（601），正反转电机（5）固定连接在内框（2），正反转电机（5）的输出端贯穿矩形框（4）并延伸至矩形框（4）的内部，正反转电机（5）的延伸端两侧分别转动设置有第一丝杆（504）和第二丝杆（505），第一丝杆（504）和第二丝杆（505）分别与正反转电机（5）的延伸端传动连接。5.根据权利要求4所述的一种基于食品加工用的制冷装置及其制冷方法，其特征在于：所述导向杆（506）固定连接在矩形框（4）的内部，且导向杆（506）与第一丝杆（504）和第二丝杆（505）相对而设，其中一个风扇（601）设置在第一丝杆（504）与导向杆（506）之间，另外一个风扇（601）设置在第二丝杆（505）和导向杆（506）之间，两个所述风扇（601）的前后两侧均对称固定连接有安装板（6），后侧安装板（6）滑动连接在导向杆（506）上，前侧安装板（6）通过螺纹孔螺纹连接在相对应的第一丝杆（504）和第二丝杆（505）上。6.根据权利要求5所述的一种基于食品加工用的制冷装置，其特征在于：所述矩形框（4）的上表面开设有多个呈等间距分布投冰口（405），且投冰口（405）的顶端铰接有密封盖（406），矩形框（4）的内部并位于风扇（601）的上方固定连接有导热板（401），导热板（401...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玉泉，
申请(专利权)人：潍坊御俸食品有限公司，
类型：发明
国别省市：