糯米蛋外真空包装方法技术

本发明专利技术公开了糯米蛋外真空包装方法，包括包括以下步骤：S1、半成品制作；S2、物料输送及处理；S3、成品装袋：成品糯米蛋制作完毕后，利用传送装置右侧的套袋组件实现对成品糯米蛋的装袋，通过人工将袋子连通成品一起置入到真空包装装置内。该糯米蛋外真空包装方法，设置有除菌箱和袋口固定杆，利用袋口固定杆对袋口固定后，仅需要等待食物滚落到包装袋内即可，整个过程无需手动接触食物，避免食物与细菌的接触，并且在手动通过袋口固定杆固定袋口后，除菌箱内的紫外线杀菌灯对袋口处进行杀菌，避免手上的细菌残留在袋口处，最后装入之后，人工仅需与包装袋外侧接触进行移动即可，包装袋内细菌可能残存量被降到最低，避免食物被侵蚀过快。过快。过快。

【技术实现步骤摘要】
糯米蛋外真空包装方法


[0001]本专利技术涉及真空包装
，特别是涉及糯米蛋外真空包装方法。

技术介绍

[0002]真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。
[0003]在现有的对食物的真空包装装置使用前，一般通过人工将加工好的食物置入到包装袋中，进而手动将装有食物的包装袋置入到真空包装装置中，这一过程中，人工手动将食物置入到包装袋内的时候，细菌就有可能进入到包装内，而真空包装过程又不可能完全抽成真空，存在部分空气，会导致包装内的食物缓慢的被侵蚀，并且在现有的真空包装装置使用时，通过将包装袋的开口置于加热封口条的底部，再降低加热封口条的高度实现封口过程，这一过程中，若是包装袋内存放厚度较高的食物时，袋口上下间距会被撑开，在加热封口条封口的过程中，袋口的上下两侧可能会造成对不齐的情况，影响正常的封口效果。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供糯米蛋外真空包装方法，以解决上述
技术介绍
中提出的人工手动将食物置入到包装袋内的时候，细菌就有可能进入到包装内以及在加热封口条封口的过程中，袋口的上下两侧可能会造成对不齐的情况的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：糯米蛋外真空包装方法，包括以下步骤：
[0006]S1、半成品制作：通过开口处理装置对鸭蛋原料的顶部开口，开口位置距鸭蛋顶部0.3cm
‑
0.5cm，开口呈横向的圆形，再通过抽取机构将蛋壳内的蛋清抽出，并通过灌注装置将糯米和肉的混合料注入到鸭蛋内，得到半成品糯米蛋；
[0007]S2、物料输送及处理：将半成品糯米蛋放置到传送装置中，利用传送装置带动半成品糯米蛋的移动，在移动的过程中利用传送装置顶部的加热装置对半成品糯米蛋进行加热，完成成品糯米蛋的制作，传送装置顶部的半成品糯米蛋从进入到加热装置底部，到移动出加热装置底部用时为半小时；
[0008]S3、成品装袋：成品糯米蛋制作完毕后，利用传送装置右侧的套袋组件实现对成品糯米蛋的装袋，在糯米蛋移动到装袋组件位置之前，人工在传送装置右侧传送装置处进行套袋，成品糯米蛋入袋后，通过人工将袋子连通成品一起置入到真空包装装置内，利用真空包装装置实现真空包装的过程。
[0009]作为本专利技术进一步的方案：所述传送装置包括传送挡板，所述传送挡板设有前后两块，且两块传送挡板之间安装有传送带，且传送带内部两侧皆设有传送辊，所述传送辊的两端分别转动安装在两个传送挡板的内侧，两个所述传送挡板之间还安装有侧板，且侧板位于传送挡板上靠近装袋组件的一侧，所述侧板的顶部朝外侧下方倾斜。
[0010]通过采用上述技术方案，在传送装置传送食物的时候，通过传送辊的转动带动传
送带的移动，进而带动位于传送带上的糯米蛋移动，而侧板的设计方便糯米蛋在移动到最右侧的时候，可以便捷的落到装袋组件处。
[0011]作为本专利技术进一步的方案：所述装袋组件包括袋口固定杆，所述袋口固定杆设有五个，且袋口固定杆成V形分布在侧板的外侧，所述传送挡板的侧壁上安装有除菌箱，所述袋口固定杆的端部从除菌箱侧壁穿出，且除菌箱的内壁上安装有多个紫外线杀菌灯。
[0012]通过采用上述技术方案，人工利用V形的五个袋口固定杆对包装袋的袋口进行撑开，进而糯米蛋在移动到袋口固定杆上后，顺着袋口固定杆直接落到包装袋内，避免人工与糯米蛋的接触，并且人工在使用的时候仅仅与包装袋的外侧接触，同时包装袋袋口固定好后，通过除菌箱内的紫外线杀菌灯对袋口位置进行杀菌的效果，避免残留的细菌进入到包装袋内。
[0013]作为本专利技术进一步的方案：所述袋口固定杆包括袋口固定孔，两侧所述袋口固定杆的内部均开设有袋口固定孔，且袋口固定孔远离中部所述袋口固定杆的一侧壁上转动安装有转动卡合块，所述转动卡合块的转轴上安装有复位用的卷簧。
[0014]通过采用上述技术方案，根据袋子的大小，将包装袋套在合适位置的袋口固定杆上，转动转动卡合块，使得袋口固定孔开启，将包装袋开口塞入后，转动卡合块在卷簧作用下卡住袋口，使得糯米蛋进入到袋口后，包装袋不会脱落。
[0015]作为本专利技术进一步的方案：所述加热装置包括加热箱，所述加热箱安装在传送挡板的顶部，且加热箱为无底的结构，所述加热箱内安装有电加热器。
[0016]通过采用上述技术方案，实现传送装置在输送糯米蛋的时候，利用电加热器对经过加热箱底部的糯米蛋进行加热。
[0017]作为本专利技术进一步的方案：所述真空包装装置包括真空包装机，所述真空包装机内的真空驱动箱顶部设有真空包装箱，且真空包装箱的顶部转动安装有L形的转动盖，所述真空驱动箱内安装有真空泵，且真空泵通过导气管与真空包装箱连通。
[0018]通过采用上述技术方案，真空驱动箱内的真空泵通过导气管，对真空包装箱制造抽气或者加压，利用袋子内外的压力差实现抽真空的过程。
[0019]作为本专利技术进一步的方案：所述转动盖的底部通过伸缩杆安装有加热封口条，且真空包装箱的顶部与加热封口条对齐的位置安装有限位条，所述真空包装箱顶部位于限位条的侧面设有托架。
[0020]通过采用上述技术方案，通过对转动盖的转动，实现了真空包装箱的开启和闭合，利用加热封口条的升降对放置好的袋口位置进行封口的过程。
[0021]作为本专利技术进一步的方案：所述限位条的顶部两侧镜像转动安装有两个转动块，且转动块相互靠近的一侧设有磁性件，所述限位条的顶部与磁性件对齐的位置设有磁铁。
[0022]通过采用上述技术方案，利用磁铁产生的磁力对磁性件进行吸引，使得磁性件带动转动块转动，进而对该位置的袋口进行定位，避免袋口在加热封口条下压时发生偏移。
[0023]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该糯米蛋外真空包装方法，
[0024](1)设置有除菌箱和袋口固定杆，利用袋口固定杆对袋口固定后，仅需要等待食物滚落到包装袋内即可，整个过程无需手动接触食物，避免食物与细菌的接触，并且在手动通过袋口固定杆固定袋口后，除菌箱内的紫外线杀菌灯对袋口处进行杀菌，避免手上的细菌残留在袋口处，最后装入之后，人工仅需与包装袋外侧接触进行移动即可，包装袋内细菌可
能残存量被降到最低，避免食物被侵蚀过快；
[0025](2)设置有限位条，利用限位条上的磁性件与磁铁的相互吸引，对袋口两侧进行固定，并且转动块和磁性件的宽度小于限位条，而加热封口条与转动块和磁性件错开，避免影响到封口的过程，这样的设计对袋口进行提前的固定，使得加热封口条下降过程中不会影响到袋口的位置，避免袋口发生错位影响封口效果。
附图说明
[0026]图1为本专利技术传送挡板和加热箱剖视结构示意图；
[0027]图2为本专利技术侧板、除菌箱、紫外线杀菌灯和袋口固定杆侧视结构示意图；
[0028]图3为本专利技术袋口固定杆俯视结构示意图；
[0029]图4为本专利技术真空包装机剖视结构示意图；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.糯米蛋外真空包装方法，其特征在于，所述糯米蛋外真空包装方法，包括以下步骤：S1、半成品制作：通过开口处理装置对鸭蛋原料的顶部开口，开口位置距鸭蛋顶部0.3cm
‑
0.5cm，开口呈横向的圆形，再通过抽取机构将蛋壳内的蛋清抽出，并通过灌注装置将糯米和肉的混合料注入到鸭蛋内，得到半成品糯米蛋；S2、物料输送及处理：将半成品糯米蛋放置到传送装置中，利用传送装置带动半成品糯米蛋的移动，在移动的过程中利用传送装置顶部的加热装置对半成品糯米蛋进行加热，完成成品糯米蛋的制作，传送装置顶部的半成品糯米蛋从进入到加热装置底部，到移动出加热装置底部用时为半小时；S3、成品装袋：成品糯米蛋制作完毕后，利用传送装置右侧的套袋组件实现对成品糯米蛋的装袋，在糯米蛋移动到装袋组件位置之前，人工在传送装置右侧传送装置处进行套袋，成品糯米蛋入袋后，通过人工将袋子连通成品一起置入到真空包装装置内，利用真空包装装置实现真空包装的过程。2.根据权利要求1所述的糯米蛋外真空包装方法，其特征在于：所述传送装置包括传送挡板(1)，所述传送挡板(1)设有前后两块，且两块传送挡板(1)之间安装有传送带(11)，且传送带(11)内部两侧皆设有传送辊(12)，所述传送辊(12)的两端分别转动安装在两个传送挡板(1)的内侧，两个所述传送挡板(1)之间还安装有侧板(13)，且侧板(13)位于传送挡板(1)上靠近装袋组件的一侧，所述侧板(13)的顶部朝外侧下方倾斜。3.根据权利要求2所述的糯米蛋外真空包装方法，其特征在于：所述装袋组件包括袋口固定杆(16)，所述袋口固定杆(16)设有五个，且袋口固定杆(16)成V形分布在侧板(13)的外侧，所述传送挡板(1)的侧壁上安装有除菌箱(14)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：林永华，
申请(专利权)人：宣城市华泉食品有限公司，
类型：发明
国别省市：